Tortilla z kurczakiem z grilla

Zastanawiasz się nad szybką i smaczną przekąską na drugie śniadanie lub kolację? Koniecznie sprawdź przepis na tortillę z kurczakiem z grilla. Do przyrządzenia jej farszu będziesz potrzebować – przede wszystkim – piersi z drobiu: sprawdzą się nie tylko kurze, ale również indycze, charakteryzujące się delikatniejszym mięsem. Pokrój je na kawałki podobnej wielkości i oprósz sugerowanymi przyprawami, które sprawią, że po smażeniu będą wyjątkowo smaczne. Kiedy mięso będzie gotowe, pora na przygotowanie reszty składników. Paprykę (oprócz czerwonej wybierz również żółtą i zieloną – taka mieszanka sprawi, że gotowa przekąska będzie prezentowała się jeszcze efektowniej) i cebulę pokrój w paski. Warzywa i mięso smaż na dobrze rozgrzanej patelni, następnie odstaw je na krótki czas, tak by nieco ostygły. Później wymieszaj je ze startym żółtym serem. Sprawdzi się np. gouda lub ementaler. Smak farszu dodatkowo podkreślisz, jeśli dodasz do niego posiekaną natkę pietruszki. Gotowe nadzienie ułóż na plackach kukurydzianej tortilli. Aby nadać daniu dodatkowej chrupkości, umieść w jego wnętrzu liście kruchej sałaty i ziarna kukurydzy. Sprawdzić mogą się również zielone oliwki pokrojone w krążki. Placki zwiń tak jak naleśniki, następnie podgrzewaj je na patelni grillowej z obu stron. Dobrym dodatkiem do gotowych tortilli będzie kwaśna gęsta śmietana. Wypróbuj nasz sposób na pyszną przekąskę.