Tortilla z sosem hiszpańskim przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Tortilla z sosem hiszpańskim

Autor: Piotr Murawski

ratingratingratingratingrating

3

215 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
8 os.
Drukuj

75 osób wydrukowało

Pobierz pdf

162 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

tortilla:

0.5 kilograma

1 łyżeczka

1 sztuka

4 sztuki

50 mililitrów

1 sztuka

2 szczypty

60 mililitrów

3 sztuki

sos:

1 sztuka

1 sztuka

2 sztuki

1 sztuka

1 sztuka

10 sztuk

1 sztuka

1 łyżeczka

3 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Ziemniaki obierz ze skórki i pokrój w półplasterki. Cebulę obierz i pokrój w paseczki.

Tortilla z sosem hiszpańskim - Krok 1

Krok 2

Na 2-3 łyżkach oleju smaż ziemniaki i cebulę, na dużej, szerokiej patelni, aż zmiękną. Pod koniec smażenia dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Odstaw do przestygnięcia.

Tortilla z sosem hiszpańskim - Krok 2

Krok 3

Jajka i mleko roztrzep na jednolity płyn. Posiekaj pietruszkę i dodaj ją z pieprzem oraz Przyprawą Uniwersalną Delikat Knorr do powstałej masy. Ponownie wymieszaj.

Tortilla z sosem hiszpańskim - Krok 3

Krok 4

Masę jajeczną wlej do ziemniaków. Powoli podgrzej na małym ogniu. Gdy spód jest przyrumieniony, ostrożnie przekręć tortillę na drugą stronę i smaż, aż jajka zupełnie się zetną.

Tortilla z sosem hiszpańskim - Krok 4

Krok 5

Zrób sos: cebulę, paprykę chili i zwykłą pokrój w kosteczkę. Smaż na oliwie, aż cebulka zmięknie. Dodaj rozdrobnione pomidory, posiekane oliwki i czosnek oraz liść laurowy i pieprz.

Tortilla z sosem hiszpańskim - Krok 5

Krok 6

Dodaj mini kostki Knorr i duś, aż sos zgęstnieje. Ciepłą tortillę pokrój na mniejsze trójkąty i podawaj z sosem.

Tortilla z sosem hiszpańskim - Krok 6
Piotr  Murawski

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Tortilla z sosem hiszpańskim - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Tortilla z sosem hiszpańskim - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Tortilla z sosem hiszpańskim - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Tortilla z sosem hiszpańskim - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Tortilla z sosem hiszpańskim - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Tortilla z sosem hiszpańskim - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Tortilla z sosem hiszpańskim - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Tortilla z sosem hiszpańskim - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Pierogi to zdecydowanie jedna z najsłynniejszych potraw polskiej kuchni. Tradycyjne warianty – z mięsem, grzybami albo ruskie – stanowią przysmak, któremu nie sposób odmówić. Na słodko z cukrem i owocami są marzeniem każdego łasucha.

Czytaj więcej

Boże Narodzenie to czas, którego uroczysty charakter podkreśla się na różne sposoby, także przygotowując wyjątkowe potrawy. Gęsina, wołowina czy schab? Aromatyczny sos grzybowy czy kwaśna żurawina? Zobacz, jak przygotować pieczone mięsa na święta.

Czytaj więcej