Składniki
4 sztuki
1 opakowanie
300 mililitrów
2 łyżki
1 łyżka
1 sztuka
1 sztuka
2 sztuki
1 pęczek
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pierś z kurczaka pokrój w kostkę o boku 2 centymetrów.
Krok 2
Czosnek i imbir zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
Krok 3
W misce połącz jogurt z imbirem, czosnkiem, kolendrą, koncentratem, sokiem z cytryny, pastą pomidorową curry oraz przyprawą Knorr.
Krok 4
Mięso umieść w marynacie na co najmniej 2 godziny. Po tym czasie nabijaj kawałki kurczaka na patyki do szaszłyków.
Krok 5
Szaszłyki grilluj po kilka minut z każdej. Podawaj z ryżem gotowanym na parze i świeżą sałatą.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Kurczak w czerwonym curry
Dziś na obiad coś z kuchni azjatyckiej. Czy słyszałaś kiedyś o czerwonym curry? Zwykle łączymy tę nazwę z konkretną przyprawą, a należy pamiętać, że curry to ogólne określenie sposobu przyrządzania potraw kuchni indyjskiej. Jednym z nich jest właśnie kurczak w czerwonym curry. Pyszne mięsne szaszłyki w aromatycznej marynacie potrafią rozpalić zmysły. Składnikiem, który nadaje potrawie niezwykłego charakteru jest czerwona pasta curry. Można ją kupić w sklepie, jednak jeżeli masz więcej czasu, to przyrządź ją samodzielnie. Nie jest to trudne, a pasta posłuży ci jako dodatek do wielu dań, nie tylko kuchni indyjskiej. Oprócz aromatycznej pasty, w marynacie do kurczaka powinien znaleźć się także imbir, czosnek i kolendra. Grillowane szaszłyki smakują wyśmienicie z dodatkiem świeżej sałaty i ryżu gotowanego na parze.
