<img height="1" src="https://www.facebook.com/tr?id=212124805829028&ev=PageView&noscript=1" style="display:none" width="1"> Paella po walencku przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Paella po walencku

Autor: pasibrzuch pasibrzuch

ratingratingratingratingrating

1

heart
2 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
8 os.
Drukuj

4 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

16 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

2 sztuki

1 szczypta

4 sztuki

1 szczypta

1 sztuka

100 mililitrów

2 sztuki

1 sztuka

1 łyżeczka

1 sztuka

250 gramów

250 gramów

80 gramów

200 gramów

100 mililitrów

2 sztuki

250 gramów

250 gramów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Kurczaka oczyść, podziel na 8 części, posyp solą i pieprzem. Wieprzowinę pokrój w kostkę, a kiełbasę w plasterki. Małże umyj, homarzce obierz ze skorupek, usuń jelita.

Krok 2

Cebulę i czosnek posiekaj. Paprykę pokrój w kostkę, pomidory sparz, obierz i również pokrój w kostkę. Karczochy obierz z twardych liści i kolców.

Krok 3

Na głębokiej żaroodpornej patelni podsmaż kiełbasę i czosnek. Wyjmij kiełbasę, po czym wlej oliwę. Wrzuć kawałki kurczaka i smaż 10 minut.

Krok 4

Dodaj cebulę, smaż 5 minut. Dorzuć paprykę, pomidory, oprósz solą i pieprzem i duś przez 20 minut. Zdejmij z ognia i ponownie dodaj kiełbasę.

Krok 5

Na drugą patelnię wrzuć małże i homarzce, wlej wino i dopraw szczyptą pieprzu. Gotuj około 10 minut. Rozpuść w rosole szafran, przypraw solą, pieprzem i zagotuj.

Krok 6

Wsyp ryż na patelnię, gdzie jest wieprzowina i zarumień. Wlej wrzący rosół, na ryżu ułóż małże, homarce, serca karczochów i groszek.

Krok 7

Wstaw patelnię do nagrzanego do temperatury 200 stopni piekarnika i zapiekaj pół godziny. Przed podaniem ozdób paellę czarnymi oliwkami i cząstkami cytryny.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Paella po walencku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Paella po walencku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Paella po walencku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Paella po walencku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Paella po walencku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Paella po walencku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Paella po walencku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Paella po walencku - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Jesteście miłośnikami ćwikły z chrzanem? Jeżeli lubicie ten przysmak, to zostańcie z nami i dowiedzcie się, jak przygotować go we własnej kuchni. Koniec z gotowcami! Przygotowanie ćwikły z chrzanem jest niezwykle proste, o czym zaraz sami się przekonacie. Zapraszamy!

Czytaj więcej

Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.

Czytaj więcej