Azjatycka zupa
0| 1 porcja | %*w porcji** | |
|---|---|---|
| Energia*** | 161 Kcal | 8 % |
| Tłuszcz | 2.2 g | 3 % |
| w tym kwasy tłuszczowe: nasycone | 0.6 g | 3 % |
| Węglowodany | 8.8 g | 3 % |
| w tym cukry | 1.9 g | 2 % |
| Błonnik | 2.6 g | - |
| Białko | 27.4 g | 55 % |
| Sól | 1 g | 21 % |
|
* % referencyjnej wartości spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/2000 kcal). ** 1 porcja ok. 226 gr. Przepis pozwala na przygotowanie 1 porcji. *** 1 Kcal = 4,184 kJ | ||
Krok 1Mięso opłucz, pokrój w kostkę, przełóż do garnka, zalej 1,2 l wody i gotuj przez 10 minut.
Krok 2Grzyby, cebulę oraz marchewkę pokrój w paski i dodaj do wywaru z mięsem.
Krok 3Fix Knorr wymieszaj z 300 ml wody i dodaj do wywaru z mięsem oraz warzywami. Gotuj 5 minut.
Krok 4Po tym czasie dodaj do zupy posiekany szczypiorek oraz kiełki. Wszystko dokładnie wymieszaj, dopraw sosem sojowym, nie gotuj – natychmiast podawaj. Rosół azjatycki możesz również serwować z makaronem lub ryżem.
Azjatycka zupa
Orientalna kuchnia jest fascynująca, zaciekawia niezwykłym połączeniem smaków. W idealnie zrównoważonym daniu z Azji powinny być więc akcenty słone, słodkie, kwaśne i ostre. Na azjatycką zupę potrzebne ci będą: pierś z kurczaka, marchewka, pieczarki (lub grzyby shitake) oraz fasola mung, bardzo popularna w azjatyckich daniach zarówno pod postacią ziaren, jak i w formie kiełków. Do zupy dodać można również sojowy ser tofu, oraz azjatycki makaron ryżowy lub sojowy, który jest bardzo szybki w przygotowaniu, gdyż nie trzeba go gotować, a jedynie zalać wrzątkiem. Całość dopraw słonym sosem sojowym lub rybnym. Wśród przypraw powinien znaleźć się również imbir, czosnek i chili. A na końcu coś zielonego, np. cebulka dymka, świeże liście laurowe albo kolendra. Miseczka takiej zupy poprawia humor i stawia na nogi!
Udanego gotowania!
Mamy więcej ciekawych przepisów. Zapisz się na newsletter, a będziemy codziennie wysyłać smaczne inspiracje.