Cielęce roladki przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Cielęce roladki

Autor: garlic

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

heart
2 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

11 osób wydrukowało

Pobierz pdf

3 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

2 łyżki

3 sztuki

400

2 sztuki

null

2 łyżki

1 szczypta

1

2 sztuki

100

100 gramów

null

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Łodygi selera pokrój na kawałki i wrzuć do wrzącej wody na kilka minut.

Krok 2

Posiekaj drobno cebulę i czosnek. Marchew zetrzyj na jarzynowej tarce.

Krok 3

Pokrój w kostkę boczek i wytop na patelni, dodaj cebulę, następnie marchewkę i selera. Podsmaż krótko.

Krok 4

Mięso umyj, osusz i pokrój na 4 plastry. Następnie lekko rozbij i posyp pokruszoną mini kostką Knorr. Wierzchnią stronę posmaruj musztardą, ułóż na niej słoninę, a następnie warstwę warzyw.

Krok 5

Całość zroluj ciasno i zepnij wykałaczką. Gotowe roladki obsmaż z każdej strony na złoty kolor.

Krok 6

W rondlu rozpuść 2 łyżki masła, dodaj pozostałe warzywa, podlej winem i odparuj je. Zalej 1 litrem wody, dodaj bulionetkę Knorr i duś pod przykryciem 40 minut. Wytworzony sos przecedź przez sito i zagęść łyżką masła, dopraw pieprzem.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Cielęce roladki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Cielęce roladki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Cielęce roladki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Cielęce roladki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Cielęce roladki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Cielęce roladki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Cielęce roladki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Cielęce roladki - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.

Czytaj więcej

W sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.

Czytaj więcej