Paszteciki z pieczarkami i serem pleśniowym
łatwe
642 osoby zapisały
Składniki
1 opakowanie
2 sztuki
1 kilogram
1 opakowanie
200 mililitrów
3 łyżki
200 gramów
1 pęczek
1 sztuka
80 mililitrów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pieczarki i cebule pokrój w cząstki. Natkę posiekaj, a ser pokrój w drobną kostkę.
Krok 2
Pieczarki wraz z cebulą przesmaż na mocno rozgrzanej oliwie. Następnie wlej wino, zredukuj nieco jego objętość, dodaj bulionetkę Knorr i wymieszaj. Całość wystudź i zmiel w maszynce. Dodaj tartą bułkę, posiekaną natkę oraz ser i wymieszaj.
Krok 3
Ciasto francuskie rozwałkuj na grubość 2 milimetrów. Wykrój trójkąty z dwoma znacznie dłuższymi bokami. Nakładaj na środek każdego trójkąta po łyżce farszu i zwijaj rogaliki.
Krok 4
Na blasze wyłożonej pergaminem ułóż paszteciki w odległości 3-4 centymetrów od siebie i posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piecz paszteciki w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 15-20 minut.
Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Kutia to danie, które co roku pojawia się na wigilijnym stole. Nie spotkaliście się nigdy z tym przysmakiem? Najwyższa pora, by to zmienić! Podpowiadamy, z jakich składników można przygotować kutię.
Czytaj więcejBez nich większość osób nie wyobraża sobie kolacji wigilijnej. Uszka są nieodłącznym dodatkiem do tradycyjnego barszczu czerwonego. Kształtne i wypełnione apetycznym nadzieniem są na tyle smaczne, że ich najwięksi miłośnicy zajadają się nimi także podczas świątecznych obiadów.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Paszteciki z pieczarkami i serem pleśniowym
Proponowane paszteciki łączą w sobie wyrazisty smak sera pleśniowego i delikatnych pieczarek. Jeśli chcesz przygotować szybką przekąskę, idealną na niemal każdą okazję – ten przepis będzie dla Ciebie odpowiedni. Możesz podawać paszteciki jako przystawkę do barszczu czerwonego lub solo, w przerwach między posiłkami. Czas na ich przyrządzanie: rozpocznij od przygotowania składników. Grzyby i cebulę pokrój na małe cząstki, natkę pietruszki posiekaj, a ser pokrój w kostkę. Teraz farsz – pieczarki i cebulę podsmaż na rozgrzanym tłuszczu. Do garnka dodaj białe wino i duś wszystko do momentu, aż alkohol wyparuje. Po wystudzeniu zmiel składniki w maszynce, po czym dodaj bułkę tartą, natkę pietruszki oraz ser. Całość dokładnie wymieszaj. Teraz wystarczy już tylko zawinąć farsz w ciasto francuskie (możesz wykorzystać gotowe lub zrobić je samodzielnie). Po rozwałkowaniu wykrój trójkąty i nakładaj na środek każdego po łyżce farszu – następnie zawiń rogaliki i gotowe. Pora na pieczenie – na wyłożonej pergaminem blasze ułóż posmarowane jajkiem rogaliki. Piecz przez kilkanaście minut. Smacznego!
