Zupa gulaszowa z białą fasolą na wieprzowinie

Zupa gulaszowa charakteryzuje się intensywnie mięsnym smakiem. To świetna propozycja na smaczne danie obiadowe, które nie traci swoich walorów smakowych, jeśli jest podgrzewane na drugi dzień. Świetnym dodatkiem do niego może być np. biała fasola. Wykorzystaj konserwową w sosie pomidorowym lub suszoną, wcześniej namoczoną w wodzie – dzięki czemu szybciej się ugotuje. Połącz ją np. ze słodką lub pikantną papryką oraz ostrą cebulą (czerwoną, białą lub dymką). Składniki te dobrze skomponują się z kawałkiem wieprzowiny. Sięgnij po łopatkę, szynkę lub zrazówkę. Podkreśl smak mięsa, podsmażając je na patelni, aż lekko się zarumieni. Niezbędny do zupy gulaszowej jest również wyrazisty bulion z włoszczyzny. Warzywa później możesz zaserwować jako dodatek do dania lub wykorzystać do innej potrawy, na przykład sałatki jarzynowej z majonezem. Na koniec potrawę tę zapraw przecierem pomidorowym, dzięki czemu będzie miała wyrazisty kolor i pomidorowy posmak. Jeśli zależy Ci na gęstszej konsystencji, dodaj do niej ziemniaki. Zupę podawaj na ciepło, udekorowaną kleksem kwaśnej śmietany. Wypróbuj ten przepis.