Bogracz – przepis z pieczarkami – to prosta w przyrządzeniu, gęsta, aromatyczna i pełna mięsa zupa. Zrobisz ją z dodatkiem mięsa wołowego – umyj je pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Następnie pokrój w duże kostki tak samo, jak paprykę i cebulę. Dodaj również nieco drobno posiekanego lub przeciśniętego przez praskę czosnku, który nada potrawie intensywnego aromatu. Sam opis sprawia, że zaczynasz słyszeć burczenie w brzuchu? Nie zwlekaj i wypróbuj przepis na bogracz z pieczarkami!

Dla kogo?

Wołowina dla wielu smakoszów pozostaje jednym z najlepszych mięsnych kąsków. Bogatszy smak i gęstszą konsystencję bogracza z pieczarkami uzyskasz, gdy do pozostałych składników dołączysz ziemniaki oraz mięsiste pomidory. Podsmażaj całość na rozgrzanej oliwie w dużym garnku – do momentu zarumienienia się wołowiny.

Na jaką okazję?

Zrobienie przepisu na bogracz z pieczarkami zajmuje około godziny, ale na taką biesiadę warto poczekać. Pod koniec wrzuć pieczarki usmażone wcześniej na patelni, wlej wodę i połącz z zawartością opakowania. Danie będzie gotowe, gdy sos zgęstnieje, a smaki odpowiednio się połączą. W takiej formie podawaj bogracz podczas jesiennej szarugi i zimowych mrozów – humor od razu stanie się lepszy!

Czy wiesz, że?

Bogracz jest daniem wywodzącym się z kuchni węgierskiej, a jego nazwa pochodzi od naczynia, w jakim dawniej było przygotowywane.

Dla urozmaicenia:

Potrawę serwuj w dużej misce z chrupiącym pieczywem lub ulubioną bułką. Zainspiruj się tym przepisem na bogracz z pieczarkami i przygotuj obiad dla bliskich. Smacznego!