Gulasz węgierski z czarnym pieprzem
82
Krok 1Mięso pokrój w kostkę, posyp pieprzem i kminkiem. Obsmaż na mocno rozgrzanym oleju.
Krok 2Dodaj cebule pokrojone w kostkę, słodką paprykę, koncentrat i przesmaż. Wlej 0,5 l ciepłej wody.
Krok 3Do gulaszu wrzuć Esencję do duszonych mięs Knorr, która nada daniu pełny smak, i duś, aż mięso będzie miękkie. Dodaj fasolkę i duś jeszcze 15 minut.
Absolutny must have kuchni niemieckiej, skandynawskiej i słowiańskiej. Pasuje do wypieków, pieczonych jabłek czy dań z wieprzowiny. Aromatyczne nasiona dodaje się dopiero pod koniec gotowania, bo inaczej zgorzknieją. Co ciekawe, to właśnie Polska przoduje w światowej produkcji kminku. Wiemy, co dobre!
Gulasz węgierski z czarnym pieprzem
Doskonałą potrawą na długie chłodne wieczory jest gulasz węgierski, najlepiej podany w kociołku. Jest to jedno z dań zaczerpniętych z tradycyjnej węgierskiej kuchni, które zadomowiło się na dobre również w Polsce. Nie ma się co dziwić, bo jego przygotowanie nie wymaga dużego nakładu czasu, a efekt za każdym razem jest tak samo doskonały. Gulasz węgierski należy przygotowywać z mięsa wołowego, które ma szlachetny smak i doskonale nadaje się do dań jednogarnkowych. Ważnym składnikiem są również przyprawy, w tym nieodzowna w gulaszu węgierskim – czerwona papryka. Jeśli lubisz ostrzejsze dania, koniecznie dodaj ostrą czerwoną paprykę w proszku. Jeśli natomiast wolisz wersję delikatniejszą, wystarczy jej słodka odmiana. Nie możesz zapomnieć też o czarnym pieprzu. W tej wersji gulaszu proponujemy dodać zieloną fasolkę szparagową. Gulasz można podawać z chrupiącym pieczywem lub polać nim kaszę.
Udanego gotowania!
Mamy więcej ciekawych przepisów. Zapisz się na newsletter, a będziemy codziennie wysyłać smaczne inspiracje.