Gulasz ziemniaczany w wegetariańskimi klopsikami
NOWY PRZEPIS
łatwe
9 osób zapisało
Składniki
2 opakowania
300 gramów
200 gramów
800 gramów
100 gramów
1 sztuka
4 łyżki
1 łyżka
1 sztuka
1 sztuka
0.5 łyżeczki
0.5 łyżeczki
1 szczypta
1 szczypta
0.5 pęczka
2 łyżki
1 sztuka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Warzywa obierz. Dynię i selera pokrój w większą kostkę. Ziemniaki przekrój na mniejsze kawałki. Cebulę oraz czosnek posiekaj.
Krok 2
W szerokim i dużym garnku podgrzej olej i podsmaż Unbelievaballs The Vegetarian Butcher. Jak się zrumienią przełóż je na osobny talerzyk.
Krok 3
Teraz wrzuć dynię. Podsmaż i odłóż na bok. Następnie smaż kolejno ziemniaki, odłóż na bok i na końcu selera, cebulę oraz czosnek.
Krok 4
Połącz wszystkie warzywa w garnku rondlu. Dodaj koncentrat pomidorowy i smaż jeszcze kilka minut. Dopraw solą, pieprzem, papryką i majerankiem.
Krok 5
Wlej 400ml wody, pomidory z puszki i dodaj kostkę Knorr. Całość dobrze wymieszaj i gotuj ok 20 minut na małym ogniu. Na końcu dodaj Unbelievaballs The Vegetarian Butcher do gulaszu i duś jeszcze ok 5 minut.
Krok 6
Zetrzyj skórkę z cytryny. Orzechy przekrój na pół. Zioła lekko posiekaj i wymieszaj składniki z oliwą tworząc lekki sos. Gulasz podawaj polany tak przygotowanym sosem.
Dobra rada:
Sodką paprykę możesz zastąpić ostrą.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Gulasz ziemniaczany w wegetariańskimi klopsikami
Gulasz, czyli danie pochodzące z Węgier, znane jest w Polsce od dawna. Rozkoszujemy się jego smakiem, przyrządzając różne jego odmiany. Niestety, miłośnicy kuchni roślinnej często wykreślają tę potrawę ze swojego menu. Mamy sposób, by to zmienić i włączyć gulasz do jadłospisu w wersji wege – to gulasz ziemniaczany z wegetariańskimi klopsikami. Jesteśmy pewni, że danie to na stałe wejdzie do waszego kulinarnego repertuaru! Przygotujecie je szybko i łatwo. Nie pozostaje nic innego, jak zacząć gotowanie!
Dla kogo?
Gulasz ziemniaczany przypadnie do gustu każdemu, kto szuka pomysłów na nietuzinkowe i pyszne dania w wersji wegetariańskiej.
Na jaką okazję?
Przede wszystkim na codzienny obiad. Wykorzystajcie nasz przepis także podczas organizacji domowej imprezy. Danie sprawdzi się również, jeśli szukacie inspiracji na gorącą kolację, szczególnie w porze jesiennej.
Czy wiesz, że?
Dynia piżmowa ma delikatny, słodki i orzechowy smak. Świetnie sprawdza się w kuchni, będąc bazą do przygotowania dań zarówno wegetariańskich, jak i mięsnych.
Dla urozmaicenia:
Jeśli lubicie pikantne potrawy, proponujemy słodką paprykę zastąpić ostrą.
