Gulasz po węgiersku - VIDEO

Podsmaż boczek w garnku o szerokim dnie, do momentu, gdy się wysmaży. Następnie przez około 5 minut smaż cebulę, ciągle mieszając.

Dodaj mięso i smaż do momentu, kiedy zacznie skwierczeć, co oznacza, że soki odparowały.

Podsyp mięso mąką, dodaj bulionetkę, czosnek, pokruszony kminek i pozostałe przyprawy.

Zalej 1 litrem wody, po czym dodaj pokrojone ziemniaki.

Gulasz duś około 40 minut pod przykryciem do momentu, gdy mięso będzie zupełnie miękkie.