W oryginale każdy bogracz musi zawierać mięso, najlepiej kilka rodzajów, czasem także boczek i kiełbasę, dużo papryki, słodkiej i pikantnej, czasem w kilku kolorach, a także cebulę, pomidory i ziemniaki lub kluseczki. Sekretem przepisu na bogracz węgierski jest to, że wszystkie składniki duszą się we własnym sosie powoli, i nawzajem przenikają się ich smaki.

Dla kogo?

Przygotuj bogracz po węgiersku, jeśli jesteś fanem soczystej wołowiny, podawanej w towarzystwie aromatycznych dodatków. Żaden miłośnik klasycznych mięsnych potraw nie będzie rozczarowany prawdziwym węgierskim bograczem.

Na jaką okazję?

Zastanawiasz się, kiedy najlepiej podawać bogracz węgierski? Oryginalny przepis miej pod ręką, kiedy w jesienny lub zimowy weekend masz ochotę na naprawdę wyjątkowy posiłek w domowym zaciszu. Zaproś przyjaciół do kociołka – bogracza węgierskiego wystarczy dla wszystkich!

Czy wiesz, że?

Bogacz to węgierska potrawa narodowa, znana na całym świecie, która swoją nazwę zawdzięcza metalowemu kociołkowi, przystosowanemu do gotowania dań gulaszowych nad ogniskiem. Bez obaw, bogracz węgierski przyrządzany w czterech kuchennych ścianach też smakuje wyśmienicie.

Dla urozmaicenia:

Ostateczny sznyt w przepisie na bogracz węgierski zapewni kminek – niezwykle aromatyczne ziarenka, nie tylko podkręcą smak dania, ale będą też ładnie wyglądać. Palce lizać, a talerze – wytrzeć bułką lub chlebem! Takie pyszności jak bogracz po węgiersku, nie mogą się zmarnować.