Składniki
1 sztuka
500 gramów
5 sztuk
1 łyżka
1 łyżka
1 łyżka
100 gramów
1 łyżeczka
1 sztuka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kurczaka umyj, osusz, podziel wraz z kośćmi na mniejsze porcje, natrzyj przyprawą do kurczak po prowansalsku Knorr, skórką z cytryny, ostrą papryką i solą. Odstaw w chłodne miejsce na kilka godzin.
Krok 2
Warzywa umieść w naczyniu żaroodpornym, dodaj oliwki i kapary z odrobiną zalewy.
Krok 3
Na warzywach ułóż zamarynowanego kurczaka. Przykryj folią aluminiową i piecz w temp. 180 ⁰C przez 35 min.
Krok 4
Usuń folię, spryskaj kurczaka sokiem z cytryny i piecz jeszcze 20 min., aby skórka kurczaka stała się chrupiąca.
Dobra rada:
Do pieczonego kurczaka możesz dodać pokrojone na mniejsze kawałki ziemniaki. W ten sposób przygotujesz pełne danie jednogarnkowe.
Odpowiedz
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Przyprawa do kurczaka po prowansalsku Knorr
Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Marynowanie maślaków to doskonała metoda na zrobienie przetworów z leśnych zdobyczy. Grzybki w tej formie zyskują nowe oblicze, wyrazisty smak i niepowtarzalny aromat. Warto więc przygotować je, schować do spiżarni i wyjąć, gdy najdzie Was ochota lub pojawią się niespodziewani goście. Jak zamarynować maślaki? Czy to trudny i długi proces? Przychodzimy z pomocą i odpowiedziami. Zapraszamy!
Czytaj więcejKanie to grzyby słynące ze swojego charakterystycznego kapelusza i delikatnego smaku, który urozmaica wiele potraw. Wykorzystujemy je do przyrządzenia farszu na pierogi, a także traktujemy te leśne przysmaki jako zamiennik mięsa.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Kurczak po prowansalsku
Słońce, lawenda, oliwki, zioła, winorośl, stare kredensy… Jakie jeszcze macie skojarzenia z Prowansją i jej stylem? Kulinarne inspiracje z tego francuskiego regionu! Wypróbujcie przepis na kurczaka po prowansalsku, zamknijcie oczy i przenieście się w to cudowne miejsce!
Dla kogo?
Dla tych, którzy lubią przenosić smaki i zapachy z miejsc, które odwiedzili (lub chcieliby odwiedzić!) do swojego domu.
Na jaką okazję?
Świetną okazją do zaserwowania prowansalskiego kurczaka jest niedzielny, rodzinny obiad.
Czy wiesz, że?
Kompozycja ziół prowansalskich to mieszanka składająca się z następujących ziół: tymianku, bazylii, rozmarynu, szałwii lekarskiej, oregano, majeranku, mięty pieprzowej oraz cząbru. W niektórych krajach do tego zestawu dodawana jest także lawenda!
Dla urozmaicenia:
Z kurczakiem po prowansalsku zapiec możesz dowolne warzywa – te, które lubisz, i te, które akurat masz pod ręką. Sekretem są odpowiednio dobrane przyprawy!
