Pikantny pieczony kurczak przepis – Zobacz na przepisy.pl

Pikantny pieczony kurczak

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

8

188 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

84 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

149 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

25 gramów

1 sztuka

2 sztuki

1.25 szklanki

3 łyżki

2 łyżki

0.3 szklanki

1 szklanka

0.25 szklanki

2 łyżeczki

0.5 łyżeczki

0.5 łyżeczki

3 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Kurczaka umyj i przekrój na pół. Do maślanki dodaj sos chili, musztardę, roztarty czosnek, posiekaną cebulę oraz przyprawę Knorr. Do tak przygotowanej marynaty włóż kurczaka, wymieszaj i odstaw na co najmniej 3 godziny. Kurczaka odwracaj co jakiś czas.

Pikantny pieczony kurczak - Krok 1

Krok 2

Bułkę tartą wymieszaj ze startym parmezanem, mąką, rozpuszczonym miękkim masłem, tymiankiem, pieprzem cayenne i papryką.

Pikantny pieczony kurczak - Krok 2

Krok 3

Kurczaka wyjmij z marynaty i obtaczaj w bułce z serem. Po obtoczeniu zostaw go na 30 minut, a następnie włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piecz przez 50 minut na ruszcie.

Pikantny pieczony kurczak - Krok 3
0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Pikantny pieczony kurczak - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Pikantny pieczony kurczak - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Pikantny pieczony kurczak - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Pikantny pieczony kurczak - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Pikantny pieczony kurczak - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Pikantny pieczony kurczak - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Pikantny pieczony kurczak - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Pytanie o to, jak długo gotować grzyby, pojawia się na wielu forach internetowych. Czas więc na rozwianie wszelkich wątpliwości.

Czytaj więcej

Czy to kalafior? Czy to brokuł? Romanesco jest uznawany za wynik flirtu obu tych warzyw. Czas na kulinarne amory! W końcu Rzym, z którego pochodzi, to idealna sceneria, by się zakochać.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Pikantny pieczony kurczakPikantny pieczony kurczak

Mięso z kurczaka samo w sobie nie ma zbyt ciekawego smaku. Aby dania z jego udziałem wyróżniały się na tle innych, trzeba zastosować odpowiednie przyprawy i marynaty. Pikantny smak drobiu uzyskasz dodając sosu chili, czosnku, winnej musztardy Dijon i – co ciekawe –maślanki, która połączy całość oraz nieco zneutralizuje ostre smaki. Drugi etap przyprawiania mięsa polega na stworzeniu panierki idealnej – z bułki tartej, mąki, masła, sera żółtego (najlepiej startego parmezanu) i przypraw. Dzięki tym zabiegom, kurczak po upieczeniu będzie chrupiący i bardzo wyrazisty. Osoby nie do końca przekonane do pikantnej kuchni powinny zmniejszyć ilość chili dodawanego do marynaty. Z piekielnym kurczakiem bowiem nie ma żartów. Jeśli danie wyjdzie za ostre, nie przejmuj się. Zawsze możesz złagodzić jego smak dzięki śmietanowemu lub czosnkowemu sosowi.