Składniki
1 sztuka
20 gramów
500 gramów
2 sztuki
300 mililitrów
4 sztuki
100 gramów
0.5 pęczka
1 łyżeczka
5 gramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Umyj kurczaka, natrzyj go przyprawą Knorr, również w środku, i pozostaw na godzinę w lodówce.
Krok 2
Oddziel żółtka od białek. Masło utrzyj z żółtkami, dodaj namoczoną w mleku i odciśniętą bułkę, roztartą wątróbkę i drobno pokrojone serce.
Krok 3
Ubij z białek pianę. Farsz wymieszaj z posiekaną natką pietruszki, ubitym białkiem, solą i majerankiem.
Krok 4
Gotowym farszem napełnij kurczaka i zaszyj otwór. Piekarnik nastaw na 170°C i piecz kurczaka około 1,5 godziny, gdy zacznie się rumienić, skrapiaj od czasu do czasu łyżką zimnej wody.
Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Robienie przetworów jest najprostszym i zdecydowanie najsmaczniejszym sposobem na to, by zachować smaki wiosny, lata i jesieni na dłużej. Można robić setki zdjęć krajobrazów, by cieszyć nimi oko w sezonie zimowym, ale to smaczny posiłek pozwoli w pełni poczuć atmosferę cieplejszych miesięcy.
Czytaj więcejCukinia to pyszne warzywo, które zyskało swą popularność ze względu na dostępność i łatwość wykorzystania w kuchni. I choć sezon na cukinie zaczyna się w sierpniu i trwa do końca lata, to jej smakiem możecie delektować się cały rok.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Kurczak po polsku
Kurczak faszerowany po polsku to danie, które robi wrażenie! Sekret jego smaku kryje się w odpowiednio przygotowanym nadzieniu. Wykorzystaj do niego serce i wątróbki z kurczaka. Dla wzmocnienia aromatu nadzienia do kurczaka po polsku użyj posiekanej natki pietruszki lub liści innych ziół, np. majeranku i tymianku. Aby farsz był gęsty i puszysty, dodaj do niego jajka. Żółtka utrzyj z tłuszczem i połącz z bułką namoczoną w mleku. Białka natomiast ubij na sztywną pianę i połącz ze składnikami pod koniec mieszania. Całego kurczaka nadziewanego po polsku przed faszerowaniem natrzyj pikantną przyprawą. Oto skrót przepisu na kurczaka po polsku – by poznać szczegóły, zajrzyj do naszej receptury, w której wszystko wyjaśniamy krok po kroku.
Dla kogo?
Zdarzyło ci się spotkać z opiniami, że drób to mało ciekawe mięso? Za sprawą kurczaka nadziewanego po polsku przekonasz każdego niedowiarka, że może smakować niebanalnie i wyglądać jak potrawa, która wyszła spod ręki profesjonalnego szefa kuchni.
Na jaką okazję?
Faszerowane mięso to świetny sposób na wystawne danie. Zainspiruj się i przygotuj kurczaka po polsku, gdy organizujesz świąteczny posiłek dla całej rodziny. Przedstawiciele wszystkich pokoleń będą zachwyceni!
Czy wiesz, że?
Dla ułatwienia sobie pracy nad kurczakiem z nadzieniem po polsku, sięgnij po gotową propozycję do mięs z pieprzem kajeńskim, rozmarynem i kolendrą. Piecz w rozgrzanym do 170° C piekarniku, od czasu do czasu skraplając kurczak po polsku wodą, aby uzyskać chrupiącą i złocistą skórkę.
Dla urozmaicenia:
Kurczaka faszerowanego po polsku podawaj na ciepło z dodatkiem podpieczonych ziemniaków, frytek lub purée. Z daniem smacznie skomponuje się również sałatka ze świeżych warzyw – pomidorów i papryki.
