Zapiekanka makaronowa z wędzonym kurczakiem to szybki sposób na obiad albo ciepłą kolację. Brokuły, kurczak i sos serowy stanowią popularne połączenie, w którym wszystkie smaki dobrze się uzupełniają, a użycie wędzonego mięsa sprawia, że całość nabiera przyjemnego aromatu. Do zapiekanki wybierz dowolny makaron, np. rurki czy świderki – może być klasyczny albo pełnoziarnisty. Ugotuj go, pod koniec dodając do wody różyczki brokuła, dzięki czemu makaron wchłonie nieco smak warzywa – gotowy powinien pozostać lekko twardy, ponieważ zmięknie jeszcze podczas zapiekania w sosie. Przygotuj sos serowo-brokułowy, a kiedy ostygnie, wymieszaj go z kwaśną śmietaną, makaronem oraz warzywami. Na koniec dodaj podzielonego na mniejsze kawałki kurczaka. Zapiekanka makaronowa z wędzonym kurczakiem będzie wyglądać efektownie, jeśli mniejsze porcje zapieczesz w osobnych naczyniach. Przed włożeniem do piekarnika posyp wierzch każdej porcji żółtym serem i bułką tartą, która sprawi, że danie zyska chrupiącą skórkę. Smacznego.