Przepisy na Makaron z brokułami
19 przepisów
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Ciekawostki i porady
Tradycyjna kuchnia polska pachnie leśnymi grzybami. Za najsmaczniejsze uznaje się rydze. Doczekały się nie tylko mnóstwa przepisów, ale także… piosenki, którą nuciło niejedno pokolenie. Choć to pieczarki najczęściej pojawiają się na naszych talerzach, nie mogą równać się z rudymi rydzami pod względem aromatu i bogactwa smaku. W kuchni wystarczy poświęcić im zaledwie kilka minut, by ich walory zachwyciły każdego konesera.
Czytaj więcejWigilijne pierogi, kulebiaki, różnorodne krokiety i paszteciki, staropolski bigos oraz łazanki… Te potrawy łączy jedno: wyśmienicie smakują z kapustą kiszoną. Można podawać ją jako dodatek do dania głównego, można wyczarować z niej wyborną zupę. A to dopiero kilka potraw z kapustą w roli głównej. W sklepach bez trudu znajdziemy woreczki i słoiki z gotowym produktem, ale żaden z nich nie będzie mógł równać się ze specjałem domowej roboty. Tym razem skupimy się na niepozornym składniku kiszonek, od którego zależy bardzo wiele. Ile sypiemy soli do kiszenia kapusty, by uzyskać upragniony efekt?
Czytaj więcej
Makaron z brokułami
Jeśli szukasz inspiracji na szybkie danie obiadowe, zainspiruj się włoską kuchnią i przygotuj makaron z brokułami. Wielką zaletą wszelkich past z warzywami jest krótki czas ich przygotowania, dostępność składników oraz uniwersalność – sprawdzą się bowiem zarówno na co dzień, jak i przy wyjątkowych okazjach. Dania tego typu to też doskonała propozycja, gdy chcesz przygotować drugie śniadanie do pracy, gdyż łatwo można je zapakować, a później odgrzać. Brokuły jako dodatki warzywne do makaronów nie tylko dobrze smakują, ale i komponują się z wieloma składnikami (np. pomidorkami koktajlowymi, rukolą, czarnymi oliwkami, pomidorami suszonymi). Ich przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut. Brokuł należy najpierw podzielić na różyczki, wrzucić do wrzątku i podgotować, pamiętając, że po wyjęciu z wody powinien być al dente. Jednocześnie ugotuj makaron, wybierając spośród wielu jego rodzajów. Do dań z sosami najlepiej będą pasować penne, tagliatelle, do sałatek zaś kokardki czy muszelki, do zapiekanek zaś cannelloni. Brokuły i makaron stanowić mają bazę potrawy, której smak możesz dowolnie urozmaicać i modyfikować. Miłośnikom klasycznej carbonary z pewnością przypadnie do gustu rodzaj pasty z brokułami z dodatkiem kremowego śmietanowego sosu, który wzbogacisz opcjonalnie kawałkami smażonego kurczaka. Wolisz sos bolognese? Dodaj do niego brokuły. Jeśli natomiast przygotowujesz zapiekankę warzywno-makaronową, podgotowany makaron z brokułami ułóż więc w naczyniu żaroodpornym, a całość polej sosem, który wykonasz ze śmietany i różnych rodzajów sera. Gdy zaś planujesz spotkanie w szerszym gronie lub przyjęcie, zwróć uwagę na propozycje sałatek makaronowych z brokułami – będą prawdziwym hitem na każdym stole. Wystarczy skorzystać z poniższych przepisów na makaron z brokułami i przekonać się, jak smaczne i łatwe w przyrządzeniu są to dania. Polecamy makaron na zielono z kurczakiem, sałatkę z tortellini z brokułami i szynką, bolońskie penne, sałatkę makaronową z gotowanymi brokułami, i wiele innych sprawdzonych sposobów na pyszne potrawy.
