Przepisy na Sałatki z makaronem
124 przepisy
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Ciekawostki i porady
Dobry przepis na ciasto naleśnikowe powinien znaleźć się w notatniku każdego kucharza. Dzięki niemu możliwe jest zrobienie nie tylko ulubionych placków z owocami, które wyśmienicie smakują podczas podwieczorku, ale także przygotowanie krokietów. Nie powinny kojarzyć się wyłącznie z przyjęciami weselnymi! Jak zrobić naleśniki na krokiety? To proste...
Czytaj więcejSuszone grzyby są dobrze wszystkim znanym przysmakiem, który często pojawia się w naszych jadłospisach. Nie wyobrażamy sobie aromatycznych zup, sosów oraz pierogów bez tych leśnych specjałów. Aby grzyby suszone nadawały się do spożycia i zachwycały smakiem, warto zgłębić wiedzę na temat moczenia ich w wodzie i mleku. Jak to zrobić?
Czytaj więcej
Sałatki z makaronem
Sałatka z makaronem jest popularna w niemal wszystkich kuchniach świata, kojarzy się jednak najczęściej z włoskimi przepisami. Daję mnóstwo kulinarnych możliwości. Już same rodzaje makaronów, ich różne kształty i kolory – dostarczają dużego wyboru. Sałatki makaronowe podawane na zimno mają tę zaletę, że mogą z powodzeniem zastąpić obiadowe danie. Świetnie sprawdzają się również jako kolacja lub przekąska podczas wycieczki czy pikniku. Bardzo dobrze komponują się z nimi różne sery. Najczęściej podaje się je z fetą, mozzarellą, parmezanem, ale też z serem kozim i pleśniowym. Dodatki warzywne występują w sałatkach makaronowych pod każdą postacią – gotowane, duszone, smażone, grillowane, marynowane. A wśród nich najpopularniejsze są pomidory – świeże, suszone czy grillowane. Bardzo dobrze smakują również oliwki, kapary, kukurydza oraz marynowane papryczki. Do tego typu dań często serwuje się także mięso. Smażony kurczak, grillowany indyk, pokrojona w kostkę pieczona szynka, dojrzewające prosciutto lub wędzona kiełbasa albo boczek swoim wyrazistym smakiem dobrze współgrają z delikatnym makaronem. Do sałatek z makaronem często dodaje się sosy na bazie oliwy, np. z czosnkiem, słodką papryką i bazylią. Tworzy się również połączenia ze śmietanowo-majonezowym dressingiem. Sałatka z makaronem smakuje wybornie ze świeżymi ziołami – bazylią, oregano czy tymiankiem. Te dodatki wykorzystuje się także do ich dekoracji. W wersji bardziej ozdobnej można je również serwować na liściach sałaty, układać ich składniki warstwami, a następnie podawać w pucharkach czy kokilkach. Warto pamiętać o rybach i owocach morza. Najlepiej do sałatek makaronowych pasują: tuńczyk, łosoś, śledzie, ale też np. krewetki. Nie zapomnij o faszerowanych wersjach makaronu, takich jak tortellini czy ravioli, które smakują wyśmienicie na zimno. Już wybrałeś swój ulubiony rodzaj makaronu? Koniecznie zapoznaj się z naszymi przepisami. Sałatka Macaroni, grecka sałatka z makaronem i paluszkami krabowymi, sałatka farfalle z suszonymi pomidorami – co dziś wybierzesz?
