Lubisz makaron i chcesz przygotować przekąskę na jego bazie? Sałatka farfalle z suszonymi pomidorami będzie odpowiednim wyborem. Sprawdzi się jako drugie śniadanie do pracy i jako obiadowy dodatek do pieczonego albo gotowanego mięsa. Zacznij od ugotowania makaronu, by zdążył się schłodzić przed połączeniem wszystkich składników. Nie przelewaj go zimną wodą, wystarczy, że odłożysz go na sitku i ewentualnie skropisz oliwą. Szpinak dokładnie umyj i osusz, większe liście porwij, utnij grube ogonki. Możesz go zastąpić np. roszponką, pokrój także suszone pomidory z zalewy. W piórka podziel czerwoną cebulę (dobra będzie także cukrowa – łagodna i delikatnie słodka). Wymieszaj wszystko razem i polej sosem we włoskim stylu, do przyrządzenia którego doskonale sprawdzi się oliwa z pomidorów suszonych. Dla wzmocnienia smaku, dodaj też kapary, a jeśli wolisz łagodniejsze dodatki, wykorzystaj tylko oliwki. Na koniec dołącz także starty parmezan. Sałatka farfalle z suszonymi pomidorami to szybki sposób na przekąskę – spróbuj i podziel się swoją opinią w komentarzu.