Przepisy na Makaron z sosem serowym
33 przepisy
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Ciekawostki i porady
Tradycyjna kuchnia polska pachnie leśnymi grzybami. Za najsmaczniejsze uznaje się rydze. Doczekały się nie tylko mnóstwa przepisów, ale także… piosenki, którą nuciło niejedno pokolenie. Choć to pieczarki najczęściej pojawiają się na naszych talerzach, nie mogą równać się z rudymi rydzami pod względem aromatu i bogactwa smaku. W kuchni wystarczy poświęcić im zaledwie kilka minut, by ich walory zachwyciły każdego konesera.
Czytaj więcejWigilijne pierogi, kulebiaki, różnorodne krokiety i paszteciki, staropolski bigos oraz łazanki… Te potrawy łączy jedno: wyśmienicie smakują z kapustą kiszoną. Można podawać ją jako dodatek do dania głównego, można wyczarować z niej wyborną zupę. A to dopiero kilka potraw z kapustą w roli głównej. W sklepach bez trudu znajdziemy woreczki i słoiki z gotowym produktem, ale żaden z nich nie będzie mógł równać się ze specjałem domowej roboty. Tym razem skupimy się na niepozornym składniku kiszonek, od którego zależy bardzo wiele. Ile sypiemy soli do kiszenia kapusty, by uzyskać upragniony efekt?
Czytaj więcej
Makaron z sosem serowym
Szukasz dania, które jest proste, uniwersalne, a do tego świetnie smakuje? Makaron z sosem serowym spełni Twoje oczekiwania! Danie przygotujesz, wykorzystując różne rodzaje serów m.in. cheddar, edamski, ementaler czy parmezan (możesz zdecydować się na jeden lub stworzyć ich mieszankę). Oprócz makaronu i sera, warto także użyć ulubionych warzyw, mięs, przypraw i ziół, m.in. świeżego tymianku, kolendry, bazylii lub papryczki chili. Danie idealnie nadaje się na szybki obiad po pracy lub spotkanie w gronie znajomych. Jeśli spodziewasz się gości, koniecznie zapiecz większą blachę makaronu. Najlepiej z dodatkiem tartej bułki, która stworzy chrupiącą posypkę. Makaron z sosem serowym podasz na wiele sposobów. Zapiekanka makaronowa będzie idealną propozycją na wieczorną kolację, zwłaszcza w chłodny jesienny dzień. Do jej przygotowania wystarczy kilka łatwo dostępnych produktów takich, jak ser czy szynka. Danie możesz w prosty sposób modyfikować, np. zastępując szynkę wędzonym boczkiem lub kiełbasą, a kukurydzę – zielonym groszkiem. Zanim podasz zapiekankę, poczekaj aż odrobinę wystygnie, dzięki temu zapobiegniesz jej rozpadnięciu podczas krojenia. Dobrym pomysłem będzie także przygotowanie sałatki z penne z sosem serowym. Sos sałatkowy połącz z jogurtem, majonezem i startym serem. Następnie wymieszaj go w misce z ugotowanym makaronem, a wierzch sałatki posyp pokruszonym boczkiem i połówkami pomidorów – gotowe! Jeśli natomiast lubisz łączyć ze sobą różne smaki, koniecznie przyrządź makaron 4 sery. Sekret tego dania tkwi w sosie, który przygotujesz na bazie sera z niebieską pleśnią, brie, gruyere lub ementaler oraz startego parmezanu. Smak makaronu podkreślisz, dodając świeży tymianek i koperek. Nie zapomnij także o tagliatelle w sosie serowym czy serowym makaronie z kukurydzą i kurczakiem (potrawę podawaj posypaną posiekaną papryczką chili i kolendrą). Przekonaj się, że makaron z sosem serowym to proste i uniwersalne danie, pasujące na wiele okazji, m.in. kolację w gronie przyjaciół. Wybierz jeden lub kilka przepisów, i do dzieła!
