Przepisy na Makarony z sosem
154 przepisy
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Ciekawostki i porady
Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać?
Czytaj więcejSłodycz miodu fantastycznie kontrastuje z goryczkowym smakiem musztardy. Nic więc dziwnego, że sos musztardowo-miodowy świetnie komponuje się z wieloma składnikami – zwłaszcza o naturalnie łagodnym smaku. Korzystaj z niego zawsze wtedy, gdy twoim potrawom brakuje wyrazu. Prosty w przygotowaniu sos miodowo-musztardowy do burgera pasuje tak samo dobrze, jak do ryb, sałatek, pieczonych mięs, a nawet kanapek.
Czytaj więcej
Makarony z sosem
Jeśli szukasz szybkiego i smacznego sposobu na obiad, makaron z sosem będzie dla Ciebie idealnym rozwiązaniem. Śmietanowy, szpinakowy, pomidorowy, serowy lub ziołowy – to, jaki wybierzesz, zależy już wyłącznie od Ciebie. Możesz kupić gotowy w sklepie lub przygotować go samodzielnie. Jednym z najchętniej wykorzystywanych i najprostszych sosów jest pomidorowy (nieodłączny element włoskich dań, takich jak chociażby spaghetti bolognese czy lasagne). By go przygotować, wystarczy podsmażyć posiekaną cebulę, czosnek oraz pokrojony seler naciowy. Następnie dodać do tego pomidory, doprawić pieprzem i oregano, wymieszać oraz zagotować. Sos najlepiej gotować pod przykryciem (dzięki temu zapobiegniesz jego zbytniemu odparowaniu). Na koniec zmiksuj całość blenderem, uzyskując tym samym gładką konsystencję. Możesz także zrobić ziołowe pesto (wszystkie składniki: ząbek czosnku, bazylię, tarty parmezan oraz orzeszki pinii – utrzyj w moździerzu lub zblenduj). Sosy pasują do niemal każdego rodzaju makaronu – penne, spaghetti, farfalle czy cannelloni. Pamiętaj jednak, że każdy z nich powinien być ugotowany al dente, ponieważ po dodaniu sosu jeszcze trochę zmięknie. Smak przygotowanej potrawy możesz także wzbogacić, dodając mięso, warzywa, ryby lub owoce morza. Jeśli lubisz grzyby, koniecznie przyrządź penne z sosem pieczarkowym. Sos należy dobrze wymieszać w zimnej wodzie tak, aby jego konsystencja była jednolita i bez grudek. Następnie gotuj go przez kilka minut na małym ogniu. Tak przyrządzone danie udekoruj kilkoma listkami świeżej bazylii, a jego wierzch posyp startym serem, np. grana padano. Wolisz intensywniejsze smaki? W takim razie przygotuj gnocchi z gorgonzolą. Nie zapomnij także o fusilli w kremowym sosie z wołowiną i grzybami, serowym makaronie z pomidorami i cebulą czy świderkach w sosie grzybowym z rozmarynem. Już teraz sprawdź nasze przepisy na makaron z sosem i zobacz na ile sposobów możesz go przygotować. Wybierz swój ulubiony i koniecznie podziel się z nami opinią!
