Makaron z łososiem i mascarpone przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Makaron z łososiem i mascarpone

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

26

322 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

354 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

511 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

500 gramów

400 gramów

2 łyżki

1 łyżka

3 łyżeczki

200 gramów

150 gramów

100 gramów

0.5 pęczka

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Ugotuj makaron al dente.

Krok 2

Filet z łososia pokrój w paski i posyp obficie przyprawą Delikat Knorr.

Krok 3

Wymieszaj śmietanę, mascarpone, musztardę, sos worcester i wlej na dużą patelnię.

Krok 4

Gdy sos zacznie się gotować, dodaj łososia, zamrożony groszek i duś na wolnym ogniu pod nakryciem przez kilka minut, mieszając delikatnie od czasu do czasu.

Krok 5

Dodaj do sosu makaron i pozostaw na kolejne 5 minut. Podawaj posypany świeżym posiekanym koperkiem i świeżo mielonym pieprzem.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Makaron z łososiem i mascarpone - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Makaron z łososiem i mascarpone - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Makaron z łososiem i mascarpone - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Makaron z łososiem i mascarpone - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Makaron z łososiem i mascarpone - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Makaron z łososiem i mascarpone - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Makaron z łososiem i mascarpone - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Wigilia jest dla mnie jednym z najważniejszych dni w roku. To cudowna tradycja, ciągle żywa, to dzień, gdy spotyka się cała rodzina. Takich dni nie ma wiele w roku. Składamy sobie życzenia, rozmawiamy, śpiewamy kolędy. I oczywiście spożywamy specjalne polskie dania wigilijne.

Czytaj więcej

Boże Narodzenie to czas, którego uroczysty charakter podkreśla się na różne sposoby, także przygotowując wyjątkowe potrawy. Gęsina, wołowina czy schab? Aromatyczny sos grzybowy czy kwaśna żurawina? Zobacz, jak przygotować pieczone mięsa na święta.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Makaron z łososiem i mascarponeMakaron z łososiem i mascarpone

Makaron z łososiem, podany w gęstym sosie na bazie mascarpone, śmietany i musztardy, będzie świetnym wyborem na wiele okazji. Świeży filet z łososia duś z pozostałymi składnikami, dzięki czemu pozostanie soczysty i delikatny. Cały smak dania tkwi w sosie, który jest połączeniem wielu różnych aromatów. Jego podstawę stanowi kremowy serek mascarpone, wytwarzany ze śmietanki, dzięki której ma lekko słodki smak. Ważny jest też dodatek kwaśnej śmietany, która przełamuje smak serka, a także wyrazistej musztardy oraz sosu worcester. To brytyjski klasyk – gęsty, ciemny, o pieprzowo-korzennym smaku – idealny do mięs, a także ryb, np. łososia. Wymieszaj wszystkie składniki, wlej na patelnię i dodaj surową rybę oprószoną przyprawą uniwersalną, a kiedy będzie gotowa, połącz z całością ugotowany wcześniej al dente makaron. Najlepiej sprawdzą się rurki, świderki albo kolanka. Makaron z łososiem gotuj przez chwilę, po czym posyp koperkiem, który podkreśli smak ryby. To naprawdę pyszne połączenie – przekonaj się.