Karp smażony z ziemniakami
30 minut dla 4 osób
2010-11-09 13:59:44
72
Oceń przepis:
MNIAM!
Karp smażony z ziemniakami - składniki:
- karp oczyszczony bez głowy (lub gotowe dzwonka) - 1 sztuka
- mąka - 3 łyżki
- Marynata do ryb Knorr
- masło - 2 łyżki
- ząbek czosnku - 1 sztuka
- olej do smażenia - 2 łyżki
- gałązki natki tymianku - 1 sztuka
- ziemniaki ugotowane w mundurkach - 400 gramów
- gałązki koperku - 2 sztuki
Karp smażony z ziemniakami - sposób przygotowania:
- Rozetrzyj czosnek, dodaj 10 dag miękkiego masła i utrzyj wraz posiekanymi ziołami i szczyptą soli.
- Z masła uformuj wałek, mocno go schłodź, a następnie pokrój w plastry.
- Karpia oczyść, umyj i osusz papierowym ręcznikiem.
- Pokrój karpia na dzwonka, oprósz Marynatą do ryb Knorr i obtocz w mące.
- Na patelni rozgrzej olej i dodaj masło. Na niezbyt dużym ogniu smaż dzwonka karpia z obu stron, na złoty kolor. Po usmażeniu przełóż je na chwilę na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Następnie na tym samym tłuszczy smaż ziemniaki pokrojone w plastry aż nabiorą rumianego koloru.
- Usmażonego karpia podawaj z ziemniakami. Na rybie połóż plasterki masła ziołowego aby mogło powoli się rozpuścić i nadać smak i aromat potrawie.
Podziel się:
Produkty knorr użyte w przepisie
-
Marynaty są również doskonałą przyprawą w kuchni jarskiej. Ryby zwykle marynujemy najkrócej i to głównie „na sucho&rd...
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
1
2
3
4
5
6
Uriel - karp smażony
Karp smażony na maśle
Ryba po kujawsku
Jak przygotować gołąbki? 
Jak ugotować szparagi?
Jakich grzybów najlepiej używać do świątecznych dań?
Komentarze - Karp smażony z ziemniakami (0)