Beuof a’la mode – klasyczna pieczeń wołowa
60 minut dla 4 osób
2011-04-13 22:52:55
28
Oceń przepis:
MNIAM!
Beuof a’la mode – klasyczna pieczeń wołowa - składniki:
- wołowina - 600 gramów
- czerwone wino - 200 mililitrów
- Sos do pieczeni z cebulką Knorr
- zioła prowansalskie - 1 łyżka
- wędzony boczek - 100 gramów
- ząbek czosnku - 2 sztuki
- Kostka do mięs pieczeniowa Knorr
- ziele angielskie - 2 sztuki
- marchewka - 2 sztuki
- czarny pieprz - 3 ziarna
- seler - 0.5 sztuki
- olej roślinny - 1 łyżka
Beuof a’la mode – klasyczna pieczeń wołowa - sposób przygotowania:
- Mięso umyj, oczyść z błon oraz żyłek i osusz. Następnie obsmaż na patelni i przełóż do podłużnego garnka. W osobnym garnku przygotuj bulion – rozpuść Kostkę do mięs Knorr w 500 ml wrzącej wody.
- Boczek, marchew i seler pokrój w kostkę. Podsmaż na tej samej patelni, co mięso, a następnie zalej 200 ml czerwonego wina. Całość przelej do garnka z mięsem i dodaj pozostałe przyprawy oraz 200 ml bulionu. Następnie doprowadź do wrzenia, przykryj i wstaw do rozgrzanego do 180°C piekarnika.
- Mięso piecz pod przykryciem około 2 godzin, do momentu, kiedy będzie miękkie.
- Zbierz powstały sos i przelej do mniejszego garnuszka. Wymieszaj go z Sosem Knorr, po czym doprowadź do wrzenia. Jeśli płynu będzie mniej niż 300 ml, uzupełnij go wodą. Na koniec dopraw sos do smaku ziołami prowansalskimi.
Podziel się:
Produkty knorr użyte w przepisie
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
1
2
3
4
Osso busco - gicz cielęca
Sos Robert
Boeuf Bourguignon
Pieczona cielęcina
Jak przygotować gołąbki? 
Co zrobić, jeśli ratatuj wyjdzie za bardzo wodnisty?
Czym różni się quiche od tarty?
Komentarze - Beuof a’la mode – klasyczna pieczeń wołowa (0)