Dodaj do ksiązki kucharskiej Śledź po kaszubsku z octem

Śledź po kaszubsku z octem

Drukuj Pobierz PDF
30 minut 4 osób średnie Autor: przepisy.pl

Śledź po kaszubsku z octem - składniki:

  • filety śledziowe - 1 kilogram
  • marynowana czerwona papryka bardzo drobno pokrojona - 2 łyżki
  • olej - 2 szklanki
  • koncentrat pomidorowy - 2 łyżki
  • pieprz - 2 szczypty
  • cukier - 1 łyżka
  • liść laurowy - 2 sztuki
  • mielone ziele angielskie - 1 łyżka
  • ziarna gorczycy - 2 łyżki
  • ocet winny - 2 szklanki
  • wytrawne wino białe - 100 mililitrów
  • rodzynki - 4 łyżki
  • posiekana natka pietruszki - 2 łyżki
  • woda - 3 szklanki

Śledź po kaszubsku z octem - Sposób przygotowania:

  1. Filety śledziowe dokładnie umyj. W małym garnku przygotuj marynatę z podanych składników (ocet winny, ziarna gorczycy, ziele angielskie, liść laurowy, cukier, pieprz) wraz z 3 szklankami wody. Całość zagotuj, a potem trzymaj na małym ogniu przez 10 minut. Po przestudzeniu, marynatą zalej śledzie i odstaw przynajmniej na noc, a najlepiej na 24 godziny.
  2. Rodzynki zalej winem i zostaw na 20 minut. Śledzie wyjmij z marynaty, pokrój w wąskie paski i przygotuj z nich koreczki.
  3. Z koncentratu, oleju, marynowanej papryki i natki pietruszki przyrządź sos.
  4. Polej nim koreczki. Tak przygotowane odstaw na 2 godziny do lodówki. Po tym czasie śledzie są gotowe do spożycia.
Dodaj do książki kucharskiej

ŚLEDŹ PO KASZUBSKU Z OCTEM - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • 1
    Śledź po kaszubsku z octem
    1.Filety śledziowe dokładnie umyj. W małym garnku przygotuj marynatę z podanych składników (ocet winny, ziarna gorczycy, ziele angielskie, liść laurowy, cukier, pieprz) wraz z 3 szklankami wody. Całość zagotuj, a potem trzymaj na małym ogniu przez 10 minut. Po przestudzeniu, marynatą zalej śledzie i odstaw przynajmniej na noc, a najlepiej na 24 godziny.
  • 2
    Śledź po kaszubsku z octem
    2.Rodzynki zalej winem i zostaw na 20 minut. Śledzie wyjmij z marynaty, pokrój w wąskie paski i przygotuj z nich koreczki.
  • 3
    Śledź po kaszubsku z octem
    3.Z koncentratu, oleju, marynowanej papryki i natki pietruszki przyrządź sos.
  • 4
    Śledź po kaszubsku z octem
    4.Polej nim koreczki. Tak przygotowane odstaw na 2 godziny do lodówki. Po tym czasie śledzie są gotowe do spożycia.
  • 5
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JAK ZROBIĆ WRAŻENIE, CZYLI POMIDOROWA NA ROMANTYCZNY WIECZÓR

    O gazpacho ze świeżych pomidorów pisałem niedawno, ale mam dla Was przepis na wersję bardzie...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Zupa cebulowa, Smaczne ziemniaki nadziewane pomidorową salsą, Szparagi zapiekane pod serem, Placek po zbójnicku wersja 1, Piersi z kurczaka z mozzarellą i pomidorami - VIDEO, Pstrąg, poledwica w, Przepis z ziemniaki pi, Tofu , Zupa brokułowa, Przepis z szklanka oliwy, makaron fasola czerwona, masa do andruta z mlekiem w proszku, Ekspresowy Barszcz Ukraiński, Przepis z obiad miesa, Zupa tajska z kurczakiem, Papryka, Baranina z ryżem, Potrawy wigilijne, z czosnkowymi, Pieczony makaron z wędzonym kurczakiem , Makaron tagliatelle z kurczakiem i chilli , Przepis z ser mozzarella, Lody truskawkowe z owocami "Ptaszek", zupa z kiszonej kapusty, Sałatka z kurczakiem i ananasem - VIDEO, Grochówka na wędzonce z chipsami z boczku, Przepis z bigos na kiełbasie, Zupa cebulowa, kurczak ostry, Ciasto na pizze, Ciasteczka z żurawiną i czekoladą, Zapiekanki, Makaronowa sałatka z bobem, Chinese please :)))) - czyli kurczak, ryż i warzywka, filety z kurczaka, ryba po g, rak gotowany, Sos włoski do spaghetti, Pomidorowa z pulpecikami, Zupa szczawiowa, Sałatka selerowa z jajkami, Carbonara, Ziemniaki, Leczo z cukinii, Ciasteczka z żurawiną i czekoladą, Śledzie, Tartaletki z cukinią i czarnymi oliwkami, Przepis z sałatka z owocami, bazylii, na ostro, Tradycyjne spaghetti napoli z kurczakiem, Szybka karpatka, Sos beszamelowy , Zupa krem z dyni - VIDEO, talerz przystawek, Domowe wrapy, Przepis z mielone gotowane, Sałatka kebab - VIDEO, Zupa pieczarkowa, baklazan faszerowany, Ciasto bez pieczenia - Mały kawałek nieba…, sos śmietanowo brokułowy, Warzywa