Dodaj do ksiązki kucharskiej Śledź po kaszubsku z octem

Śledź po kaszubsku z octem

Drukuj Pobierz PDF
30 minut 4 osób średnie Autor: przepisy.pl

Śledź po kaszubsku z octem - składniki:

  • filety śledziowe - 1 kilogram
  • marynowana czerwona papryka bardzo drobno pokrojona - 2 łyżki
  • olej - 2 szklanki
  • koncentrat pomidorowy - 2 łyżki
  • pieprz - 2 szczypty
  • cukier - 1 łyżka
  • liść laurowy - 2 sztuki
  • mielone ziele angielskie - 1 łyżka
  • ziarna gorczycy - 2 łyżki
  • ocet winny - 2 szklanki
  • wytrawne wino białe - 100 mililitrów
  • rodzynki - 4 łyżki
  • posiekana natka pietruszki - 2 łyżki
  • woda - 3 szklanki

Śledź po kaszubsku z octem - Sposób przygotowania:

  1. Filety śledziowe dokładnie umyj. W małym garnku przygotuj marynatę z podanych składników (ocet winny, ziarna gorczycy, ziele angielskie, liść laurowy, cukier, pieprz) wraz z 3 szklankami wody. Całość zagotuj, a potem trzymaj na małym ogniu przez 10 minut. Po przestudzeniu, marynatą zalej śledzie i odstaw przynajmniej na noc, a najlepiej na 24 godziny.
  2. Rodzynki zalej winem i zostaw na 20 minut. Śledzie wyjmij z marynaty, pokrój w wąskie paski i przygotuj z nich koreczki.
  3. Z koncentratu, oleju, marynowanej papryki i natki pietruszki przyrządź sos.
  4. Polej nim koreczki. Tak przygotowane odstaw na 2 godziny do lodówki. Po tym czasie śledzie są gotowe do spożycia.
Dodaj do książki kucharskiej

ŚLEDŹ PO KASZUBSKU Z OCTEM - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • 1
    Śledź po kaszubsku z octem
    1.Filety śledziowe dokładnie umyj. W małym garnku przygotuj marynatę z podanych składników (ocet winny, ziarna gorczycy, ziele angielskie, liść laurowy, cukier, pieprz) wraz z 3 szklankami wody. Całość zagotuj, a potem trzymaj na małym ogniu przez 10 minut. Po przestudzeniu, marynatą zalej śledzie i odstaw przynajmniej na noc, a najlepiej na 24 godziny.
  • 2
    Śledź po kaszubsku z octem
    2.Rodzynki zalej winem i zostaw na 20 minut. Śledzie wyjmij z marynaty, pokrój w wąskie paski i przygotuj z nich koreczki.
  • 3
    Śledź po kaszubsku z octem
    3.Z koncentratu, oleju, marynowanej papryki i natki pietruszki przyrządź sos.
  • 4
    Śledź po kaszubsku z octem
    4.Polej nim koreczki. Tak przygotowane odstaw na 2 godziny do lodówki. Po tym czasie śledzie są gotowe do spożycia.
  • 5
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    LIŚCIE WINA I DESKA SERÓW, CZYLI WINOGRONA SĄ WSZĘDZIE.

    Winogrona w kuchni wykorzystywane są w całości, łącznie z liśćmi. Liście winogron służą bowi...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Przepis z łosoś dzwonki, Leczo, Przepis z szpinak mrożony z czosnkiem duszony, Kurczak marynata, placek z truskawkami, Przepis z przepis na polędwiczkę wieprzową, Sałatka kebab - VIDEO, ryz z tunczykiem, Zapiekanka niemiecka, Kutia, Zapiekane cykorie, Szpinak, Sałatka z porów, Krem brokułowy, Udka, Pikantna zupa pomidorowa z bazylią, makarony z pomidorami, Zupa z soczewicy, Sałatka "Koktajl pomidorowy", sałatka z rybą wędzoną, Spaghetti z oliwkowym sosem, Zapiekanki, Faszerowana cebula, Golonka, Naleśniki Bambino, Kasza, Zupa rybna z warzywami, Przepis z sosy knorr do makaronów, Śniadaniowe kiełbaski z puree ziemniaczano-marchewkowym, Zupa grzybowa, Przepis z obiad z kabaczka, Kalafior, sałatka z jajkami, Bolońska zapiekanka z ziemniaczanym puree, Chłopski kociołek, Zupa cebulowa, Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką - VIDEO , Sałatka pikantna, Przepis z pieczone ziemniaki w piekarniku, Łosoś, Eklerki z bitą śmietaną i polewą, Przepis z pierś z kurczaka w sosie słodko kwaśnym, Pyszna flądra w sosie musztardowym, Zupa z zielonego bobu , sos sojowy ryż, Zupa piwna, Ryba, Kabaczkowa babka, Zupa serowa z kurkami i ryżem, Ryż smażony z warzywami, Medaliony z gorgonzolą i żurawiną , Przepis z obiad z ziemniaka, Gęsta zupa z zielonej soczewicy , Przepis z obiad bezmiesne, Pierogi, Sos włoski do spaghetti, pierogi z kapustą, Kebab w kajzerce, Przepis z makaron obiad, ciasto francuskie z kurczakiem, wykwintny obiad, Sałata z awokado, suszonymi pomidorami i orzeszkami pinii , Przepis z sałatka awokado, mięso łopatka obiad