Dodaj do ksiązki kucharskiej Śledź po kaszubsku z octem

Śledź po kaszubsku z octem

Drukuj Pobierz PDF
30 minut 4 osób średnie Autor: przepisy.pl

Śledź po kaszubsku z octem - składniki:

  • filety śledziowe - 1 kilogram
  • marynowana czerwona papryka bardzo drobno pokrojona - 2 łyżki
  • olej - 2 szklanki
  • koncentrat pomidorowy - 2 łyżki
  • pieprz - 2 szczypty
  • cukier - 1 łyżka
  • liść laurowy - 2 sztuki
  • mielone ziele angielskie - 1 łyżka
  • ziarna gorczycy - 2 łyżki
  • ocet winny - 2 szklanki
  • wytrawne wino białe - 100 mililitrów
  • rodzynki - 4 łyżki
  • posiekana natka pietruszki - 2 łyżki
  • woda - 3 szklanki

Śledź po kaszubsku z octem - Sposób przygotowania:

  1. Filety śledziowe dokładnie umyj. W małym garnku przygotuj marynatę z podanych składników (ocet winny, ziarna gorczycy, ziele angielskie, liść laurowy, cukier, pieprz) wraz z 3 szklankami wody. Całość zagotuj, a potem trzymaj na małym ogniu przez 10 minut. Po przestudzeniu, marynatą zalej śledzie i odstaw przynajmniej na noc, a najlepiej na 24 godziny.
  2. Rodzynki zalej winem i zostaw na 20 minut. Śledzie wyjmij z marynaty, pokrój w wąskie paski i przygotuj z nich koreczki.
  3. Z koncentratu, oleju, marynowanej papryki i natki pietruszki przyrządź sos.
  4. Polej nim koreczki. Tak przygotowane odstaw na 2 godziny do lodówki. Po tym czasie śledzie są gotowe do spożycia.
Dodaj do książki kucharskiej

ŚLEDŹ PO KASZUBSKU Z OCTEM - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • 1
    Śledź po kaszubsku z octem
    1.Filety śledziowe dokładnie umyj. W małym garnku przygotuj marynatę z podanych składników (ocet winny, ziarna gorczycy, ziele angielskie, liść laurowy, cukier, pieprz) wraz z 3 szklankami wody. Całość zagotuj, a potem trzymaj na małym ogniu przez 10 minut. Po przestudzeniu, marynatą zalej śledzie i odstaw przynajmniej na noc, a najlepiej na 24 godziny.
  • 2
    Śledź po kaszubsku z octem
    2.Rodzynki zalej winem i zostaw na 20 minut. Śledzie wyjmij z marynaty, pokrój w wąskie paski i przygotuj z nich koreczki.
  • 3
    Śledź po kaszubsku z octem
    3.Z koncentratu, oleju, marynowanej papryki i natki pietruszki przyrządź sos.
  • 4
    Śledź po kaszubsku z octem
    4.Polej nim koreczki. Tak przygotowane odstaw na 2 godziny do lodówki. Po tym czasie śledzie są gotowe do spożycia.
  • 5
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DLACZEGO MIĘSO POWINNO BYĆ SMAŻONE PRZED DUSZENIEM CZY PIECZENIEM?

    Udane danie to nie tylko składniki. O tym, jak smakować będzie potrawa decyduje także sposób...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

obiad ze szpinakiem, Dania z makaronem, Przepis z sałatka awokado, Zupa cebulowa francuska z grzankami, obiad z mielonym, Zupa grzybowa, Świąteczne paszteciki z suszonymi pomidorami, Zupa krem z dyni - VIDEO, kotlet pl -, pieczone skrzydełka z kurczaka -, Torcik szwarcwaldzki z lodami waniliowymi, Ryba, Jaja po meksykańsku, Kebab, Przepis z miesa na zimno, Przepis z sałatka do mięsa pieczonego, Sałatka Nicejska, Pikantne klopsiki z kapustą i ziemniakami, Sałatka gyros z kurczaka, zupa pomidorowa na kosci, Przepis z obiad gotowany, Spaghetti a la carbonara, Sałatka gyros warstwowa, Sos beszamelowy , Pohalańskie udka z kurczaka z leśnymi grzybami , ryż - obiad, Mielone, Kotlet de volaille - VIDEO, Przepis z gotowanych warzyw, Kaczka pieczona z jabłkami, Pasta z soczewicy do chleba, Kanapka z szynką, kukurydzą, papryką i kiszonym ogórkiem, Zapiekanka z ziemniaków, mięsa i pieczarek, Indyk, Pieczeń, Sałatka gyros warstwowa, Sałatka z porów, Sosy, makarony włoskie, Przepis z podudzia z kurczaka, Wykwintna sałatka śledziowa z majonezem , Przepis z marynata do pieczenia schabu, Kurczak po hawajsku , Kalafior w cieście, Zupa pomidorowa, Lodowy koktajl waniliowo-truskawkowy, Pierogi, Tłusty czwartek, Placki po węgiersku, Przepis z łopatka, Tunezyjskie Faszerowane kalmary zapiekane z oliwą czosnkową, Przepis z fajne przepisy, Ostra cieciorka z papryką i boczniakami, omlety z jajek, Włoska zapiekanka z boczkiem, Przepis z co z pieczarek, Wafle czekoladowe, Pyszne jaja przepiórcze na sałatce jarzynowej, placek z truskawkami, Pikantna salsa farmerska, Słoneczne kanapki z warzywami do szkoły, Przepis z kotlety de, Przepis z jajka z patelni, Kotlety