Dodaj do ksiązki kucharskiej Śledź po kaszubsku z octem

Śledź po kaszubsku z octem

Drukuj Pobierz PDF
30 minut 4 osób średnie Autor: przepisy.pl

Śledź po kaszubsku z octem - składniki:

  • filety śledziowe - 1 kilogram
  • marynowana czerwona papryka bardzo drobno pokrojona - 2 łyżki
  • olej - 2 szklanki
  • koncentrat pomidorowy - 2 łyżki
  • pieprz - 2 szczypty
  • cukier - 1 łyżka
  • liść laurowy - 2 sztuki
  • mielone ziele angielskie - 1 łyżka
  • ziarna gorczycy - 2 łyżki
  • ocet winny - 2 szklanki
  • wytrawne wino białe - 100 mililitrów
  • rodzynki - 4 łyżki
  • posiekana natka pietruszki - 2 łyżki

Śledź po kaszubsku z octem - Sposób przygotowania:

  1. Filety śledziowe dokładnie umyj. W małym garczku przygotuj marynatę z podanych składników (ocet winny, ziarna gorczycy, ziele angielskie, liść laurowy, cukier, pieprz) wraz z 3 szklankami wody. Całość zagotuj, a potem trzymaj na małym ogniu przez 10 minut. Po przestudzeniu marynatą zalej śledzie, odstawiamy przynajmniej na noc, a najlepiej na 24 godziny.
  2. Rodzynki zalej winem i zostaw na 20 minut. Śledzie wyjmij z marynaty, pokrój w wąskie paski i przygotuj z nich koreczki.
  3. Z koncentratu, oleju, marynowanej papryki i natki pietruszki przyrządź sos.
  4. Polej nim koreczki. Tak przygotowane odstawić na 2 godziny do lodówki. Po tym czasie śledzie są gotowe do spożycia.
Dodaj do książki kucharskiej

ŚLEDŹ PO KASZUBSKU Z OCTEM - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • 1
    Śledź po kaszubsku z octem
    1.Filety śledziowe dokładnie umyj. W małym garczku przygotuj marynatę z podanych składników (ocet winny, ziarna gorczycy, ziele angielskie, liść laurowy, cukier, pieprz) wraz z 3 szklankami wody. Całość zagotuj, a potem trzymaj na małym ogniu przez 10 minut. Po przestudzeniu marynatą zalej śledzie, odstawiamy przynajmniej na noc, a najlepiej na 24 godziny.
  • 2
    Śledź po kaszubsku z octem
    2.Rodzynki zalej winem i zostaw na 20 minut. Śledzie wyjmij z marynaty, pokrój w wąskie paski i przygotuj z nich koreczki.
  • 3
    Śledź po kaszubsku z octem
    3.Z koncentratu, oleju, marynowanej papryki i natki pietruszki przyrządź sos.
  • 4
    Śledź po kaszubsku z octem
    4.Polej nim koreczki. Tak przygotowane odstawić na 2 godziny do lodówki. Po tym czasie śledzie są gotowe do spożycia.
  • 5
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    KLASYCZNE DESERY LODOWE. KOKTAJLE LODOWE. GRANITA.

    Lody i owoce wzajemnie uzupełniają się. Do jagód, malin, truskawek czy jeżyn pasują lody wan...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Zupa cebulowa, Imprezowe mini kanapki klubowe, Biała kiełbasa pieczona w piwie, Makaron z twarogiem na szybko, Buraczki z sosem włoskim i bazylią, Ślimaki z czosnkiem i pietruszką, Przepis z ryż z kurczakiem i groszkiem, Przepis z sos carbonare, Zupa pomidorowa, zupa w chlebie, Kocia lasagne , Salsa, Krem brokułowy, Ciasto z truskawkami, Potrawy wielkanocne, Owocowo-ziołowa sałatka serowa, Chilli Con Carne - VIDEO, sos do tacos, Zapiekanka z ziemniaków, mięsa i pieczarek, zapiekanki miesne, Zupa jarzynowa, Sałata rzymska z grillowanym bakłażanem - VIDEO, kuchnia polska królik, Sałatka z soczystym, grillowanym kurczakiem , Leczo, Rajska sałatka z tuńczykiem i oliwkami, hiszpańska kawa, DIETA RYBA, na rybe, jajka na miekko, Quesadilla z papryką i chilli , Pomysłowy omlet z parmezanem, marynata do pieczenia schabu, Grillowany kurczak w marynacie cytrynowej , Zupa krem, Mozzarella w szynce, przepisy plackow, Tiropitakia czyli greckie pierożki z serem, mieso boczek, Dania z ryżem, Pad Thai - tajski smażony makaron, kostka rosołowa wołowa, Kurczak w pomarańczach, Przepis z przepisy na ciepło, Sałatka z kurczakiem i ryżem, kasza z suszonymi grzybami, Sałatka Gyros, Naleśniki chińskie - VIDEO, Sałatka z ryżem i tuńczykiem, Udka, Krem z zielonych szparagów, Ryba po grecku, Sałatki z kurczakiem, Mus bawarski z łososiem i awokado, Dipy, skrzydelka kurczaka, PO GRECKU, Śledziowa zapiekanka, ser mozzarella, Warzywne curry z ryżem, łopatka, Krupnik, Sos beszamelowy , Sandacz z krabami w papilotach - VIDEO