Dodaj do ksiązki kucharskiej Śledź po kaszubsku z octem

Śledź po kaszubsku z octem

Drukuj Pobierz PDF
30 minut 4 osób średnie Autor: przepisy.pl

Śledź po kaszubsku z octem - składniki:

  • filety śledziowe - 1 kilogram
  • marynowana czerwona papryka bardzo drobno pokrojona - 2 łyżki
  • olej - 2 szklanki
  • koncentrat pomidorowy - 2 łyżki
  • pieprz - 2 szczypty
  • cukier - 1 łyżka
  • liść laurowy - 2 sztuki
  • mielone ziele angielskie - 1 łyżka
  • ziarna gorczycy - 2 łyżki
  • ocet winny - 2 szklanki
  • wytrawne wino białe - 100 mililitrów
  • rodzynki - 4 łyżki
  • posiekana natka pietruszki - 2 łyżki
  • woda - 3 szklanki

Śledź po kaszubsku z octem - Sposób przygotowania:

  1. Filety śledziowe dokładnie umyj. W małym garnku przygotuj marynatę z podanych składników (ocet winny, ziarna gorczycy, ziele angielskie, liść laurowy, cukier, pieprz) wraz z 3 szklankami wody. Całość zagotuj, a potem trzymaj na małym ogniu przez 10 minut. Po przestudzeniu, marynatą zalej śledzie i odstaw przynajmniej na noc, a najlepiej na 24 godziny.
  2. Rodzynki zalej winem i zostaw na 20 minut. Śledzie wyjmij z marynaty, pokrój w wąskie paski i przygotuj z nich koreczki.
  3. Z koncentratu, oleju, marynowanej papryki i natki pietruszki przyrządź sos.
  4. Polej nim koreczki. Tak przygotowane odstaw na 2 godziny do lodówki. Po tym czasie śledzie są gotowe do spożycia.
Dodaj do książki kucharskiej

ŚLEDŹ PO KASZUBSKU Z OCTEM - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • 1
    Śledź po kaszubsku z octem
    1.Filety śledziowe dokładnie umyj. W małym garnku przygotuj marynatę z podanych składników (ocet winny, ziarna gorczycy, ziele angielskie, liść laurowy, cukier, pieprz) wraz z 3 szklankami wody. Całość zagotuj, a potem trzymaj na małym ogniu przez 10 minut. Po przestudzeniu, marynatą zalej śledzie i odstaw przynajmniej na noc, a najlepiej na 24 godziny.
  • 2
    Śledź po kaszubsku z octem
    2.Rodzynki zalej winem i zostaw na 20 minut. Śledzie wyjmij z marynaty, pokrój w wąskie paski i przygotuj z nich koreczki.
  • 3
    Śledź po kaszubsku z octem
    3.Z koncentratu, oleju, marynowanej papryki i natki pietruszki przyrządź sos.
  • 4
    Śledź po kaszubsku z octem
    4.Polej nim koreczki. Tak przygotowane odstaw na 2 godziny do lodówki. Po tym czasie śledzie są gotowe do spożycia.
  • 5
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DZICZYZNA LUBI WINO, CZYLI MIĘSO, KTÓRE ROZPŁYWA SIĘ W USTACH

    Jeśli już mówimy o gotowaniu z winem, musimy pamiętać o jednej zasadniczej sprawie. Otóż nie...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Sałatka z kremową dynią i syropem balsamicznym, Przepis z sałatka z kurczakiem i serem plesniowym, Tuńczyk z cytryną, Przepis z patelnia kurczaka curry z warzywami, Przepis z schab makaron, Przepis z zupo pomidorowa, Kanapki z śródziemnomorską salsą z tuńczykiem, Zupa pomidorowa, Przepis z ser mozzarella suszone pomidory, Zupa krem z dyni - VIDEO, Filet z kurczaka z ziemniakami i warzywami, Przepis z grill kurczak, Skrzydełka cola, Krem brokułowy, Bitki wołowe z cebulą i octem balsamicznym , Szaszłyki z szynki w śliwkowym sosie, Pieczony łosoś ze szpinakiem, Przepis z musztarda do sosu, rosyjska kuchnia, Kapuśniak z wędzoną nutą, Tłusty czwartek, Pstrąg, Ryż smażony z warzywami, Grillowany hot dog z surówką colesław , salatka z pomidora, Mielone, Salami po meksykańsku, Przepis z bezmięsne z ziemniakami, Schab, Żeberka, z fetą, Wielkanocne ciasteczka ., Zapiekanka meksykańska, Zupa pieczarkowa, Pieczone udka z boczkiem, zapiekanka z mielonego, Polędwiczki po warszawsku - VIDEO, Przepis z mieso z piekarnika, Kanapki z pastą jajeczną i wędzonym łososiem, Przepis z sałatki obiadowe, Potrawy wielkanocne, Pomidorowy sos do pizzy, Kalafior, Kalmary na oleju sojowym, Zapiekanka ze schabu, Wielkanocne ciasteczka ., szynka mielona, Kurczak w śmietanie, ryż z kurczakiem, Świąteczny pasztet mieszany z suszonymi pomidorami , Pieprz w kulkach, Pomidorowy sos do pizzy, Dipy, pierś z kurczaka faszerowana suszonymi pomidorami, klopsiki rybne, Kebab, jajka bez jajek, Delikatne marynowane małże, Obiad, Sałatka grecka, Spaghetti a la carbonara, Zupa z cytryny, Tortilla, Deser z grysiku i naleśniki