Dodaj do ksiązki kucharskiej Śledź po kaszubsku z octem

Śledź po kaszubsku z octem

Drukuj Pobierz PDF
30 minut 4 osób średnie Autor: przepisy.pl

Śledź po kaszubsku z octem - składniki:

  • filety śledziowe - 1 kilogram
  • marynowana czerwona papryka bardzo drobno pokrojona - 2 łyżki
  • olej - 2 szklanki
  • koncentrat pomidorowy - 2 łyżki
  • pieprz - 2 szczypty
  • cukier - 1 łyżka
  • liść laurowy - 2 sztuki
  • mielone ziele angielskie - 1 łyżka
  • ziarna gorczycy - 2 łyżki
  • ocet winny - 2 szklanki
  • wytrawne wino białe - 100 mililitrów
  • rodzynki - 4 łyżki
  • posiekana natka pietruszki - 2 łyżki

Śledź po kaszubsku z octem - Sposób przygotowania:

  1. Filety śledziowe dokładnie umyj. W małym garczku przygotuj marynatę z podanych składników (ocet winny, ziarna gorczycy, ziele angielskie, liść laurowy, cukier, pieprz) wraz z 3 szklankami wody. Całość zagotuj, a potem trzymaj na małym ogniu przez 10 minut. Po przestudzeniu marynatą zalej śledzie, odstawiamy przynajmniej na noc, a najlepiej na 24 godziny.
  2. Rodzynki zalej winem i zostaw na 20 minut. Śledzie wyjmij z marynaty, pokrój w wąskie paski i przygotuj z nich koreczki.
  3. Z koncentratu, oleju, marynowanej papryki i natki pietruszki przyrządź sos.
  4. Polej nim koreczki. Tak przygotowane odstawić na 2 godziny do lodówki. Po tym czasie śledzie są gotowe do spożycia.
Dodaj do książki kucharskiej

ŚLEDŹ PO KASZUBSKU Z OCTEM - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • 1
    Śledź po kaszubsku z octem
    1.Filety śledziowe dokładnie umyj. W małym garczku przygotuj marynatę z podanych składników (ocet winny, ziarna gorczycy, ziele angielskie, liść laurowy, cukier, pieprz) wraz z 3 szklankami wody. Całość zagotuj, a potem trzymaj na małym ogniu przez 10 minut. Po przestudzeniu marynatą zalej śledzie, odstawiamy przynajmniej na noc, a najlepiej na 24 godziny.
  • 2
    Śledź po kaszubsku z octem
    2.Rodzynki zalej winem i zostaw na 20 minut. Śledzie wyjmij z marynaty, pokrój w wąskie paski i przygotuj z nich koreczki.
  • 3
    Śledź po kaszubsku z octem
    3.Z koncentratu, oleju, marynowanej papryki i natki pietruszki przyrządź sos.
  • 4
    Śledź po kaszubsku z octem
    4.Polej nim koreczki. Tak przygotowane odstawić na 2 godziny do lodówki. Po tym czasie śledzie są gotowe do spożycia.
  • 5
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    ORZEŹWIAJĄCE LETNIE ZUPY. TRADYCYJNY POLSKI CHŁODNIK Z BURAKÓW.

    Dziś chciałbym oddać honory naszej tradycyjnej zupie na zimno czyli chłodnikowi z burakami l...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

zalewa do ryby w occie, Tortilla, Zupa grzybowa, Przepis z kotlety schabowy, roladki z kurczaka ze szpinakiem, Lody waniliowe z imbirem i rabarbarem, Brokuły, Penne rigatte z orzechowym pesto i serem , Przepis z obiad na s, Spaghetti z tuńczykiem, "Żółwiki" marakonowe z nadzieniem i sosem serowo-pieczarkowym, Przepis z świeży tuńczyk, Sałatka z kapusty pekińskiej , Obiad, Tabouleh, Zapiekane nachos z serem, Łososiowe skrzaty, Naleśniki z mięsem i jarzynami, Sos z zielonego pieprzu, Zupa grochowa, Zupa cebulowa, Grejpfruty z nadzieniem śmietany, Leśna zapiekanka ziemniaczana, Sałatki, makarony z warzywami, Udka, Zapiekane nachos z serem, farsz do miesa, salatka KURCZAKIEM, Placki, Ciasto na pierogi, farsz do kurczaka, świeża mięta, Pieczone pomarańcze, Sałatka warzywna z tuńczykiem, Świeży ananas podawany z lodami waniliiowymi i prażonym kokosem, Gulasz po polsku - VIDEO, Gulasz, Zupa brokułowa, Zupa jednogarnkowa a la meksykańska, Enchiladas z chilli con carne, Żeberka - VIDEO, Tosty z pomidorową salsą, Zupa cebulowa, ziemniaki w soli, Żurek, gotowana papryka, Przepis z zupa pomidorowa z koncentratu, Truskawki w galarecie, Lasagne, Sałatka z kiełkami rzodkiewki, grillowaną cukinią i suszoną szynką, Extra ziołowa lasagne z grillowanym bakłażanem, Karp w galarecie, makarony sery, zupa warzywna ze, Burgery z grilla , Przepis z inne przepisy na obiad z mi, Spaghetti a la carbonara, zapiekanka z kostka knorr, sałatka z kapustą pekińską i warzywami, surowy boczek, Pieczony klops, Przepis z nowa kapusta gotowanie, Smaczny tatar na sposób niemiecki