Dodaj do ksiązki kucharskiej Śledź po kaszubsku z octem

Śledź po kaszubsku z octem

Drukuj Pobierz PDF
30 minut 4 osób średnie Autor: przepisy.pl

Śledź po kaszubsku z octem - składniki:

  • filety śledziowe - 1 kilogram
  • marynowana czerwona papryka bardzo drobno pokrojona - 2 łyżki
  • olej - 2 szklanki
  • koncentrat pomidorowy - 2 łyżki
  • pieprz - 2 szczypty
  • cukier - 1 łyżka
  • liść laurowy - 2 sztuki
  • mielone ziele angielskie - 1 łyżka
  • ziarna gorczycy - 2 łyżki
  • ocet winny - 2 szklanki
  • wytrawne wino białe - 100 mililitrów
  • rodzynki - 4 łyżki
  • posiekana natka pietruszki - 2 łyżki
  • woda - 3 szklanki

Śledź po kaszubsku z octem - Sposób przygotowania:

  1. Filety śledziowe dokładnie umyj. W małym garnku przygotuj marynatę z podanych składników (ocet winny, ziarna gorczycy, ziele angielskie, liść laurowy, cukier, pieprz) wraz z 3 szklankami wody. Całość zagotuj, a potem trzymaj na małym ogniu przez 10 minut. Po przestudzeniu, marynatą zalej śledzie i odstaw przynajmniej na noc, a najlepiej na 24 godziny.
  2. Rodzynki zalej winem i zostaw na 20 minut. Śledzie wyjmij z marynaty, pokrój w wąskie paski i przygotuj z nich koreczki.
  3. Z koncentratu, oleju, marynowanej papryki i natki pietruszki przyrządź sos.
  4. Polej nim koreczki. Tak przygotowane odstaw na 2 godziny do lodówki. Po tym czasie śledzie są gotowe do spożycia.
Dodaj do książki kucharskiej

ŚLEDŹ PO KASZUBSKU Z OCTEM - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • 1
    Śledź po kaszubsku z octem
    1.Filety śledziowe dokładnie umyj. W małym garnku przygotuj marynatę z podanych składników (ocet winny, ziarna gorczycy, ziele angielskie, liść laurowy, cukier, pieprz) wraz z 3 szklankami wody. Całość zagotuj, a potem trzymaj na małym ogniu przez 10 minut. Po przestudzeniu, marynatą zalej śledzie i odstaw przynajmniej na noc, a najlepiej na 24 godziny.
  • 2
    Śledź po kaszubsku z octem
    2.Rodzynki zalej winem i zostaw na 20 minut. Śledzie wyjmij z marynaty, pokrój w wąskie paski i przygotuj z nich koreczki.
  • 3
    Śledź po kaszubsku z octem
    3.Z koncentratu, oleju, marynowanej papryki i natki pietruszki przyrządź sos.
  • 4
    Śledź po kaszubsku z octem
    4.Polej nim koreczki. Tak przygotowane odstaw na 2 godziny do lodówki. Po tym czasie śledzie są gotowe do spożycia.
  • 5
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    SOS POMIDOROWY, CZYLI OJCIEC WSZYSTKICH WŁOSKICH SOSÓW (PRAWIE WSZYSTKICH :) )

    Klasyczny, najprostszy sos pomidorowy to wyjściowa baza dla innych sosów. Dodanie tylko kilk...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

sałatka z szynką i serem żółtym, Spaghetti z tuńczykiem, Kofta kebab z sałatką Fatush - VIDEO, soku z owoców, Przepis z mięso mielone ryż, Przepis z zapiekanki NIEMIECKIE, KURCZAK Z ROZMARYNEM I WARZYWAMI, sos do pieczeni, Szpinak, Zielono mi, czyli wiosenna sałatka na talerzu, Przepis z kurczak w sosie jogurtowym, Farsz włoski z mięsa, zioLa prowansalskie, Przepis z zapiekanka z makaronem i kiełbasą, schab z jajkiem, Przepis z sałatka z brokulami, Garus, filet z ryby na obiad, Risotto z kurczakiem i warzywami, GRILLOWANY KABACZEK, Chiński makaron z szynką i ananasem, świeży szpinak, przyprawa knorr delikat, Gulasz po polsku - VIDEO, Przepis z Makarony z sosem z serkow topionych, Przepis z golabki w słoiku, Kurczak, Ciasto na pierogi, Chłopskie śniadanie po Śląsku, Barszcz, Owocowo-ziołowa sałatka serowa, Placek japoński, Polędwiczki, Ryba, Pomidorowy sos do pizzy, Zapiekanka z pieczarkami, Sałatka Cezar - VIDEO, Ogórkowa z groszkiem ptysiowym , Duszona wieprzowina z grzybami i chili, obiad z kapusty, Sałatka z makaronem i kurczakiem z curry, Indyk, Przepis z gotowana kapusta, Wegetariańska zupa meksykańska, Sałatka Nicejska, Polędwiczki po warszawsku - VIDEO, Tortilla, Szybki kotlet indyczy na sposób grecki, Szparagi z serem, Jajka, PANNA COTTA - CZYLI PYSZNY LEKKI DESEREK :), Kisiel owocowy z soku Bobo-Frut, Przepis z kurczak ze śmietaną, Warzywne ragout, Przepis z szynka w galarecie, KURCZAK Z ROZMARYNEM I WARZYWAMI, Dania z ryżem, Naleśniki, Potrawy wielkanocne, Placki ziemniaczane, Żeberka z kapusta i ziemniaczkami, Pomidory faszerowane , Przepis z co gotuje na obiad, Drożdżowe Pyzy z Niespodzianką