Dodaj do ksiązki kucharskiej Śledź po kaszubsku z octem

Śledź po kaszubsku z octem

Drukuj Pobierz PDF
30 minut 4 osób średnie Autor: przepisy.pl

Śledź po kaszubsku z octem - składniki:

  • filety śledziowe - 1 kilogram
  • marynowana czerwona papryka bardzo drobno pokrojona - 2 łyżki
  • olej - 2 szklanki
  • koncentrat pomidorowy - 2 łyżki
  • pieprz - 2 szczypty
  • cukier - 1 łyżka
  • liść laurowy - 2 sztuki
  • mielone ziele angielskie - 1 łyżka
  • ziarna gorczycy - 2 łyżki
  • ocet winny - 2 szklanki
  • wytrawne wino białe - 100 mililitrów
  • rodzynki - 4 łyżki
  • posiekana natka pietruszki - 2 łyżki

Śledź po kaszubsku z octem - Sposób przygotowania:

  1. Filety śledziowe dokładnie umyj. W małym garczku przygotuj marynatę z podanych składników (ocet winny, ziarna gorczycy, ziele angielskie, liść laurowy, cukier, pieprz) wraz z 3 szklankami wody. Całość zagotuj, a potem trzymaj na małym ogniu przez 10 minut. Po przestudzeniu marynatą zalej śledzie, odstawiamy przynajmniej na noc, a najlepiej na 24 godziny.
  2. Rodzynki zalej winem i zostaw na 20 minut. Śledzie wyjmij z marynaty, pokrój w wąskie paski i przygotuj z nich koreczki.
  3. Z koncentratu, oleju, marynowanej papryki i natki pietruszki przyrządź sos.
  4. Polej nim koreczki. Tak przygotowane odstawić na 2 godziny do lodówki. Po tym czasie śledzie są gotowe do spożycia.
Dodaj do książki kucharskiej

ŚLEDŹ PO KASZUBSKU Z OCTEM - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • 1
    Śledź po kaszubsku z octem
    1.Filety śledziowe dokładnie umyj. W małym garczku przygotuj marynatę z podanych składników (ocet winny, ziarna gorczycy, ziele angielskie, liść laurowy, cukier, pieprz) wraz z 3 szklankami wody. Całość zagotuj, a potem trzymaj na małym ogniu przez 10 minut. Po przestudzeniu marynatą zalej śledzie, odstawiamy przynajmniej na noc, a najlepiej na 24 godziny.
  • 2
    Śledź po kaszubsku z octem
    2.Rodzynki zalej winem i zostaw na 20 minut. Śledzie wyjmij z marynaty, pokrój w wąskie paski i przygotuj z nich koreczki.
  • 3
    Śledź po kaszubsku z octem
    3.Z koncentratu, oleju, marynowanej papryki i natki pietruszki przyrządź sos.
  • 4
    Śledź po kaszubsku z octem
    4.Polej nim koreczki. Tak przygotowane odstawić na 2 godziny do lodówki. Po tym czasie śledzie są gotowe do spożycia.
  • 5
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    WIELKANOCNA PIECZEŃ. FASZEROWANA GĘŚ.

    Jeżeli w poniedziałek świąteczny zapraszacie gości na obiad to proponuję zaskoczyć ich nieco...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Proste kotleciki z jajka, Szpinak z papryką, Kotlety schabowe, Sałatka z brokułami i jajkiem, Śniadanko z kolorkiem, Przepis z marchwie, Sałatka z makaronem ryżowym i szynką, piersi z kurczaka pieczone -, jak przyprawić kurczaka, zapiekanka z ziemniakami miesem i pieczarkami, Bekonowe Petitki, Soczysty kurczak z grilla z cebulką , Kanapka "Wieżowiec", Szaszłyki z indyka, Sałatka grecka z fetą, Gulasz, Sałatka z kurczakiem i ryżem, Warzywa z sosem z żó, Barszcz biały z grzankami i kiełbasą , Papryka faszerowana mięsem mielonym i ryżem, Karkówka z grilla z sosem po cygańsku - VIDEO , Dania z makaronem, Pierogi, Przepis z sos czerwona cebula, Tortilla, knorr przyprawy do ryb, Rosół, Zupa grzybowa, Pizza hawajska , Sałatka z ryżem i tuńczykiem, pierogi ze szpinakiem przepis, Barszcz biały kremowy , Kebab, Sałatka z brokułami i ziarnami słonecznika, Placki ziemniaczane, Ziemniaki zapiekane w ziołach, Kosmiczne ślimaki, Pstrąg, Ziemniaki zapiekane z bułka tartą i masłem, RY Z BOCZKIEM, Złocista paella z kurczakiem , Pomidorowy sos do pizzy, Dietetyczna sałatka z pulpecikami wołowymi, Placki po węgiersku, Zupa jarzynowa, ciasto francuskie z mięsem, Kurczak, zupa krem z brokulów, Udka, Deser dla dzieci "Ośmiornica", Grillowana karkówka z chilli i kolendrą, makarony sery, Przepis z zimna woda, Przepis z marchewka z gr, sałatka z a, ciasto francuskie mrożone, Bigos ze słodkiej kapusty, Przepis z siekanie cebuli, Szaszłyki z mięs mieszanych, Przepis z przepis na ciasta, Krupnik, Naleśniki z kurczakiem a la gyros, hiszpańskie tapas, Przepis z kurczak z sosami