
Składniki
75 dekagramów
1 łyżka
1 szklanka
1 szczypta
1 sztuka
2 łyżki
3 sztuki
1 sztuka
2 szklanki
50 dekagramów
1 sztuka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Cebulę pokrój w piórka, przełóż do garnka emaliowego lub z nierdzewnej stali.

Krok 2
Dodaj liść laurowy, ziele angielskie, gorczycę, cukier i ocet, zalej wodą i gotuj 10 minut na maleńkim ogniu, ostudź.

Krok 3
Śledzie pokrój na małe kawałki, dodaj do marynaty razem ze śmietanką, dokładnie wymieszaj i dopraw do smaku sokiem z cytryny. Aromat cytrynowy powinien być wyraźnie wyczuwalny.

Krok 4
Zupę najlepiej przygotować dzień wcześniej i na noc wstawić do lodówki, aby składniki się przegryzły.

Krok 5
Przed podaniem ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie, odparuj i gorące dodaj do zupy przed samym podaniem. Obficie posyp posiekaną zieleniną.


Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Robienie przetworów jest najprostszym i zdecydowanie najsmaczniejszym sposobem na to, by zachować smaki wiosny, lata i jesieni na dłużej. Można robić setki zdjęć krajobrazów, by cieszyć nimi oko w sezonie zimowym, ale to smaczny posiłek pozwoli w pełni poczuć atmosferę cieplejszych miesięcy.
Czytaj więcejCukinia to pyszne warzywo, które zyskało swą popularność ze względu na dostępność i łatwość wykorzystania w kuchni. I choć sezon na cukinie zaczyna się w sierpniu i trwa do końca lata, to jej smakiem możecie delektować się cały rok.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Śledziowa zupa wigilijna
Szukasz pomysłu na świąteczne danie, które przypadnie do gustu wszystkim gościom? Zobacz, jak świetnie wypada wigilijna zupa śledziowa przyrządzona według naszego przepisu. Ta wyjątkowa potrawa charakteryzuje się intensywnym aromatem i smakiem, który zapada w pamięci na długo. Skusisz się?
Dla kogo?
Zupa śledziowa na ciepło to propozycja dla fanów ryb i dań o wyrazistym smaku. Na liście składników znajdziesz ocet, gorczycę, sok z cytryny oraz cebulę, które dodatkowo podkręcają aromat całego dania. Nie czekaj, już teraz zapoznaj się z naszymi wskazówkami i ciesz się smakiem apetycznej zupy.
Na jaką okazję?
Chociaż zupa śledziowa wigilijna kojarzy nam się ze świątecznymi dniami, to śmiało możesz zaserwować ją również na codzienny obiad lub uroczystość w gronie bliskich. To danie smakuje tak dobrze, że przygotowywanie go raz do roku może okazać się niewystarczające!
Czy wiesz, że?
Karp i śledź to przysmaki, których nie może zabraknąć na wigilijnym stole. Dlaczego? To właśnie ryby uchodzą za symbol chrześcijaństwa, więc przygotowujemy z nich rozmaite specjały na świąteczne dni. Czy następnym razem zupka śledziowa wigilijna pojawi się również w Twoim domu?
Dla urozmaicenia:
Jeżeli chcesz, by zupa śledziowa na wigilie była syta, pod koniec gotowania dodaj do niej ziemniaki. W ten sposób stworzysz smaczną kompozycję, która dobrze sprawdzi się na obiad lub inne okazje. Po przyrządzeniu naszego przepisu koniecznie napisz w komentarzu, jak smakowała Ci zupa!