Gnocchi à la kopytka z sosem grzybowym przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Gnocchi à la kopytka z sosem grzybowym

Autor: Piotr Murawski

ratingratingratingratingrating

5

heart
374 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
2 os.
Drukuj

44 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

127 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

500 gramów

50 gramów

1 łyżka

1 łyżka

1 sztuka

200 gramów

1 sztuka

1 opakowanie

2 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Ziemniaki umyj i ugotuj ze skórką w lekko osolonej wodzie aż będą miękkie, ok 30 minut. Następnie odcedź ziemniaki, obierz i przeciśnij przez praskę. Do wystudzonych ziemniaków dodaj jajko, mąkę, szczyptę soli i delikatnie lecz energicznie wymieszaj, (nie wyrabiaj ciasta zbyt długo). Formuj w dłoniach wałki z ciasta (w razie konieczności podsyp je dodatkową mąką), pokrój w kopytka i ugotuj w wodzie ok 2 minut.

Gnocchi à la kopytka z sosem grzybowym - Krok 1

Krok 2

Obierz i umyj grzyby i cebule. Grzyby pokrój w cząstki wielkości ok. 2 cm, a cebule w piórka.

Gnocchi à la kopytka z sosem grzybowym - Krok 2

Krok 3

Pokrojone grzyby i cebulę podsmaż na patelni z olejem.

Gnocchi à la kopytka z sosem grzybowym - Krok 3

Krok 4

Sos Knorr wymieszaj z wodą zgodnie z instrukcją na opakowaniu i wlej do grzybów. Dokładnie wymieszaj i zagotuj. Gotowe kluski polej przygotowanym sosem grzybowym i podawaj.

Gnocchi à la kopytka z sosem grzybowym - Krok 4
0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Gnocchi à la kopytka z sosem grzybowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Gnocchi à la kopytka z sosem grzybowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Gnocchi à la kopytka z sosem grzybowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Gnocchi à la kopytka z sosem grzybowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Gnocchi à la kopytka z sosem grzybowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Gnocchi à la kopytka z sosem grzybowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Gnocchi à la kopytka z sosem grzybowym - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Gnocchi à la kopytka z sosem grzybowym - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
2 osoby oglądają przepis:
Kartacze
czas przygotowania
60 min.
stopień trudności

trudne

Jeszcze kilka lat temu sushi uznawano za egzotyczny przysmak, którego w Polsce skosztować można było tylko w nielicznych restauracjach, specjalizujących się w tej japońskiej potrawie. Z biegiem czasu lokali z sushi pojawiało się coraz więcej, w tym momencie serwowane bywa w licznych food truckach, a apetyczne rolki można zjeść nawet w biegu. W sklepach znajdziemy artykuły z całego świata, więc zrobienie sushi w domowym zaciszu też jest jak najbardziej możliwe. Co do sushi do środka warto dodać i czego nie może zabraknąć na liście zakupów? Jakie dodatki do sushi wybrać, by stworzyć różnorodne danie w japońskim stylu?

Czytaj więcej

Przepisem na domową pizzę bez drożdży powinni dysponować wszyscy kucharze uwielbiający ten włoski specjał, a także osoby, którym w kuchni zależy nie tylko na doskonałym smaku, ale przede wszystkim na czasie. Przygotowane według naszych instrukcji ciasto nie musi wyrastać! Wybierz swoje ulubione dodatki, przygotuj prosty sos pomidorowy i ciesz się smakiem szybkiej pizzy bez drożdży.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Gnocchi à la kopytka z sosem grzybowymGnocchi à la kopytka z sosem grzybowym

Gnocchi à la kopytka z sosem grzybowym sprawdzą się zarówno na obiad, jak i podwieczorek. Grzyby odgrywają tutaj kluczową rolę (mogą być także suszone). Przed smażeniem dobrze jest je najpierw namoczyć, a następnie w tej samej wodzie podgotować. Nie wylewaj powstałego wywaru, ponieważ może Ci się przydać kiedy będziesz dusić wszystkie składniki na patelni. Szybszym sposobem na suszone podgrzybki jest przelanie ich wrzącą wodą (wersja bez wywaru), a następnie pokrojenie w paski. Do gotujących się składników dodaj dla smaku na przykład ziele angielskie i liść laurowy. Gotowy sos grzybowy posyp posiekaną natką pietruszki. Dodatkiem warzywnym do gnocchi à la kopytka z sosem grzybowym mogą być na przykład buraczki zasmażane, a także surówka z czerwonej lub białej kapusty czy marchewki. Kopytka możesz przełożyć do patelni z gotowym sosem i wymieszać lub podawać na osobnym talerzu. Wykorzystaj koniecznie nasz przepis i sprawdź, jak łatwo przyrządzić smaczne gnocchi. Serwuj je na wiele okazji.