Gołąbki z nadzieniem z kaszy gryczanej
60 minut dla 1 osób
2010-11-12 13:49:52
26
Oceń przepis:
MNIAM!
Gołąbki z nadzieniem z kaszy gryczanej - składniki:
- woda - 2 szklanki
- Przyprawa Uniwersalna Delikat Knorr
- Bulionetka Bulion drobiowy Knorr
- mąka pszenna - 2 łyżki
- kasza gryczana - 4 szklanki
- świeżo mielony czarny pieprz - 1 łyżka
- średniej wielkości cebule - 2 sztuki
- garść posiekanej natki pietruszki - 1 sztuka
- przecier pomidorowy - 4 łyżki
- olej - 2 łyżki
- bryndza - 200 gramów
- oliwa z oliwek - 2 łyżki
- jajka - 2 sztuki
Gołąbki z nadzieniem z kaszy gryczanej - sposób przygotowania:
- Obierz z kapusty wierzchnie, podniszczone liście i za pomocą bardzo ostrego noża, wykrój głąb. Do garnka z gotującą, osoloną wodą włóż kapustę - wody powinno być tyle, by cała główka była zanurzona.
- W trakcie gotowania, za pomocą dwóch widelców, oddziel wierzchnie liście z kapusty i pozwól im pogotować się 2 - 3 minuty. Podgotowane liście wyjmij na talerz - po kilku minutach liście z kapusty w garnku same zaczną się oddzielać od główki.
- Po oddzieleniu się wszystkich liści przygotuj nadzienie: obierz cebulę i posiekaj w drobną kostkę, bryndzę pokrusz. Zeszklij na oliwie, dodaj do kaszy gryczanej wraz z jajkami, bryndzą, natką pietruszki i przyprawą Delikat. Wymieszaj na jednolitą masę.
- Na każdy liść nałóż porcję nadzienia i zwijaj brzeg liścia do środka, formuj gołąbki. Ułóż w wysmarowanym olejem i wyłożonym liśćmi prodiżu.
- Przygotuj sos: zagotuj wodę, dodaj bulionetkę Knorr, przecier pomidorowy, świeży zmielony pieprz. Sosem zalej gołąbki i na wierzch połóż kilka liści kapusty. Piecz ok. godziny.
- Gołąbki możesz również przygotować w garnku i gotuj na średnim ogniu, co jakiś czas sprawdzając, czy się nie przypalają.
- Gołąbki są gotowe, kiedy kapusta będzie prawie miękka (nie powinna być rozgotowana), a sos gęsty. Możesz podawać z ziemniaki albo bułką pszenną.
Podziel się:
Produkty knorr użyte w przepisie
-
Najchętniej wybieraną w Polsce odmianą bulionu jest wariant drobiowy. Nowa Bulionetka o tym smaku ma innowacyjną, żelową konsystencję i miły, inten...
-
Dodając do potrawy Delikat Przyprawę Uniwersalną Knorr w torebce możesz łatwo dozować jaka jej ilość doprawi danie. Łatwo zabrać ją ze sobą do znaj...
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
1
2
3
4
5
6
Rwaki
Pierogi z kapustą i serem
Knysze z kapustą
Które grzyby można zastępować innymi?
Jak sprawdzić czy w grzybach są robaki?
Jak dobrze obrać grzyby?
Komentarze - Gołąbki z nadzieniem z kaszy gryczanej (0)