Placek z fenkułem i wędzoną szynką
60 minut dla 6 osób
2011-05-06 12:28:03
16
Oceń przepis:
MNIAM!
Placek z fenkułem i wędzoną szynką - składniki:
- gotowe kruche ciasto - 180 gramów
- masło - 60 gramów
- wędzona szynka - 100 gramów
- bulwy kopru włoskiego - 2 sztuki
- Bulionetka Bulion drobiowy Knorr
- cukier - 1 łyżeczka
- mąka - 30 gramów
- sok z połowy cytryny
- mleko - 350 mililitrów
Placek z fenkułem i wędzoną szynką - sposób przygotowania:
- Przygotuj beszamel: stop 30 g masła, wsyp mąkę, wymieszaj i zdejmij z kuchenki.
- Dolewaj mleko partiami mieszając do powstania gładkiej masy (możesz dodać np. gałkę muszkatołową). Postaw na kuchence, dopraw Bulionetką Bulion drobiowy Knorr i gotuj ok. 5 minut do zgęstnienia, zestaw z kuchenki i zostaw do ostygnięcia.
- Włóż fenkuł do wrzącej wody, dodaj sok z cytryny i gotuj do miękkości.
- Rozgrzej w żaroodpornym naczyniu resztę masła, dodaj cukier i zdejmij z ognia.
- Przełóż do naczynia odsączony fenkuł i przykryj połową beszamelu. Pokrój szynkę w paski.
- Dodaj szynkę na beszamel i przykryj drugą połowa beszamelu.
- Nałóż ciasto na nadzienie, ponakłuwaj widelcem i piecz 30 minut w piekarniku nagrzanym do 220 stopni.
Podziel się:
Produkty knorr użyte w przepisie
-
Najchętniej wybieraną w Polsce odmianą bulionu jest wariant drobiowy. Nowa Bulionetka o tym smaku ma innowacyjną, żelową konsystencję i miły, inten...
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
1
2
3
4
5
6
7
Tymbaliki ze szpinaku
Crostini z marchewką i czarnymi oliwkami
Kalafior ziołowy
Cukinia 
Z czym nie należy jeść grzybów?
Co jest ważnego przy robieniu leczo?
Komentarze - Placek z fenkułem i wędzoną szynką (1)
jobi
2012-01-19 10:57:27W eleganckiej wersji polecam do tego Carpaccio z indyka Indykpolu. Przepis bardzo mi się podoba, na pewno spróbuję.
zgłoś wpis do moderacji