Dodaj do ksiązki kucharskiej Sos kurkowy

Sos kurkowy

Drukuj Pobierz PDF
30 minut 2 osób średnie Autor: przepisy.pl

Sos kurkowy - składniki:

  • kurki świeże lub mrożone - 100 gramów
  • mała cebula - 1 sztuka
  • koniak lub brandy - 20 gramów
  • śmietana - 200 mililitrów
  • ząbek czosnku - 1 sztuka

Sos kurkowy - Sposób przygotowania:

  1. Oczyść i umyj kurki. Następnie pokrój je na mniejsze, w miarę równe kawałki.
  2. Posiekaj drobno cebulę oraz czosnek, podsmaż na patelni i dodaj kurki. Całość smaż chwilę, podlej koniakiem, podpal i pozwól, aby alkohol kompletnie się wypalił.
  3. Zdejmij patelnię z ognia, wlej 200 ml zimnej wody, dodaj esencję do sosu cebulowego,śmietanę i zagotuj
  4. Gotuj sos do momentu aż, uzyska odpowiednią konsystencję. Dopraw do smaku odrobiną świeżo zmielonego pieprzu i posiekanym drobno rozmarynem.
  5. Sos jest dodatkiem do smażonych, pieczonych, czy nawet grillowanych mięs. Doskonale komponuje się z dziczyzną, wieprzowiną i wołowiną. Może być także dodatkiem do pieczonego pstrąga.
Dodaj do książki kucharskiej

SOS KURKOWY - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • 1
    Sos kurkowy
    1.Oczyść i umyj kurki. Następnie pokrój je na mniejsze, w miarę równe kawałki.
  • 2
    Sos kurkowy
    2.Posiekaj drobno cebulę oraz czosnek, podsmaż na patelni i dodaj kurki. Całość smaż chwilę, podlej koniakiem, podpal i pozwól, aby alkohol kompletnie się wypalił.
  • 3
    Sos kurkowy
    3.Zdejmij patelnię z ognia, wlej 200 ml zimnej wody, dodaj esencję do sosu cebulowego,śmietanę i zagotuj
  • 4
    Sos kurkowy
    4.Gotuj sos do momentu aż, uzyska odpowiednią konsystencję. Dopraw do smaku odrobiną świeżo zmielonego pieprzu i posiekanym drobno rozmarynem.
  • 5
    Sos kurkowy
    5.Sos jest dodatkiem do smażonych, pieczonych, czy nawet grillowanych mięs. Doskonale komponuje się z dziczyzną, wieprzowiną i wołowiną. Może być także dodatkiem do pieczonego pstrąga.
  • 6
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    ESENCJA DO SOSU CEBULOWEGO KNORR

    Esencja do sosu cebulowego Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    NA ŚWIĘTA INACZEJ, CZYLI TRADYCJA NA NOWO

    Tradycyjne dania, podawane rok po roku warto odkryć na nowo. Gdy czujemy się pewnie przy prz...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JAK RADZIĆ SOBIE Z KUCHENNYMI PORAŻKAMI, ABY PORAŻKAMI BYĆ PRZESTAŁY?

    Kto nic nie robi, ten nie popełnia błędów. Ta zasada obowiązuje także w kuchni. Dotyczy nas ...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Przepis z rosyjska kuchnia, Pierogi, Przepis z duża marchewka, papryka kurczak, Zupa krem, Chińskie sajgonki, Parzony sos czekoladowy, Żeberka w kapuście, Ślimaki kurczakowo- serowe , smazony ryż z owocami morza, Kanapka do szkoły z pieczonym indykiem, Przepis z kurczak przepisy przepis, Pieczeń a la rzymska, Przepis z sery żółte, Żeberka - VIDEO, Risotto, Szybki obiad, Sałatka z tuńczykiem, Sałatki z kurczakiem, Quesadillas - VIDEO, Golonka w kapuście, Zupa ogórkowa z grzankami, Sos „regent” I, Sałatki, Pasztet z żurawiną i rozmarynem, Potrawy wielkanocne, farsz do kurczaka pieczonego, Sałatka z czerwoną cebulą , Sałatka z fasolki z rybą w pomidorach, Kurczak po tajsku z curry, sos smietanowy do zapiekanki z makaronem, np pomidorowa, Kosmiczne ślimaki, Indyk z ogórkiem, obiad gulasz z warzywami, Pieczona sola z Pesto, Sałatka z brokułami - VIDEO , mieso w cieście, Zupa pieczarkowa, Vichyssoise, czyli ziemniaczano - porowy krem, Paszteciki z pieczarkami i serem pleśniowym, Pyszne Pierniczki, Kurczak w potrawce jabłkowej, Schab w pięciu smakach, Przepisy kulinarne ze zdjęciami, Letnia sałatka z arbuzem i fetą, Przepis z mielone kotlety rybne, Kebab w kajzerce, kluski łyżką kładzione, Zupa brokułowa, jajek ugotowanych na twardo, np mięsne, Ostre prażone na złoto orzechy, Przepis z schab z grilla, Dipy, Przepis z do ziemniaków, Polędwiczka z grzybami, Żołądki z indyka po chińsku, sałatka z winogronem, Gołąbki, Przepis z kuchnia rosyjskiej, Sosy, Przepis z szynka mielona, Greckie burgery wołowe