Podstawę tego smacznego dania stanowi makaron. Użyte w tym przepisie kolanka z powodzeniem zastąpisz innym, lubianym przez Ciebie rodzajem. Sprawdzą się np. świderki, rurki lub muszelki. Ugotuj je al dente, dzięki temu nie zmiękną za bardzo w trakcie zapiekania. Przygotowanie makaronu to jednak nie wszystko. Smak nadają mu bowiem wybrane składniki. Dobrym wyborem będzie pokrojona w kostkę szynka i cebula – ciekawy efekt osiągniesz, jeśli wymieszasz jej dwa rodzaje: białą i czerwoną. Sprawdzi się również czosnek. Wymienione składniki podsmaż przez krótki czas na rozgrzanym na patelni tłuszczu. Słodyczy dodadzą im pomidory – zamiast świeżych możesz wybrać suszone. W takim przypadku nie smaż ich, tylko dodaj je pod sam koniec przygotowywania składników na zapiekankę. Sprawdzą się również kapary odsączone z zalewy, które charakteryzują się intensywnym smakiem. Dobrze wypieczoną zapiekankę z makaronu podziel na porcje i posyp drobno posiekanym szczypiorkiem. Serwuj ją na obiad – koniecznie na gorąco.