Elegancka zapiekanka z łososiem i serem Mozzarella
łatwe
4 osoby zapisały

Składniki
500 gramów
250 gramów
0.7 litra
2 sztuki
1 sztuka
2 sztuki
300 gramów
1 szczypta
1 szczypta
1 pęczek
1 sztuka
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skórki i rozkrój w ćwiartki. Resztę warzyw obierz i pokrój mniejsze kawałki, cebulę w talarki, cukinie w plastry, a brokuły na różyczki.
Krok 2
Zalej gorącym bulionem i gotuj przez ok. 10-15 min. Odcedź, a do pozostałego po gotowaniu wywaru włóż na kilka minut pociętą w grube kostki rybę.
Krok 3
Do żaroodpornego, wysmarowanego tłuszczem naczynia przełóż warzywa i kostkę łososia. Oprósz solą, pieprzem i posiekanym drobniutko czosnkiem.
Krok 4
Na wierzchu ułóż pokrojoną w cieniutkie plasterki mozzarellę. Piecz w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez ok. 15-20 min.

Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe
Polecane przepisy
Inne przepisy
Sos pomidorowy to niezbędnik we włoskiej kuchni, ale nie tylko! Nie wyobrażamy sobie bez niego tradycyjnych gołąbków i klopsów. Możecie przyrządzić go na kilka sposobów, a do każdego potrzebne będą inne składniki. Doskonale sprawdzi się jednak koncentrat, który przyspiesza proces przygotowań. Jesteście ciekawi, jak zrobić sos pomidorowy z koncentratu pomidorowego? Sprawdźcie sami!
Czytaj więcejOryginalna receptura wytwarzania sera halloumi jest pilnie strzeżona przez mieszkańców wyspy, z której pochodzi, czyli z Cypru. Trudno się dziwić! Ser halloumi jest dla Cypryjczyków dobrem narodowym, a dla Polaków pysznym dodatkiem do wielu dań. Chcecie się dowiedzieć, jak przygotować ten pyszny ser na patelni? Czy przygotowanie go w domu jest trudnym zadaniem? Zostańcie z nami!
Czytaj więcej





























