Flądra w masala
90 minut dla 4 osób
2011-07-18 17:10:55Flądra w masala - składniki:
- oczyszczone flądry - 4 sztuki
- sok z cytryny - 2 łyżeczki
- sól - 1 szczypta
- cytryna - 1 sztuka
- ocet winny - 4 łyżeczki
- czosnek ząbki - 5 sztuk
- chilli - 0.5 łyżeczki
- soczewica - 100 gramów
- świeży imbir - 50 gramów
- olej roślinny - 3 łyżki
- natka pietruszki - 2 łyżki
Flądra w masala - sposób przygotowania:
- Flądry oczyść i skrop octem winnym. Odstaw na 30 minut.
- Soczewicę ugotuj i zatrzyj na puree.
- Imbir zetrzyj na tarce, czosnek przeciśnij przez praskę. Dodaj chili, sok z cytryny i ocet z ryby. Miksuj przez 30 sekund.
- Do sosu włóż rybę i marynuj ją przez 6 godzin.
- Ryby wyjmij, a do marynaty dodaj soczewicę i wymieszaj. W masie obtaczaj ryby.
- Smaż je na gorącym oleju do czasu, gdy zbrązowieją. Podawaj przybrane plastrami cytryny i natką pietruszki. Filety świetnie smakują z ryżem.
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii

Co to jest tikka?
Co to jest naan?
Co to jest tandoori?
Komentarze - Flądra w masala (0)