Składniki
1 sztuka
8 sztuk
2 łyżki
10 sztuk
1 sztuka
2 sztuki
2 łyżki
2 łyżki
0.2 szklanki
4 sztuki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 2
Jajka lekko ubij. Pieczarki pokrój w kostkę.
Krok 3
Karczochy i paprykę zgrilluj. Pokrój cebulę i podsmaż na oleju.
Krok 4
Podsmaż cebulę na oleju, a następnie dodaj połowę przegotowanej natki pietruszki. Ser i jajka wymieszaj w misce, po czym wlej na patelnię. Podgrzewaj na małym ogniu, pod przykryciem z folii, aż jajka się zetną.
Krok 5
Patelnię wstaw do rozgrzanego opiekacza i poczekaj, aż potrawa się zarumieni. Wyłóż omlet na deskę.
Krok 6
W międzyczasie na małej patelni podgrzej masło, czosnek i grzyby. Dodaj pozostałą natkę pietruszki.
Krok 1
Pokrój frittatę na 16 trójkątnych kawałków i ułóż je na półmisku. Połowę trójkątów udekoruj grzybami, a resztę kawałkami karczocha. Przypraw.
Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Polecane przepisy
Inne przepisy
Sos pomidorowy to niezbędnik we włoskiej kuchni, ale nie tylko! Nie wyobrażamy sobie bez niego tradycyjnych gołąbków i klopsów. Możecie przyrządzić go na kilka sposobów, a do każdego potrzebne będą inne składniki. Doskonale sprawdzi się jednak koncentrat, który przyspiesza proces przygotowań. Jesteście ciekawi, jak zrobić sos pomidorowy z koncentratu pomidorowego? Sprawdźcie sami!
Czytaj więcejOryginalna receptura wytwarzania sera halloumi jest pilnie strzeżona przez mieszkańców wyspy, z której pochodzi, czyli z Cypru. Trudno się dziwić! Ser halloumi jest dla Cypryjczyków dobrem narodowym, a dla Polaków pysznym dodatkiem do wielu dań. Chcecie się dowiedzieć, jak przygotować ten pyszny ser na patelni? Czy przygotowanie go w domu jest trudnym zadaniem? Zostańcie z nami!
Czytaj więcej
Frittata z pieczarkami i karczochami
Czy słyszałaś kiedyś o frittacie? Pełna smaku frittata z pieczarkami i karczochami to włoska potrawa, którą bez problemu przygotujesz w domu. Jest to szybkie i proste danie przypominające omlet z serem z warzywami. W tej wersji smak grillowanych karczochów i papryki łączy się z kremową konsystencją jajek, do których dodaj starty parmezan. Wszystko wzbogaci czosnek i świeżo siekana natka pietruszki. Frittata nie tylko smakuje, ale też wygląda znakomicie. Kluczem do upieczenia udanej frittaty jest odpowiednie przyrządzenie jajek. Na początku połącz je z serem i wlej na patelnię. Poczekaj aż się zetną od spodu. Następnie zmniejsz ogień, przykryj patelnię folią, i wstaw do piekarnika. Pod wpływem wysokiej temperatury frittata zetnie się całkowicie i będzie gotowa do jedzenia. Dodatki do frittaty zależą od twojej wyobraźni i zawartości lodówki. Zamiast karczochów i pieczarek mogą to być pomidory, cukinia, papryka czy zielony groszek.
