Kurczak duszony w winie z estragonem i jabłkami
średnie
1 osoba zapisała

Składniki
1 sztuka
3 łyżki
1 sztuka
0.5 sztuki
1 szczypta
1 szczypta
2 sztuki
5 łyżek
3 sztuki
1 szczypta
4 sztuki
1 szklanka
1 łyżka
50 mililitrów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Oprószonego solą i pieprzem kurczaka obsmaż na 2 łyżkach masła i oleju. Przełóż na talerz.
Krok 2
Pokrojoną w kostkę cebulę i posiekany czosnek przesmaż na pozostałym w naczyniu tłuszczu.
Krok 3
Dodaj obsmażonego wcześniej kurczaka , włóż listek laurowy i posyp obficie estragonem.
Krok 4
Podlej winem, przykryj i duś na małym ogniu około 40 minut.
Krok 5
Jabłka pokrój na cząstki i usuń gniazda nasienne.
Krok 6
Rozpuść masło z cukrem pudrem , włóż jabłka i chwilę smaż z każdej strony.
Krok 7
Polej winiakiem i podpal. Gdy płomień zgaśnie jabłka wraz z sosem dodaj do mięsa. Całość duś jeszcze 5 minut. Przypraw solą , pieprzem i sokiem z cytryny.
Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe
Polecane przepisy
Inne przepisy
Sos pomidorowy to niezbędnik we włoskiej kuchni, ale nie tylko! Nie wyobrażamy sobie bez niego tradycyjnych gołąbków i klopsów. Możecie przyrządzić go na kilka sposobów, a do każdego potrzebne będą inne składniki. Doskonale sprawdzi się jednak koncentrat, który przyspiesza proces przygotowań. Jesteście ciekawi, jak zrobić sos pomidorowy z koncentratu pomidorowego? Sprawdźcie sami!
Czytaj więcejOryginalna receptura wytwarzania sera halloumi jest pilnie strzeżona przez mieszkańców wyspy, z której pochodzi, czyli z Cypru. Trudno się dziwić! Ser halloumi jest dla Cypryjczyków dobrem narodowym, a dla Polaków pysznym dodatkiem do wielu dań. Chcecie się dowiedzieć, jak przygotować ten pyszny ser na patelni? Czy przygotowanie go w domu jest trudnym zadaniem? Zostańcie z nami!
Czytaj więcej
































