
Składniki
4 sztuki
3 sztuki
3 sztuki
null
3 sztuki
null
1 sztuka
null
2 sztuki
3 sztuki
2 sztuki
null
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kość szpikową mocz w zimnej wodzie przez godzinę.
Krok 2
Oczyszczony ozór i kość zalej wodą, posól i gotuj pod przykryciem przez 2 godziny. Wywar przecedź, dodaj bouquet garni, cebulę z powbijanymi goździkami i ziarna pieprzu. Do wrzącego wywaru dodaj mięso i gotuj na wolnym ogniu. Z wierzchu zbierz szumowiny.
Krok 3
Po dwóch godzinach dodaj obrane marchewki, pietruszki, kalarepę, ziemniaki i kapustę. Gdy warzywa zmiękną wyjmij mięso, pokrój, przybierz warzywami.

Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe
Polecane przepisy
Inne przepisy
Sos pomidorowy to niezbędnik we włoskiej kuchni, ale nie tylko! Nie wyobrażamy sobie bez niego tradycyjnych gołąbków i klopsów. Możecie przyrządzić go na kilka sposobów, a do każdego potrzebne będą inne składniki. Doskonale sprawdzi się jednak koncentrat, który przyspiesza proces przygotowań. Jesteście ciekawi, jak zrobić sos pomidorowy z koncentratu pomidorowego? Sprawdźcie sami!
Czytaj więcejOryginalna receptura wytwarzania sera halloumi jest pilnie strzeżona przez mieszkańców wyspy, z której pochodzi, czyli z Cypru. Trudno się dziwić! Ser halloumi jest dla Cypryjczyków dobrem narodowym, a dla Polaków pysznym dodatkiem do wielu dań. Chcecie się dowiedzieć, jak przygotować ten pyszny ser na patelni? Czy przygotowanie go w domu jest trudnym zadaniem? Zostańcie z nami!
Czytaj więcej




























