Delikatny kurczak zapiekany w cieście filo 180min., 6 porcji przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Delikatny kurczak zapiekany w cieście filo 180min., 6 porcji

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

1

heart
1 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

3 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

3 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

1 kilogram

1 pęczek

1 sztuka

2 łyżki

1 sztuka

40 gramów

1 sztuka

200 gramów

1 szczypta

1 szczypta

140 gramów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Kurczaka umyj i ugotuj w całości z obraną włoszczyzną, liściem laurowym i startą skórką z cytryny. Gotuj przez ok. 1-1,5 godziny, aż mięso będzie miękkie. Wyjmij kurczaka i odłóż, Bulion przecedź i zostaw ok. 400-500 ml.

Krok 2

Cebulę obierz i zeszklij na maśle, podduś przez ok. 10 minut, po czym dodaj mąkę, zasmaż i cały czas mieszając dolewaj stopniowo bulion i mleko. Wymieszaj do całkowitego połączenia składników i zagotuj.

Krok 3

Kurczaka oddziel od kości i pokrój na małe kawałki. Dodaj do gotującego się sosu. Gdy będzie już wystarczająco gęsty zestaw sos z ognia i ostudź. Jajko rozetrzyj i połącz ze startym serem, dodaj do pozostałej masy. Wymieszaj energicznie.

Krok 4

Blaszkę do zapiekania wysmaruj tłuszczem i spód włóż potrójną warstwą ciasta filo, każdy arkusz smarując z dwóch stron masłem. Rozłóż farsz kurczaka, przykryj pozostałymi arkuszami ciasta również układając je w warstwy i przekładając masłem. Zapiekaj przez ok.50-60 minut. w temperaturze 190-200 stopni.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Delikatny kurczak zapiekany w cieście filo 180min., 6 porcji - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Delikatny kurczak zapiekany w cieście filo 180min., 6 porcji - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Delikatny kurczak zapiekany w cieście filo 180min., 6 porcji - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Delikatny kurczak zapiekany w cieście filo 180min., 6 porcji - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Delikatny kurczak zapiekany w cieście filo 180min., 6 porcji - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Delikatny kurczak zapiekany w cieście filo 180min., 6 porcji - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Delikatny kurczak zapiekany w cieście filo 180min., 6 porcji - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Delikatny kurczak zapiekany w cieście filo 180min., 6 porcji - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
2 osoby oglądają przepis:
Flammkuchen
czas przygotowania
20 min.
stopień trudności

łatwe

Sos pomidorowy to niezbędnik we włoskiej kuchni, ale nie tylko! Nie wyobrażamy sobie bez niego tradycyjnych gołąbków i klopsów. Możecie przyrządzić go na kilka sposobów, a do każdego potrzebne będą inne składniki. Doskonale sprawdzi się jednak koncentrat, który przyspiesza proces przygotowań. Jesteście ciekawi, jak zrobić sos pomidorowy z koncentratu pomidorowego? Sprawdźcie sami!

Czytaj więcej

Oryginalna receptura wytwarzania sera halloumi jest pilnie strzeżona przez mieszkańców wyspy, z której pochodzi, czyli z Cypru. Trudno się dziwić! Ser halloumi jest dla Cypryjczyków dobrem narodowym, a dla Polaków pysznym dodatkiem do wielu dań. Chcecie się dowiedzieć, jak przygotować ten pyszny ser na patelni? Czy przygotowanie go w domu jest trudnym zadaniem? Zostańcie z nami!

Czytaj więcej