Składniki
1 sztuka
1 kilogram
0.7 kilograma
0.7 kilograma
2 sztuki
5 litrów
1 szczypta
1 szczypta
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przygotuj zalewę składającą się z 5wody, peklosoli, soli (ok. 3 łyżek), a następnie wyjmij z indyka kości szkieletowe i włóż go do zalewy na całą dobę.
Krok 2
Po wyjęciu natrzyj go wewnątrz majerankiem oraz pieprzem ziołowym i ponownie odstaw na 2 godziny.
Krok 3
W międzyczasie zmiel żołądki na farsz i przełóż do miski z mięsami mielonymi. Dodaj jajka, pieprz, pieprz ziołowy i majeranek i nafaszeruj tym indyka.
Krok 4
Następnie zszyj górę i dół, a nogi i skrzydła zwiąż razem. Na górę posmaruj olejem i mocno obsyp przyprawą do grilla.
Krok 5
Znowu pozostaw na 12 h do lodówki aby przeszedł wszystkimi przyprawami, po czym włóż do rękawa (można też przykryć folią aluminiową na blaszce jeśli nie mamy rękawa) i piecz w piekarniku przez około 3,5 godziny w 180 stopniach, po czym zdejmij folię i dalej piecz aż do zarumienienia skórki.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Polecane przepisy
Inne przepisy
Sos pomidorowy to niezbędnik we włoskiej kuchni, ale nie tylko! Nie wyobrażamy sobie bez niego tradycyjnych gołąbków i klopsów. Możecie przyrządzić go na kilka sposobów, a do każdego potrzebne będą inne składniki. Doskonale sprawdzi się jednak koncentrat, który przyspiesza proces przygotowań. Jesteście ciekawi, jak zrobić sos pomidorowy z koncentratu pomidorowego? Sprawdźcie sami!
Czytaj więcejOryginalna receptura wytwarzania sera halloumi jest pilnie strzeżona przez mieszkańców wyspy, z której pochodzi, czyli z Cypru. Trudno się dziwić! Ser halloumi jest dla Cypryjczyków dobrem narodowym, a dla Polaków pysznym dodatkiem do wielu dań. Chcecie się dowiedzieć, jak przygotować ten pyszny ser na patelni? Czy przygotowanie go w domu jest trudnym zadaniem? Zostańcie z nami!
Czytaj więcej
