Dodaj do ksiązki kucharskiej Kiszona kapusta

Kiszona kapusta

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 8 osób średnie Autor: pasibrzuch

Kiszona kapusta - składniki:

  • biała kapusta - 2 kilogramy
  • jabłka kwaśne - 2 kilogramy
  • kminek - 120 gramów
  • sól - 600 gramów
  • liść laurowy - 10 sztuk

Kiszona kapusta - Sposób przygotowania:

  1. Główki kapusty oczyść z wierzchnich liści. Zdejmij także kilka dobrych, aby wyłożyć nimi dno beczki.
  2. Każdą główkę przekrój na pół, po czym usuń głąb i poszatkuj. Posól.
  3. Na dnie beczki wyłóż liście kapusty, a na nie poszatkowaną kapustę. Posyp kminkiem i liśćmi laurowymi.
  4. Jabłka obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Dodaj do kapusty. Wszystko zasyp solą.
  5. Ubijaj kapustę, aż na wierzchu pojawi się woda. Zbierz ją i wylej, a następnie kapustę przykryj talerzem. Odstaw na dwa dni.
  6. Następnie włóż w kapustę kij, żeby tworzące się gazy miały lepsze ujście z beczki i przenieś ją w chłodne miejsce. Spożywaj po dwóch tygodniach.
Dodaj do książki kucharskiej

KISZONA KAPUSTA - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Główki kapusty oczyść z wierzchnich liści. Zdejmij także kilka dobrych, aby wyłożyć nimi dno beczki.

2

Każdą główkę przekrój na pół, po czym usuń głąb i poszatkuj. Posól.

3

Na dnie beczki wyłóż liście kapusty, a na nie poszatkowaną kapustę. Posyp kminkiem i liśćmi laurowymi.

4

Jabłka obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Dodaj do kapusty. Wszystko zasyp solą.

5

Ubijaj kapustę, aż na wierzchu pojawi się woda. Zbierz ją i wylej, a następnie kapustę przykryj talerzem. Odstaw na dwa dni.

6

Następnie włóż w kapustę kij, żeby tworzące się gazy miały lepsze ujście z beczki i przenieś ją w chłodne miejsce. Spożywaj po dwóch tygodniach.

  • 7
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JAK GOTOWAĆ JESIENIĄ? GULASZE I INNE DANIA DUSZONE.

    Najlepszy pomysł na chłodne dni to dobry, domowy gulasz. To tak jakbyśmy dostali dodatkowe o...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    BOSKI SMAK WINA W POTRAWACH. WOŁOWINA PO BURGUNDZKU.

    Czy wiecie, że wino wykorzystać można do zredukowania ilości tłuszczu w potrawie? Gdy przyrz...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

czosnek cebula, Przepis z drób makaron, Makaron z sosem śmietanowym, Sałatki z makaronem, Naleśniki razowe z pieczarkami, Przepis z sos na miodzie, Przepis z fileta, Kanapki z łososiem "Różyczki", Tradycyjne bitki wołowe - VIDEO, Sałatka z brokułami - VIDEO , Sałatka z grzybami i fasolą, sałatka z mieszanka sałat, Ziemniaczana tarta z brokułami, Kanapki z marynowanym łososiem i kaparami, Sos czosnkowy , Kanapki z pastą jajeczną i wędzonym łososiem, Kanapki z marynowanym łososiem i kaparami, Zupa krem z dyni - VIDEO, Kanapki z pieczoną wołowiną, rukolą i marynowaną papryką, Sałatka ziemniaczana w łososiowym musie, Piersi z kurczaka z mozzarellą i pomidorami - VIDEO, Sos beszamelowy , Zupa grzybowa, sosy do wieprzowiny, Aromatyczna zupa pomidorowa, Bitki wieprzowe z chrzanem, Przepis z sos slodko, Karp Wigilijny, Pieczone ziemniaki ze szpinakiem i serem feta - VIDEO, obiad co do ziemniakow, Meksykańska sałatka z boczkiem, Sałatka krabowa z marynowanym imbirem, Przepis z mieso we warzywach, kasza na s, Zupa szczawiowa, deser z owocow, Karp, Kanapki z rostbefem, konfiturą z czerwonej cebuli i serem pleśniowym , Zapiekanki, Wigilijna czarna kapusta ., Jajka, Pieczeń, Zupy, Sałatka meksykańska z kurczakiem, Sałatka z porów, Przepis z sałata z jajkiem, Zupa jagodowa, Sałatka z kurczaka z ananasem , Zupa ogórkowa - VIDEO, Przepis z kotlet pl, Przepis z indyk mielony, Przepis z przystawki z kurczaka, Przepis z knorr przepisy kurczak, Krokiety z łososia, Przepisy świąteczne, Kebab, Sos włoski do spaghetti, Przepis z jajka z cukinią, Serowe greckie krokieciki, Dania z makaronem, Przepis z ryż basmati, Przepis z szaszłyki drobiowe z piekarnika, indyk kuchnia polska, Sałatki