Dodaj do ksiązki kucharskiej Kiszona kapusta

Kiszona kapusta

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 8 osób średnie Autor: pasibrzuch

Kiszona kapusta - składniki:

  • biała kapusta - 2 kilogramy
  • jabłka kwaśne - 2 kilogramy
  • kminek - 120 gramów
  • sól - 600 gramów
  • liść laurowy - 10 sztuk

Kiszona kapusta - Sposób przygotowania:

  1. Główki kapusty oczyść z wierzchnich liści. Zdejmij także kilka dobrych, aby wyłożyć nimi dno beczki.
  2. Każdą główkę przekrój na pół, po czym usuń głąb i poszatkuj. Posól.
  3. Na dnie beczki wyłóż liście kapusty, a na nie poszatkowaną kapustę. Posyp kminkiem i liśćmi laurowymi.
  4. Jabłka obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Dodaj do kapusty. Wszystko zasyp solą.
  5. Ubijaj kapustę, aż na wierzchu pojawi się woda. Zbierz ją i wylej, a następnie kapustę przykryj talerzem. Odstaw na dwa dni.
  6. Następnie włóż w kapustę kij, żeby tworzące się gazy miały lepsze ujście z beczki i przenieś ją w chłodne miejsce. Spożywaj po dwóch tygodniach.
Dodaj do książki kucharskiej

KISZONA KAPUSTA - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Główki kapusty oczyść z wierzchnich liści. Zdejmij także kilka dobrych, aby wyłożyć nimi dno beczki.

2

Każdą główkę przekrój na pół, po czym usuń głąb i poszatkuj. Posól.

3

Na dnie beczki wyłóż liście kapusty, a na nie poszatkowaną kapustę. Posyp kminkiem i liśćmi laurowymi.

4

Jabłka obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Dodaj do kapusty. Wszystko zasyp solą.

5

Ubijaj kapustę, aż na wierzchu pojawi się woda. Zbierz ją i wylej, a następnie kapustę przykryj talerzem. Odstaw na dwa dni.

6

Następnie włóż w kapustę kij, żeby tworzące się gazy miały lepsze ujście z beczki i przenieś ją w chłodne miejsce. Spożywaj po dwóch tygodniach.

  • 7
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DUSZONA WIEPRZOWINA. GOLONKA NIE TYLKO DLA PANÓW.

    Golonka wieprzowa to doskonałe, delikatne mięso, które odpowiednio potraktowane, będzie rozp...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JAK GOTOWAĆ JESIENIĄ? GULASZE I INNE DANIA DUSZONE.

    Najlepszy pomysł na chłodne dni to dobry, domowy gulasz. To tak jakbyśmy dostali dodatkowe o...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

obiad z tunczyka, Tortilla, sałatki z ryżem, Sałatki, Zupa szczawiowa, Zupa jarzynowa, Sałatka ziemniaczana z musztardą i jajkami, Sałatka warstwowa z ryżem, Kanapki z szynką parmeńską i salsą z fig z kolendrą i chilli, Makaronowa zapiekanka z kiełbasą, sos po chińsku, mielone mieso, kurczak przepisy przepis, Przepis z pieczona karkówka w plastrach, Gulasz po polsku - VIDEO, gotowanie przypraw, Ryż, Sos beszamelowy , Brokułowy smoothie, Kurczak z limonką i kolendrą, Schab z boczkiem, Zupa gulaszowa, Przepis z grill kurczak, Szybki obiad, kurczak curry z makaronem, Kocia lasagne , Dipy, Makaron z sosem śmietanowym, Kalafior, Jesienne pieczonki, Kosmiczne ślimaki, Przepis z o jajku na twardo, Sałatka Cezar - VIDEO, Przepis z kurczak dy, Kurczak po amerykańsku, Soczewica z owocami, Sałatka makaronowa z fetą i oliwkami, Zupa grzybowa, dania z makaronem i kurczakiem, Zapiekanka z ziemniaków, mięsa i pieczarek, Kutia, sos do gotowanego kurczaka, kurczak-piers, panierka do ryby, Warzywa, Kotlety, Skrzydełka z kurczaka w sosie z niebieskiego sera, Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką - VIDEO , Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i szpinakiem, Przepis z sojowe, Chrupiące skrzydełka na ostro, Kanapki z grillowanymi warzywami i kiełkami słonecznika, Pieczony schab z dynią i majerankiem, Makaron z pieczarkami i szynką , Łososiowe ryżowe torciki, Roladki kapuściane , Liście cytryny w cieście, Przepis z FARSZ DO JAJEK, makaron ryzowy, Przepis z sałatka z awokado i kurczakiem, zapiekanka z makaronem i kiełbasą, Ateńskie ciasteczka, Ciasto na pizze, Kanapki z pastą z pieczonego łososia z marynowanymi warzywami