Meksykański kurczak w sosie mole (czekoladowym)

60 minut dla 4 osób

Autor:

6 Oceń przepis: MNIAM!

Meksykański kurczak w sosie mole (czekoladowym) - składniki:

  • udka z kurczaka bez kości - 4 sztuki
  • świeża kolendra - 1 pęczek
  • Ketchup 5 łyżek - 5 łyżek
  • czerwona papryczka chili - 1 sztuka
  • cola - 1 szklanka
  • papryczka chili zielone - 1 sztuka
  • Knorr Fix Soczyste żeberka w coli - 1 opakowanie
  • Kumin 1 łyżeczka - 1 łyżeczka
  • czekolada gorzka 70% (1 tabliczka) - 100 gramów
  • czosnek - 2 ząbki
  • ziarna kolendry - 1 łyżeczka
  • ryż (do podania)

Meksykański kurczak w sosie mole (czekoladowym) - sposób przygotowania:

  1. Udka z kurczaka umyj i wysusz. Usuń skórę i kości, tak, by pozostało samo mięso.
  2. Fix Knorr wymieszaj ze szklanką wody. Następnie zagotuj i zdejmij z ognia.
  3. Do gorącego płynu dodaj połamaną czekoladę i mieszaj do chwili, aż się rozpuści. Następnie wlej colę.
  4. W moździerzu rozgnieć ziarna kolendry oraz czosnek. Wraz z kuminem i posiekanymi papryczkami chili dodaj do marynaty.
  5. Połącz mięso z marynatą, całość przełóż do woreczka z opakowania Fix Knorr i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 40 minut. Potrawę podawaj z ugotowanym ryżem, powstałym podczas pieczenia sosem oraz posiekaną kolendrą.

Realizacje tego przepisu

Dodaj realizację

Przejdź do galerii

Komentarze - Meksykański kurczak w sosie mole (czekoladowym) (0)