Pieczony kurczak w pikantnej skórce
90 minut dla 8 osób
2011-09-09 23:15:04
1
Oceń przepis:
MNIAM!
Pieczony kurczak w pikantnej skórce - składniki:
- kurczak ze skórą i kośćmi - 200 gramów
- starty parmezan - 8 łyżek
- ząbki czosnku - 2 sztuki
- mąka pszenna - 0.2 szklanki
- cebula - 1 sztuka
- tymianek - 2 łyżeczki
- maślanka - 1.5 szklanek
- papryka słodka w proszku - 0.5 łyżeczki
- oliwa - 10 łyżek
- pieprz kejeński - 0.5 łyżeczki
- pikantny sos chilli - 3 łyżki
- pieprz - 1 łyżeczka
- musztarda Dijon - 3 łyżki
- sól - 2 łyżeczki
- tarta bułka - 1 szklanka
- masło klarowane - 4 łyżki
Pieczony kurczak w pikantnej skórce - sposób przygotowania:
- Cebulę posiekaj, czosnek przeciśnij przez praskę. Kurczaka pokrój na 12 małych kawałków.
- Połącz i wymieszaj dokładnie maślankę, oliwę, sos chili, musztardę, czosnek, łyżeczkę soli i połowę łyżeczki pieprzu.
- Dodaj cebulę, po czym włóż kawałki kurczaka i dokładnie wymieszaj, aby sos pokrył całe mięso. Wstaw do lodówki na około 3 godziny.
- Wymieszaj resztę suchych składników. Obtocz w tej panierce kawałki kurczaka. Piecz na ruszcie 50 minut w temperaturze 220 stopni.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Jak gotować kalafiora?
Jak gotować fasolkę szparagową? 
Jak ugotować bób?
Komentarze - Pieczony kurczak w pikantnej skórce (0)