Bigos domowy
90 minut dla 10 osób
2011-08-29 17:04:02
47
Oceń przepis:
MNIAM!
Bigos domowy - składniki:
- kiszona kapusta - 1 kilogram
- cebula - 1 sztuka
- kapusta słodka - 0.5 kilograma
- koncentrat pomidorowy - 2 łyżki
- kiełbasa - 0.5 kilograma
- przyprawa do bigosu - 2 łyżki
- boczek - 20 dekagramów
- olej - 2 łyżki
- mięso wieprzowe - 0.5 kilograma
Bigos domowy - sposób przygotowania:
- Mięso, boczek, kiełbasę i cebulę pokrój w kostkę i podsmaż.
- Kapustę świeżą pokrój, zagotowuj w niewielkiej ilości wody, dodaj kapustę kiszoną i przesmażone wcześniej produkty.
- Całość gotuj na wolnym ogniu około 2 godziny, co jakiś czas mieszając i dolewając w razie potrzeby gorącej wody.
- Dodaj koncentrat pomidorowy, przyprawę do bigosu i dosól do smaku.
- Całość dokładnie wymieszaj i dalej gotuj na wolnym ogniu ok. 1 - 1,5 godziny, co jakiś czas mieszając. Można podawać z pieczywem lub puree ziemniaczanym.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Jak marynować i konserwować? 
Kilka pomysłów na to jak urozmaicić tradycyjną zupę pomidorową: 
Czy grzyby mogą być spożywane przez dzieci?
Komentarze - Bigos domowy (0)