Juwarylakia czyli pulpeciki w sosie cytrynowym
średnie
8 osób zapisało

Składniki
500 gramów
0.5 szklanki
1 sztuka
1 sztuka
2 sztuki
1 pęczek
1 szczypta
1 szczypta
1 łyżka
0.5 szklanki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Cebulę obierz i posiekaj w drobną kosteczkę. Wymieszaj z mięsem i połową pokrojonego koperku. Dodaj 2 łyżki ryżu i odrobinę oliwy, wyrób na gładką masę. Dopraw.
Krok 2
Formuj małe kulki wielkości orzecha włoskiego i obtocz w mące. Przygotuj garnek z wrzącą wodą. Dodaj do niej pozostały ryż i gotuj mięsne pulpeciki do miękkości.
Krok 3
Jajka rozbij i oddziel żółtko od białka. Białka ubij na sztywną pianę, dodaj żółtka, wyciśnięty sok z cytryny i szklankę wywaru pozostałego po gotowaniu pulpetów. Powstały krem dolej do zupy z pulpetami i zagotuj.
Krok 4
Rozlej na talerze, oprósz pieprzem. Juwarylakia udekoruj pozostałym koperkiem i skrop odrobiną soku z cytryny.
Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe
Polecane przepisy
Inne przepisy
Sos pomidorowy to niezbędnik we włoskiej kuchni, ale nie tylko! Nie wyobrażamy sobie bez niego tradycyjnych gołąbków i klopsów. Możecie przyrządzić go na kilka sposobów, a do każdego potrzebne będą inne składniki. Doskonale sprawdzi się jednak koncentrat, który przyspiesza proces przygotowań. Jesteście ciekawi, jak zrobić sos pomidorowy z koncentratu pomidorowego? Sprawdźcie sami!
Czytaj więcejOryginalna receptura wytwarzania sera halloumi jest pilnie strzeżona przez mieszkańców wyspy, z której pochodzi, czyli z Cypru. Trudno się dziwić! Ser halloumi jest dla Cypryjczyków dobrem narodowym, a dla Polaków pysznym dodatkiem do wielu dań. Chcecie się dowiedzieć, jak przygotować ten pyszny ser na patelni? Czy przygotowanie go w domu jest trudnym zadaniem? Zostańcie z nami!
Czytaj więcej




























