
Składniki
farsz:
1 sztuka
4 łyżki
1 sztuka
1 łyżeczka
2 sztuki
1 sztuka
1 sztuka
600 gramów
1 szczypta
1 łyżka
200 mililitrów
6 sztuk
1 sztuka
2 sztuki
1 sztuka
1 kilogram
100 gramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Warzywa obierz i pokrój w kostkę . Słoninę pokrój w cienkie plastry.
Krok 2
Zagotuj 1 litr wody i rozprowadź w niej Rosół szlachetny drobiowo-warzywny Knorr.
Krok 3
Farsz: cebulę posiekaj, zeszklij ją na tłuszczu i dodaj jajka. Usmaż jajecznicę. Bułkę namocz w mleku.
Krok 4
Cielęcinę zmiel, i zmiksuj razem z jajecznicą, bułką, gałką muszkatołową, mielonym zielem angielskim i dwoma surowymi jajkami. Dopraw Przyprawą do mięs Knorr
Krok 5
Tak przygotowanym farszem nadziej kaczkę. Słoniną wyłóż naczynie żaroodporne.
Krok 6
Włóż do naczynia kaczkę, obłóż warzywami i przyprawami. Piecz pod przykryciem około 2 godziny. Co jakiś czas podlewaj bulionem.
Krok 7
Do sosu z pieczenia dodaj mąkę, wymieszaj, dodaj 3 szklanki bulionu, gotuj kilka minut i polej pokrojoną na talerzach kaczkę.

Dobra rada:
Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.
Przepisy w Waszym wykonaniu

łatwe
Polecane przepisy
Inne przepisy
Sos pomidorowy to niezbędnik we włoskiej kuchni, ale nie tylko! Nie wyobrażamy sobie bez niego tradycyjnych gołąbków i klopsów. Możecie przyrządzić go na kilka sposobów, a do każdego potrzebne będą inne składniki. Doskonale sprawdzi się jednak koncentrat, który przyspiesza proces przygotowań. Jesteście ciekawi, jak zrobić sos pomidorowy z koncentratu pomidorowego? Sprawdźcie sami!
Czytaj więcejOryginalna receptura wytwarzania sera halloumi jest pilnie strzeżona przez mieszkańców wyspy, z której pochodzi, czyli z Cypru. Trudno się dziwić! Ser halloumi jest dla Cypryjczyków dobrem narodowym, a dla Polaków pysznym dodatkiem do wielu dań. Chcecie się dowiedzieć, jak przygotować ten pyszny ser na patelni? Czy przygotowanie go w domu jest trudnym zadaniem? Zostańcie z nami!
Czytaj więcej
































