Llonguets - katalońskie bułki

90 minut dla 3 osób

Autor:

2 Oceń przepis: MNIAM!

Llonguets - katalońskie bułki - składniki:

  • zaczyn:
  • ciasto:
  • sól - 10 gramów
  • drożdże - 5 gramów
  • woda - 250 mililitrów
  • woda - 120 mililitrów
  • mąka - 0.5 kilograma
  • mąka - 20 dekagramów
  • zaczyn - 15 dekagramów
  • drożdże - 5 gramów

Llonguets - katalońskie bułki - sposób przygotowania:

  1. W misce wymieszaj wszystkie składniki zaczynu, by powstała jednolita masa. Przykryj ściereczką i odstaw do lodówki na 24 godziny.
  2. Następnego dnia dodaj wszystkie składniki ciasta właściwego do wyrośniętego zaczynu i wyrabiaj ciasto najlepiej robotem kuchennym przez około 10 minut.
  3. Przełóż ciasto na blat, uformuj bardzo duży prostokąt i złóż w wałek.
  4. Pokrój ciasto na 10 części, ułóż płasko na blaszce stroną cięcia, przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na 1 - 1,5 godziny.
  5. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 20-25 minut.
Zapisz Drukuj Wyślij do moderacji

Realizacje tego przepisu

Dodaj realizację

Przejdź do galerii

Komentarze - Llonguets - katalońskie bułki (0)

  • Llonguets - katalońskie bułki
  1. Llonguets - katalońskie bułki0

Zobacz także

Porady związane z przepisem:

Kategorie związane z przepisem:

Kuchnia hiszpańska Kuchnia europejska Bezmięsne Przystawki

Artykuły związane z przepisem:

Makaron - przyjaciel małego niejadka

Llonguets - katalońskie bułki - podobne przepisy:

Grzanki ze szpinakiem, czosnkiem i mozzarellą, Ćapati - indyjski chleb, Potłuczone jaja, Hiszpańskie ciasto do kawy, Łokszyny, Bułki z fasoli, Llonguets czyli chrupiące katalońskie bułeczki, Kluseczki

Najczęściej wyszukiwane

Klasyczna karkówka , Wołowina z trawą cytrynową, Chrzan wielkanocny z żurawiną, 120 g miękkiego masła, proste kotleciki z jajka, Przepis z dania ryby, przepis na zapiekanka z ziemniaków, Quesadillas, Ryba po grecku, Mięso mielone z ziemniakami, Krem z czosnkiem, Schab z pieczarkami w sosie Chińskim, Sos czosnkowy na wódce, Węgorz marynowany, Przepis z obiad kopytka, przepisy szaszłyki , Zupy, Ciasta, Gotowanie, Kulinaria, Obiad, Pizza, Sałatka, Schab, Przepisy kulinarne ze zdjęciami, Torty, Szybkie i łatwe gołąbki bez zawijania