Dodaj do ksiązki kucharskiej Kaczka po poznańsku

Kaczka po poznańsku

Drukuj Pobierz PDF
60 minut 5 osób łatwe Autor: przepisy.pl

Kaczka po poznańsku - składniki:

  • ząbek czosnku - 2 sztuki
  • cebula - 1 sztuka
  • czerwone wino - 1 szklanka
  • margaryna - 1 łyżka
  • cukier - 1 łyżka
  • sok z 1 cytryny

Kaczka po poznańsku - Sposób przygotowania:

  1. Kaczkę umyj i przetnij na pół. Poodcinaj skrzydła, szyję i kręgosłup.
  2. Mięso zamarynuj w startym czosnku i przyprawie do mięs Knorr przez 12h.
  3. Połówki kaczki obsmaż na smalcu. Następnie wstaw do rozgrzanego do 160 stopni piekarnika na 1,5 godziny.
  4. Słoninę i cebulę pokrój w kostkę. Usmaż w rondlu, dodaj poszatkowana kapustę.
  5. Po chwili smażenia dodaj margarynę, podlej wodą oraz winem. Duś 30 min.
  6. Dopraw kapustę do smaku cukrem i sokiem z cytryny. Oprósz mąką, dokładnie wymieszaj.
  7. Miękką kaczkę podziel na porcje, obłóż kapustę i wstaw ponownie do piekarnika. Piecz kolejne 30 min w 150 stopniach. Najlepiej smakuje z ziemniakami, pyzami lub kopytkami.
Dodaj do książki kucharskiej

KACZKA PO POZNAŃSKU - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • 1
    Kaczka po poznańsku
    1.Kaczkę umyj i przetnij na pół. Poodcinaj skrzydła, szyję i kręgosłup.
  • 2
    Kaczka po poznańsku
    2.Mięso zamarynuj w startym czosnku i przyprawie do mięs Knorr przez 12h.
  • 3
    Kaczka po poznańsku
    3.Połówki kaczki obsmaż na smalcu. Następnie wstaw do rozgrzanego do 160 stopni piekarnika na 1,5 godziny.
  • 4
    Kaczka po poznańsku
    4.Słoninę i cebulę pokrój w kostkę. Usmaż w rondlu, dodaj poszatkowana kapustę.
  • 5
    Kaczka po poznańsku
    5.Po chwili smażenia dodaj margarynę, podlej wodą oraz winem. Duś 30 min.
  • 6
    Kaczka po poznańsku
    6.Dopraw kapustę do smaku cukrem i sokiem z cytryny. Oprósz mąką, dokładnie wymieszaj.
  • 7
    Kaczka po poznańsku
    7.Miękką kaczkę podziel na porcje, obłóż kapustę i wstaw ponownie do piekarnika. Piecz kolejne 30 min w 150 stopniach. Najlepiej smakuje z ziemniakami, pyzami lub kopytkami.
  • 8
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    PRZYPRAWA DO MIĘS KNORR

    Przyprawa do mięs Knorr
    Zobacz przepisy

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ: