Składniki
3 sztuki
1 szklanka
150 mililitrów
0.2 sztuki
1 szczypta
60 gramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Bulion Knorr zagrzej z winem.
Krok 2
Masło utrzyj z żółtkami. Ubijaj w misce nad garnkiem z gotującą się wodą.
Krok 3
Powoli dolewaj bulion Knorr z winem, dopraw. Dodaj sok z cytryny.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Jeszcze kilka lat temu sushi uznawano za egzotyczny przysmak, którego w Polsce skosztować można było tylko w nielicznych restauracjach, specjalizujących się w tej japońskiej potrawie. Z biegiem czasu lokali z sushi pojawiało się coraz więcej, w tym momencie serwowane bywa w licznych food truckach, a apetyczne rolki można zjeść nawet w biegu. W sklepach znajdziemy artykuły z całego świata, więc zrobienie sushi w domowym zaciszu też jest jak najbardziej możliwe. Co do sushi do środka warto dodać i czego nie może zabraknąć na liście zakupów? Jakie dodatki do sushi wybrać, by stworzyć różnorodne danie w japońskim stylu?
Czytaj więcejPrzepisem na domową pizzę bez drożdży powinni dysponować wszyscy kucharze uwielbiający ten włoski specjał, a także osoby, którym w kuchni zależy nie tylko na doskonałym smaku, ale przede wszystkim na czasie. Przygotowane według naszych instrukcji ciasto nie musi wyrastać! Wybierz swoje ulubione dodatki, przygotuj prosty sos pomidorowy i ciesz się smakiem szybkiej pizzy bez drożdży.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Kremowy sos holenderski
Sos holenderski jest bardzo uniwersalnym dodatkiem, który uatrakcyjni smak wielu dań. Zwykle podaje się z nim szparagi (grillowane lub gotowane), delikatne ryby czy jajka (gotowane lub smażone na miękko). Jego bazę stanowią żółtka i tłuszcz, które należy starannie ubić w kąpieli wodnej: w misce nad garnkiem z gotującą się wodą. Następnie powoli dodawaj bulion na włoszczyźnie i wytrawne białe wino. Użycie soku z cytryny sprawi, że gotowy sos będzie miał jaśniejszą barwę. Jego podstawowa wersja jest dobrą bazą do przygotowania innych rodzajów sosów, np. bearneńskiego lub muślinowego. Pierwszy z nich, nazywany we Francji sauce béarnaise, powstaje poprzez dodanie estragonu. Ten dodatkowy składnik sprawia, że będzie świetnie komponować się z chateaubriand, czyli francuskim grubym befsztykiem lub stekami z mięsa wołowego. Z kolei do sosu muślinowego dodaje się niesłodzoną bitą śmietanę, której użycie sprawia, że jest on jeszcze bardziej kremowy. Będzie pasował np. do ugotowanego kalafiora. Koniecznie wypróbuj nasz przepis.
