Pieczeń kasztelańska przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Pieczeń kasztelańska

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

2

heart
0 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

11 osób wydrukowało

Pobierz pdf

7 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

2 kilogramy

8 dekagramów

1 szklanka

1 sztuka

2 łyżki

3 sztuki

2 sztuki

5 gramów

2 sztuki

1 łyżka

4 łyżki

2 sztuki

3 sztuki

1 łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Warzywa do marynaty oczyść i pokrój w talarki, wymieszaj z pozostałymi składnikami. Zalej litrem wody, zagotuj i wystudź. Do tak przygotowanej marynaty włóż mięso i odstaw na noc do lodówki.

Krok 2

Po zamarynowaniu wyjmij mięso i obsmaż na smalcu, przełóż do garnka i dodaj warzywa z marynaty oraz wodę tak aby płyn sięgał ¾ wysokości mięsa. Duś do miękkości przez ok. 1h

Krok 3

Dodaj do sosu koncentrat pomidorowy, białe wino oraz Sos do pieczeni ciemny Knorr. Duś kolejne 20 min.

Krok 4

Mięso wyciągnij i pokrój w plastry. Sos gotuj aż płyn się zredukuje i zrobi się gęsty. Gotowym sosem zalej pokrojoną pieczeń.

przepisy.pl

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Pieczeń kasztelańska - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Pieczeń kasztelańska - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Pieczeń kasztelańska - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Pieczeń kasztelańska - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Pieczeń kasztelańska - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Pieczeń kasztelańska - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Pieczeń kasztelańska - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Pieczeń kasztelańska - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Sos pomidorowy to niezbędnik we włoskiej kuchni, ale nie tylko! Nie wyobrażamy sobie bez niego tradycyjnych gołąbków i klopsów. Możecie przyrządzić go na kilka sposobów, a do każdego potrzebne będą inne składniki. Doskonale sprawdzi się jednak koncentrat, który przyspiesza proces przygotowań. Jesteście ciekawi, jak zrobić sos pomidorowy z koncentratu pomidorowego? Sprawdźcie sami!

Czytaj więcej

Oryginalna receptura wytwarzania sera halloumi jest pilnie strzeżona przez mieszkańców wyspy, z której pochodzi, czyli z Cypru. Trudno się dziwić! Ser halloumi jest dla Cypryjczyków dobrem narodowym, a dla Polaków pysznym dodatkiem do wielu dań. Chcecie się dowiedzieć, jak przygotować ten pyszny ser na patelni? Czy przygotowanie go w domu jest trudnym zadaniem? Zostańcie z nami!

Czytaj więcej