Dodaj do ksiązki kucharskiej Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem

Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem

Drukuj Pobierz PDF
60 minut 4 osób łatwe Autor: przepisy.pl

Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem - składniki:

  • ryż arborio - 2 szklanki
  • pierś z kurczaka - 2 sztuki
  • Bulionetka Domowa Drobiowa - 1 sztuka
  • woda - 1 litr
  • kieliszek białego wina
  • cebula szalotka - 2 sztuki
  • ząbki czosnku - 2 sztuki
  • kilka gałązek świeżego tymianku
  • masło lub margaryna - 2 łyżki
  • śmietana - 0.5 szklanki
  • zielony groszek - 1 szklanka
  • parmezan - 80 gramów
  • oliwa z oliwek - 100 mililitrów
  • świeżo mielony pieprz

Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem - Sposób przygotowania:

  1. Bulionetkę Knorr zagotuj z 1 l wody, aby powstał bulion.
  2. Na patelni rozgrzej połowę oliwy. Podsmaż mięso pokrojone w paski i doprawione świeżym pieprzem.
  3. Wyjmij mięso z patelni i wlej na nią pozostałą oliwę. Podsmaż pokrojone w kostkę szalotkę oraz czosnek.
  4. Dodaj ryż i całość smaż przez kilka minut. Następnie wlej wino.
  5. Gdy alkohol odparuje, wlej tyle bulionu, aby zakrył ryż. Gotuj powoli, aż ziarna wchłoną płyn. Następnie dolej kolejną porcję bulionu. Czynność powtarzaj, aż ryż zmięknie, a całość będzie półpłynna.
  6. Na koniec dodaj do ryżu usmażonego kurczaka, listki tymianku, masło, śmietankę, starty ser i zielony groszek. Całość gotuj jeszcze 2-3 minuty. Risotto podawaj natychmiast po przygotowaniu w głębokim talerzu. Powinno być płynne. Na końcu dopraw świeżo mielonym czarnym pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej

RISOTTO Z KURCZAKIEM I ZIELONYM GROSZKIEM - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • 1
    Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem
    1.Bulionetkę Knorr zagotuj z 1 l wody, aby powstał bulion.
  • 2
    Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem
    2.Na patelni rozgrzej połowę oliwy. Podsmaż mięso pokrojone w paski i doprawione świeżym pieprzem.
  • 3
    Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem
    3.Wyjmij mięso z patelni i wlej na nią pozostałą oliwę. Podsmaż pokrojone w kostkę szalotkę oraz czosnek.
  • 4
    Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem
    4.Dodaj ryż i całość smaż przez kilka minut. Następnie wlej wino.
  • 5
    Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem
    5.Gdy alkohol odparuje, wlej tyle bulionu, aby zakrył ryż. Gotuj powoli, aż ziarna wchłoną płyn. Następnie dolej kolejną porcję bulionu. Czynność powtarzaj, aż ryż zmięknie, a całość będzie półpłynna.
  • 6
    Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem
    6.Na koniec dodaj do ryżu usmażonego kurczaka, listki tymianku, masło, śmietankę, starty ser i zielony groszek. Całość gotuj jeszcze 2-3 minuty. Risotto podawaj natychmiast po przygotowaniu w głębokim talerzu. Powinno być płynne. Na końcu dopraw świeżo mielonym czarnym pieprzem.
  • 7
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULIONETKA DOMOWA DROBIOWA

    Bulionetka Domowa Drobiowa
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DUSZONA WIEPRZOWINA. GOLONKA NIE TYLKO DLA PANÓW.

    Golonka wieprzowa to doskonałe, delikatne mięso, które odpowiednio potraktowane, będzie rozp...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Tortilla - VIDEO, Zapiekanka z warzywami na patelnię i serem feta, Zupa pieczarkowa, Pieczona karkówka w kruszonym pieprzu, Hamburgery drobiowe, Schab, Przepis z mięso pieczarki cebula śmietana, Tymbaliki z marchewki, Karp, Kaczka, Kurczak, Przepis z sałatka z selerem naciowym i czosnkiem, Sałatka z kapusty pekińskiej , Pierś z kurczaka pieczona, sałatka z kukurydzą i jajkiem, Schab w pięciu smakach, Warzywa z pieczarkami i parówkami, Przepis z kurczak w chrupiącej panierce, jogurt na ostro, sos karkówka, Sałatka z tuńczykiem, Naleśniki z kurczakiem i grzybami, Indyk, Sałatki, Krem brokułowy, z mąki, Placki ziemniaczane, Pieczeń rzymska, Tradycyjne bitki wołowe - VIDEO, Ryba po grecku, losos pieczony z serem, Pieczony schab z dynią i majerankiem, Spaghetti , Sos beszamelowy , sos do mies pieczonych, Chrzanowa sałatka z pstrągiem, Bochenek mięsny ze słodkimi ziemniakami , Kanapki z wędzonym kurczakiem, oscypkiem i żurawiną, Zapiekanka serowa z dynią, Wieprzowina z koprem włoskim, Desery truskawkowe, Eleganckie selerowe paluchy, makaron rurki z pieczarkami, Przepis z amerykańskie żeberka z grilla, Jajka, Pieczarkowy krem, Przepis z sos gyros przepis, Owoce morza duszone w białym winie, Galaretkowe witrażyki, Szpinak, Przepis z ciasto z jablkami, mieso z rosolu, Makaronowa zapiekanka z kiełbasą, Schab ze śliwkami i sosem orzechowym , Kanapki z szynką parmeńską i salsą z fig z kolendrą i chilli, Przepis z obiad z piersia kurczaka, Gulasz po węgiersku - VIDEO, Przepis z sałatka na ostro, Kieszonki schabowe z papryką i boczkiem, Przepis z filety smazone, Kanapki z śródziemnomorską salsą z tuńczykiem, puszka kukurydzy konserwowej, Przepis z salatka z rucola, Pierś z kurczaka z papryką czerwoną