Dodaj do ksiązki kucharskiej Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem

Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem

Drukuj Pobierz PDF
60 minut 4 osób łatwe Autor: przepisy.pl

Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem - składniki:

  • ryż arborio - 2 szklanki
  • pierś z kurczaka - 2 sztuki
  • Bulionetka Domowa Drobiowa - 1 sztuka
  • woda - 1 litr
  • kieliszek białego wina
  • cebula szalotka - 2 sztuki
  • ząbki czosnku - 2 sztuki
  • kilka gałązek świeżego tymianku
  • masło lub margaryna - 2 łyżki
  • śmietana - 0.5 szklanki
  • zielony groszek - 1 szklanka
  • parmezan - 80 gramów
  • oliwa z oliwek - 100 mililitrów
  • świeżo mielony pieprz

Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem - Sposób przygotowania:

  1. Bulionetkę Knorr zagotuj z 1 l wody, aby powstał bulion.
  2. Na patelni rozgrzej połowę oliwy. Podsmaż mięso pokrojone w paski i doprawione świeżym pieprzem.
  3. Wyjmij mięso z patelni i wlej na nią pozostałą oliwę. Podsmaż pokrojone w kostkę szalotkę oraz czosnek.
  4. Dodaj ryż i całość smaż przez kilka minut. Następnie wlej wino.
  5. Gdy alkohol odparuje, wlej tyle bulionu, aby zakrył ryż. Gotuj powoli, aż ziarna wchłoną płyn. Następnie dolej kolejną porcję bulionu. Czynność powtarzaj, aż ryż zmięknie, a całość będzie półpłynna.
  6. Na koniec dodaj do ryżu usmażonego kurczaka, listki tymianku, masło, śmietankę, starty ser i zielony groszek. Całość gotuj jeszcze 2-3 minuty. Risotto podawaj natychmiast po przygotowaniu w głębokim talerzu. Powinno być płynne. Na końcu dopraw świeżo mielonym czarnym pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej

RISOTTO Z KURCZAKIEM I ZIELONYM GROSZKIEM - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • 1
    Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem
    1.Bulionetkę Knorr zagotuj z 1 l wody, aby powstał bulion.
  • 2
    Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem
    2.Na patelni rozgrzej połowę oliwy. Podsmaż mięso pokrojone w paski i doprawione świeżym pieprzem.
  • 3
    Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem
    3.Wyjmij mięso z patelni i wlej na nią pozostałą oliwę. Podsmaż pokrojone w kostkę szalotkę oraz czosnek.
  • 4
    Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem
    4.Dodaj ryż i całość smaż przez kilka minut. Następnie wlej wino.
  • 5
    Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem
    5.Gdy alkohol odparuje, wlej tyle bulionu, aby zakrył ryż. Gotuj powoli, aż ziarna wchłoną płyn. Następnie dolej kolejną porcję bulionu. Czynność powtarzaj, aż ryż zmięknie, a całość będzie półpłynna.
  • 6
    Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem
    6.Na koniec dodaj do ryżu usmażonego kurczaka, listki tymianku, masło, śmietankę, starty ser i zielony groszek. Całość gotuj jeszcze 2-3 minuty. Risotto podawaj natychmiast po przygotowaniu w głębokim talerzu. Powinno być płynne. Na końcu dopraw świeżo mielonym czarnym pieprzem.
  • 7
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULIONETKA DOMOWA DROBIOWA

    Bulionetka Domowa Drobiowa
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DUSZONY DRÓB.

    Wszyscy lubimy mięso drobiowe. Za łatwość i szybkość przygotowania i za to, że doskonale sma...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Sałatka makaronowa z fetą i oliwkami, Kocia lasagne , Kanapki z suszoną szynką, marynowaną gruszką i figami, Carbonara, Królewski tort, sałatka szpinak, na miodzie, Makaronowa wariacja serowo-szynkowa , krewetki w piwie, obiad francuski, Piersi z kurczaka z mozzarellą i pomidorami - VIDEO, Naleśniki, Przepis z łopatka, Makaron, Potrawy wigilijne, obiad z frytkami, Piersi z kurczaka z mozzarellą i pomidorami - VIDEO, plastry łososia, Karp w galarecie, Koktajlowe grzanki, Żeberka, Przepis z naturalna przyprawa, Zupa kalafiorowa, Zapiekanka z ziemniaków, mięsa i pieczarek, Ciasto o smaku miętowym, Ryby w sosie pomidorowym, Musaka, Zapiekanka ryżowa z cukinią, boze n, Przepis z dania główne bezmięsne, Ciabatta z mozzarellą i pesto, Przepis z sosy z kurczaka, Grillowana pierś z kurczaka z dynią, serem feta i świeżą kolendrą, Przystawki, Zupa z cukinią, Sałatka z dyni z serem feta i pomidorkami cherry, Wrap z pastą jajeczną, kurczakiem wędzonym i kukurydzą, Przepis z przyprawy do cielęciny, Przepis z makaron na obiad, Sałatka ogórkowa w sosie winegret, Przepis z majonez Knorr, Rigatoni po meksykańsku, Zupa fasolowa na kiełbasie, Kanapki z pastą z pieczonego łososia z marynowanymi warzywami, Przepis z kurczaka z warzywami, Magiczny i szybki biszkopcik z brzoskwinką, Sałatka z kaszą gryczaną, ogórkiem i marchewką, Salsa, Pasztet, Delikatny schab, Tortilla - VIDEO, Tortilla, surowki do obiadu, Risotto z kurczakiem i warzywami, Przepis z kurczak w pięciu smakach przepis, Gulasz, Leczo, Sałatka z kaczką i kozim serem, Przepisy świąteczne, kurczak pod r, Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, sałatki hiszpańskie, Kalafior, Pierogi z kapustą i grzybami