Dodaj do ksiązki kucharskiej Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem

Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem

Drukuj Pobierz PDF
60 minut 4 osób łatwe Autor: przepisy.pl

Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem - składniki:

  • ryż arborio - 2 szklanki
  • pierś z kurczaka - 2 sztuki
  • Bulionetka Domowa Drobiowa - 1 sztuka
  • woda - 1 litr
  • kieliszek białego wina
  • cebula szalotka - 2 sztuki
  • ząbki czosnku - 2 sztuki
  • kilka gałązek świeżego tymianku
  • masło lub margaryna - 2 łyżki
  • śmietana - 0.5 szklanki
  • zielony groszek - 1 szklanka
  • parmezan - 80 gramów
  • oliwa z oliwek - 100 mililitrów
  • świeżo mielony pieprz

Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem - Sposób przygotowania:

  1. Bulionetkę Knorr zagotuj z 1 l wody, aby powstał bulion.
  2. Na patelni rozgrzej połowę oliwy. Podsmaż mięso pokrojone w paski i doprawione świeżym pieprzem.
  3. Wyjmij mięso z patelni i wlej na nią pozostałą oliwę. Podsmaż pokrojone w kostkę szalotkę oraz czosnek.
  4. Dodaj ryż i całość smaż przez kilka minut. Następnie wlej wino.
  5. Gdy alkohol odparuje, wlej tyle bulionu, aby zakrył ryż. Gotuj powoli, aż ziarna wchłoną płyn. Następnie dolej kolejną porcję bulionu. Czynność powtarzaj, aż ryż zmięknie, a całość będzie półpłynna.
  6. Na koniec dodaj do ryżu usmażonego kurczaka, listki tymianku, masło, śmietankę, starty ser i zielony groszek. Całość gotuj jeszcze 2-3 minuty. Risotto podawaj natychmiast po przygotowaniu w głębokim talerzu. Powinno być płynne. Na końcu dopraw świeżo mielonym czarnym pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej

RISOTTO Z KURCZAKIEM I ZIELONYM GROSZKIEM - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • 1
    Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem
    1.Bulionetkę Knorr zagotuj z 1 l wody, aby powstał bulion.
  • 2
    Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem
    2.Na patelni rozgrzej połowę oliwy. Podsmaż mięso pokrojone w paski i doprawione świeżym pieprzem.
  • 3
    Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem
    3.Wyjmij mięso z patelni i wlej na nią pozostałą oliwę. Podsmaż pokrojone w kostkę szalotkę oraz czosnek.
  • 4
    Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem
    4.Dodaj ryż i całość smaż przez kilka minut. Następnie wlej wino.
  • 5
    Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem
    5.Gdy alkohol odparuje, wlej tyle bulionu, aby zakrył ryż. Gotuj powoli, aż ziarna wchłoną płyn. Następnie dolej kolejną porcję bulionu. Czynność powtarzaj, aż ryż zmięknie, a całość będzie półpłynna.
  • 6
    Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem
    6.Na koniec dodaj do ryżu usmażonego kurczaka, listki tymianku, masło, śmietankę, starty ser i zielony groszek. Całość gotuj jeszcze 2-3 minuty. Risotto podawaj natychmiast po przygotowaniu w głębokim talerzu. Powinno być płynne. Na końcu dopraw świeżo mielonym czarnym pieprzem.
  • 7
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULIONETKA DOMOWA DROBIOWA

    Bulionetka Domowa Drobiowa
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    BOSKI SMAK WINA W POTRAWACH. WOŁOWINA PO BURGUNDZKU.

    Czy wiecie, że wino wykorzystać można do zredukowania ilości tłuszczu w potrawie? Gdy przyrz...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Przepis z ryba w piekarniku, Gwiazdki na niebie, Zupa borowikowa Knorr z suszonymi borowikami, Kasza, Sos hoisin, Zupa z dyni, Spaghetti z tuńczykiem, Tarta alzacka, Kotlety, Pyszne lody bakaliowe w pucharkach, SER MOZZARELLA Z POMIDORAMI, Azjatycki ryż , Spaghetti Bolognese, makaron do, mięso mielone wieprzowe, Przepis z makaron z gr, Golonka, Leczo z cukinii, Zupa jarzynowa, Przepis z sałatka z kiełkami rzodkiewki, Przepis z pieczona ryba w piekarniku, kotlet de V, Mysia sałatka - VIDEO , poledwiczki wieprzowe, Przepis z sosy knorr do makaronów, Spaghetti a la carbonara, Duszone warzywa, Frytki domowe z sosem, Kotlety po kaszubsku , Żeberka - VIDEO, Gulasz po węgiersku - VIDEO, Sałatka z pęczaku, z warzywami i wędzonym kurczakiem, Tortilla, Sałatka z pęczaku, z warzywami i wędzonym kurczakiem, Kebab, Przepis z ryba pieczona w piekarniku filet, Kanapki z wędzonym kurczakiem, oscypkiem i żurawiną, Zapiekane kanapki z szynką i serem , Piersi z kurczaka z boczkiem, Kurczak w cukinii, Przepis z naleśniki bez mleka -, Przepis z zupy kremowe, Gruszki w sosie szafranowym, sałatki z paluszków krabowych, Zielona kanapka z pastą z bobu oraz serem feta , Łosoś, Grzybowa z kaszą i ziemniakami , Przepis z czerwona fasola, Makaron z sosem śmietanowym, Udka, Przepis z mięso mielone wołowe, Przepis z knorr pl, knorr chili, Zapiekanka Gyros , Kaczka, Krupnik, Tłusty czwartek, Sałatka z krabem, makaron z, Kotlet de volaille - VIDEO, Sałatka warzywna z tuńczykiem, Przepis z obiad z mięsem mielonym, Dipy, Chłodnik wiosenny