Dodaj do ksiązki kucharskiej Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem

Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem

Drukuj Pobierz PDF
60 minut 4 osób łatwe Autor: przepisy.pl

Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem - składniki:

  • ryż do risotto arborio - 2 szklanki
  • pierś z kurczaka - 2 sztuki
  • Bulionetka Domowa Drobiowa - 1 sztuka
  • białe wino 1 kieliszek
  • cebula szalotka - 2 sztuki
  • ząbki czosnku - 2 sztuki
  • świeży tymianek kilka gałązek
  • masło lub margaryna - 2 łyżki
  • śmietana - 0.5 szklanki
  • zielony groszek - 1 szklanka
  • parmezan - 80 gramów
  • oliwa z oliwek - 100 mililitrów
  • świeżo mielony pieprz

Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem - Sposób przygotowania:

  1. Bulionetkę Knorr zagotuj z 1 l wody, aby powstał bulion.
  2. Na patelni rozgrzej połowę oliwy. Podsmaż mięso pokrojone w paski i doprawione świeżym pieprzem.
  3. Wyjmij mięso z patelni i wlej na nią pozostałą oliwę. Podsmaż pokrojone w kostkę szalotkę oraz czosnek.
  4. Dodaj ryż i całość smaż przez kilka minut. Następnie wlej wino.
  5. Gdy alkohol odparuje, wlej tyle bulionu, aby zakrył ryż. Gotuj powoli, aż ziarna wchłoną płyn. Następnie dolej kolejną porcję bulionu. Czynność powtarzaj, aż ryż zmięknie, a całość będzie półpłynna.
  6. Na koniec dodaj do ryżu listki tymianku, masło, śmietankę, starty ser i zielony groszek. Całość gotuj jeszcze 2-3 minuty. Risotto podawaj natychmiast po przygotowaniu w głębokim talerzu. Powinno być płynne. Na końcu dopraw świeżo mielonym czarnym pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej

RISOTTO Z KURCZAKIEM I ZIELONYM GROSZKIEM - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • 1
    Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem
    1.Bulionetkę Knorr zagotuj z 1 l wody, aby powstał bulion.
  • 2
    Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem
    2.Na patelni rozgrzej połowę oliwy. Podsmaż mięso pokrojone w paski i doprawione świeżym pieprzem.
  • 3
    Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem
    3.Wyjmij mięso z patelni i wlej na nią pozostałą oliwę. Podsmaż pokrojone w kostkę szalotkę oraz czosnek.
  • 4
    Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem
    4.Dodaj ryż i całość smaż przez kilka minut. Następnie wlej wino.
  • 5
    Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem
    5.Gdy alkohol odparuje, wlej tyle bulionu, aby zakrył ryż. Gotuj powoli, aż ziarna wchłoną płyn. Następnie dolej kolejną porcję bulionu. Czynność powtarzaj, aż ryż zmięknie, a całość będzie półpłynna.
  • 6
    Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem
    6.Na koniec dodaj do ryżu listki tymianku, masło, śmietankę, starty ser i zielony groszek. Całość gotuj jeszcze 2-3 minuty. Risotto podawaj natychmiast po przygotowaniu w głębokim talerzu. Powinno być płynne. Na końcu dopraw świeżo mielonym czarnym pieprzem.
  • 7
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULIONETKA DOMOWA DROBIOWA

    Bulionetka Domowa Drobiowa
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    MAKARON I POMIDORY – MAŁŻEŃSTWO IDEALNE

    Zastanawiacie się pewnie jak to z tymi pomidorami jest, że jedne smakują tak, że nie można s...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

kurczak-piers, Przepis z sos smietanowy do zapiekanki z makaronem, Kaczka, Sałatka grecka z fetą, Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, kurczak przepisy przepis, Mizeria z jogurtem, Szybki Stroganow, Przepis z sery żółte, Kociołek gulaszowy z kaszą - VIDEO, Zupy, Makaron z kurczakiem i pieczarkami, Ogórkowa, Kutia, Przepis z grill wo, Placki ziemniaczane, Mus jogurtowo – brzoskwiniowy, Potrawy wielkanocne, Kolorowa sałatka zamiast obiadu , Lody ananasowe z wafelkami "Lodowy wiatrak", Zupa jarzynowa, Pierś z kurczaka na szybko, Przepis z sałatka z winogronem, Przepis z makaron m, Gulasz po polsku - VIDEO, Wielobarwna zapiekanka, Naleśniki faszerowane, fasolka z bu, Sałatka z czerwonej kapusty na zimę, Przepis z kurczak i mi, Karkówka z grilla z sosem po cygańsku - VIDEO , Śledź z marynowanymi grzybami , Polędwiczka z grzybami, farsz do kurczaka pieczonego, Zapiekanka ze szpinakiem i serkiem topionym, Zapiekanki, Zupa pieczarkowa, Risotto, zapiekanka z makaronem miesem mielonym i warzywami, Sałatka z wołowiny po tajsku, kluski łyżką kładzione, Kasza, Przepis z mielone kotlety rybne, Przepis z mięso ze szpinakiem, Polędwica wołowa w marynacie czosnkowo-ziołowej (francuskiej) - VIDEO, Zupa kalafiorowa, Rolada ziemniaczana, piersi z kurczaka z warzywami, Sos oliwkowy, Karkówka z grilla z sosem po cygańsku - VIDEO , Krem brokułowy, Przekąski, Przepis z pieczona karkówka w plastrach, Sałatka wiosenna z pokrzywy i krwawnika, Zupa ogórkowa, kuchnia hiszpanska, Przepis z rosyjska kuchnia, Masło anchois, Meksykański chłodnik, do ziemniaków, Surówka z kapusty pekińskiej, Placek drożdżowy z rabarbarem, Indyk z majerankiem, deser z bi