Dodaj do ksiązki kucharskiej Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem

Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem

Drukuj Pobierz PDF
45 minut 4 osób łatwe Autor: przepisy.pl

Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem - składniki:

  • ryż do risotto arborio - 2 szklanki
  • pierś z kurczaka - 2 sztuki
  • Bulionetka Domowa Drobiowa - 1 sztuka
  • białe wino 1 kieliszek
  • cebula szalotka - 2 sztuki
  • ząbki czosnku - 2 sztuki
  • świeży tymianek kilka gałązek
  • masło lub margaryna - 2 łyżki
  • śmietana - 0.5 szklanki
  • zielony groszek - 1 szklanka
  • parmezan - 80 gramów
  • oliwa z oliwek - 100 mililitrów
  • świeżo mielony pieprz

Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem - Sposób przygotowania:

  1. Bulionetkę Knorr zagotuj z litrem wody aby powstał bulion.
  2. Na patelni rozgrzej połową oliwy i podsmaż mięso pokrojone w paski i doprawione świeżym pieprzem.
  3. Szalotkę i czosnek pokrój w kostkę. Zdejmij mięso z patelni i odstaw je na później. Na tą samą patelnię wlej pozostałą oliwę i podsmaż szalotkę z czosnkiem.
  4. Dodaj ryż i całość smaż przez kilka minut. Następnie wlej wino.
  5. Jak wino wyparuje wlej bulion aby zakrył ryż. Gotuj powoli aż ziarna wchłoną płyn, następnie dolej kolejną porcję bulionu. Czynność powtarzać aż ryż zmięknie a całość będzie pół płynna.
  6. Na koniec dodaj do ryżu listki tymianku, masło, śmietankę, starty ser i zielony groszek. Całość gotuj jeszcze 2-3 minuty. Risotto podawaj natychmiast po przygotowaniu w głębokim talerzu. Powinno być płynne. Na końcu dopraw świeżo mielonym czarnym pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej

RISOTTO Z KURCZAKIEM I ZIELONYM GROSZKIEM - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • 1
    Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem
    1.Bulionetkę Knorr zagotuj z litrem wody aby powstał bulion.
  • 2
    Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem
    2.Na patelni rozgrzej połową oliwy i podsmaż mięso pokrojone w paski i doprawione świeżym pieprzem.
  • 3
    Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem
    3.Szalotkę i czosnek pokrój w kostkę. Zdejmij mięso z patelni i odstaw je na później. Na tą samą patelnię wlej pozostałą oliwę i podsmaż szalotkę z czosnkiem.
  • 4
    Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem
    4.Dodaj ryż i całość smaż przez kilka minut. Następnie wlej wino.
  • 5
    Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem
    5.Jak wino wyparuje wlej bulion aby zakrył ryż. Gotuj powoli aż ziarna wchłoną płyn, następnie dolej kolejną porcję bulionu. Czynność powtarzać aż ryż zmięknie a całość będzie pół płynna.
  • 6
    Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem
    6.Na koniec dodaj do ryżu listki tymianku, masło, śmietankę, starty ser i zielony groszek. Całość gotuj jeszcze 2-3 minuty. Risotto podawaj natychmiast po przygotowaniu w głębokim talerzu. Powinno być płynne. Na końcu dopraw świeżo mielonym czarnym pieprzem.
  • 7
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULIONETKA DOMOWA DROBIOWA

    Bulionetka Domowa Drobiowa
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    KROPKA NAD I. CZYLI ZIOŁA I PRZYPRAWY W KUCHNI.

    Świeże zioła stały się ostatnio bardzo popularne i powszechnie dostępne. Zauważyłem także, ż...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Przepis z szynka mielona, co z pieczarek, Sałatka meksykańska z kurczakiem, Sos tzatziki do grilla , Kapusta z grochem, Przepis z sos słodko kwaśny z makaronem, Przepis z farsz do naleśników, Zupa grzybowa, Zapiekane ziemnaki z serem i masłem, Ziemniaczana zapiekanka z serem, Sałatka z kurczakiem BBQ, arbuzem i miętą, Kotleciki schabowe z sosem paprykowym, Sos z korniszonów z zasmażką, Wielkanocny żurek na serwatce, Zapiekanka z ziemniaków, mięsa i pieczarek, Ciasto na pizze, Paluchy teściowej, Pieczony kurczak z boczkiem i pieczarkami, Sałatka z tuńczyka z ziemniakami, kiszone rydze, Szpinak, Pieczony łosoś ze szpinakiem, Musaka, Przystawki, Przepis z zupa serowa z serków topionych -, Spaghetti Bolognese, Pikantne nuggetsy z kurczaka, Risotto, kotlet z serem i pieczarkami, Śledzie, Przepis z gs nadziewana, Słodka potrawka z kurczaka, Sałatka z łososiem, jagodami i buraczkami , Ziemniaki, sałatka z jajkami, Ryż z marchewką i groszkiem , kostka do mięsa knorr, Spaghetti , Przepis z sos z pieprzem marynowanym, Przepis z plastry łososia, Farfalle z serem i szpinakiem , Kremowa zupa z dyni, Przepisy świąteczne, zapiekanka miesem, Przepis z czarna po, Bolońskie penne z brokułami, kurczak przepisy przepis, Przepis z fileciki anchois, Polędwiczki po warszawsku - VIDEO, Zupa kalafiorowa, Wykwintna sałatka krabowa na włoską nutę, Faszerowane udka z kurczaka z sałatką - VIDEO, Przepis z ryba z rękawa, Jesienny gulasz z kurczakiem, dynią i grzybami, Przepis z makaron z piersią z kurczaka, Placki ziemniaczane, Świderki w sosie z dyni, pałki z kurczaka na ostro, Gyros z kurczakiem, Zapiekanki, Świderki w sosie z dyni, Zapiekanka z ziemniaków, mięsa i pieczarek, zapiekanka z mięsem mielonym i szpinakiem, Zupa ogórkowa