Dodaj do ksiązki kucharskiej Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem

Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem

Drukuj Pobierz PDF
60 minut 4 osób łatwe Autor: przepisy.pl

Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem - składniki:

  • ryż arborio - 2 szklanki
  • pierś z kurczaka - 2 sztuki
  • Bulionetka Domowa Drobiowa - 1 sztuka
  • woda - 1 litr
  • kieliszek białego wina
  • cebula szalotka - 2 sztuki
  • ząbki czosnku - 2 sztuki
  • kilka gałązek świeżego tymianku
  • masło lub margaryna - 2 łyżki
  • śmietana - 0.5 szklanki
  • zielony groszek - 1 szklanka
  • parmezan - 80 gramów
  • oliwa z oliwek - 100 mililitrów
  • świeżo mielony pieprz

Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem - Sposób przygotowania:

  1. Bulionetkę Knorr zagotuj z 1 l wody, aby powstał bulion.
  2. Na patelni rozgrzej połowę oliwy. Podsmaż mięso pokrojone w paski i doprawione świeżym pieprzem.
  3. Wyjmij mięso z patelni i wlej na nią pozostałą oliwę. Podsmaż pokrojone w kostkę szalotkę oraz czosnek.
  4. Dodaj ryż i całość smaż przez kilka minut. Następnie wlej wino.
  5. Gdy alkohol odparuje, wlej tyle bulionu, aby zakrył ryż. Gotuj powoli, aż ziarna wchłoną płyn. Następnie dolej kolejną porcję bulionu. Czynność powtarzaj, aż ryż zmięknie, a całość będzie półpłynna.
  6. Na koniec dodaj do ryżu usmażonego kurczaka, listki tymianku, masło, śmietankę, starty ser i zielony groszek. Całość gotuj jeszcze 2-3 minuty. Risotto podawaj natychmiast po przygotowaniu w głębokim talerzu. Powinno być płynne. Na końcu dopraw świeżo mielonym czarnym pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej

RISOTTO Z KURCZAKIEM I ZIELONYM GROSZKIEM - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • 1
    Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem
    1.Bulionetkę Knorr zagotuj z 1 l wody, aby powstał bulion.
  • 2
    Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem
    2.Na patelni rozgrzej połowę oliwy. Podsmaż mięso pokrojone w paski i doprawione świeżym pieprzem.
  • 3
    Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem
    3.Wyjmij mięso z patelni i wlej na nią pozostałą oliwę. Podsmaż pokrojone w kostkę szalotkę oraz czosnek.
  • 4
    Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem
    4.Dodaj ryż i całość smaż przez kilka minut. Następnie wlej wino.
  • 5
    Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem
    5.Gdy alkohol odparuje, wlej tyle bulionu, aby zakrył ryż. Gotuj powoli, aż ziarna wchłoną płyn. Następnie dolej kolejną porcję bulionu. Czynność powtarzaj, aż ryż zmięknie, a całość będzie półpłynna.
  • 6
    Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem
    6.Na koniec dodaj do ryżu usmażonego kurczaka, listki tymianku, masło, śmietankę, starty ser i zielony groszek. Całość gotuj jeszcze 2-3 minuty. Risotto podawaj natychmiast po przygotowaniu w głębokim talerzu. Powinno być płynne. Na końcu dopraw świeżo mielonym czarnym pieprzem.
  • 7
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULIONETKA DOMOWA DROBIOWA

    Bulionetka Domowa Drobiowa
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    WOŁOWINA IDEALNA, CZYLI JAK DOBRAĆ RODZAJ WOŁOWINY DO POTRAWY?

    Części wołowiny bardzo różnią się od siebie, co oznacza, że w zależności od rodzaju, najleps...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Kebab w kajzerce, Pikantna zupa pomidorowa z bazylią, Gyros, Zupa z soczewicy, Ryba w warzywach, Masło cytrynowe, Przepis z Olej z oliwy, Przepis z piers kurczaka, Przepis z zapiekanka z makaronu i ziemniaków, Szpinakowe spaghetti, Musaka, Kurczak tandoori, Zapiekanka z ziemniakow, Przepis z sałatka z selera naciowego i jajek, Zupa szczawiowa, Przepis z sałatki z wędzonym kurczakiem -, Sałatka z liśćmi botwinki z grillowanym łososiem, Naleśniki faszerowane, Kapusta z grochem, Leczo, Przepis z marynata do piersi kurczaka na grilla, Ziemniaki, brokuły i parówki – danie jednogarnkowe, Sałatka Florida, Przepis z makaron sojowy smażony, Duszony kurczak z warzywami -VIDEO, Szaszłyki z owocami, Naleśniki z kurczakiem i grzybami, Aromatyczne śledzie w pomidorach, koperkow, udka z kurczaka smazone na patelni, Zapiekanki, Zupa pieczarkowa, Przepis z na sypko, Placki po węgiersku, makaron do, Przepis z przyprawa serowa, Sałatka meksykańska z kurczakiem, Sałatka brokułowi z migdałami, Przepis z makaron al, Stek z łososia w grzybowym sosie, Gulasz, Żurek, Przepis z fasola z warzywami, Kapusta biała na gęsto, mięso z łopatki wieprzowej, Curry z warzywami , Sałatka z brokułami i jajkiem, Warzywa, Makaron, obiad z kapusty, ryż smażony, sałatka z kurczakiem wedzonym, Kalafior, Pierś z kurczaka na szybko, Ryba po grecku, chińskie danie, Sałatka do obiadu, Sałatka z brokułami - VIDEO , Schabowy z ryżem i warzywami , Sałatki, Serowe fileciki, Przepis z przyprawy do kapuśniaka, Zupa pomidorowa