Dodaj do ksiązki kucharskiej Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem

Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem

Drukuj Pobierz PDF
45 minut 4 osób łatwe Autor: przepisy.pl

Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem - składniki:

  • ryż do risotto arborio - 2 szklanki
  • pierś z kurczaka - 2 sztuki
  • Bulionetka Domowa Drobiowa - 1 sztuka
  • białe wino 1 kieliszek
  • cebula szalotka - 2 sztuki
  • ząbki czosnku - 2 sztuki
  • świeży tymianek kilka gałązek
  • masło lub margaryna - 2 łyżki
  • śmietana - 0.5 szklanki
  • zielony groszek - 1 szklanka
  • parmezan - 80 gramów
  • oliwa z oliwek - 100 mililitrów
  • świeżo mielony pieprz

Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem - Sposób przygotowania:

  1. Bulionetkę Knorr zagotuj z litrem wody aby powstał bulion.
  2. Na patelni rozgrzej połową oliwy i podsmaż mięso pokrojone w paski i doprawione świeżym pieprzem.
  3. Szalotkę i czosnek pokrój w kostkę. Zdejmij mięso z patelni i odstaw je na później. Na tą samą patelnię wlej pozostałą oliwę i podsmaż szalotkę z czosnkiem.
  4. Dodaj ryż i całość smaż przez kilka minut. Następnie wlej wino.
  5. Jak wino wyparuje wlej bulion aby zakrył ryż. Gotuj powoli aż ziarna wchłoną płyn, następnie dolej kolejną porcję bulionu. Czynność powtarzać aż ryż zmięknie a całość będzie pół płynna.
  6. Na koniec dodaj do ryżu listki tymianku, masło, śmietankę, starty ser i zielony groszek. Całość gotuj jeszcze 2-3 minuty. Risotto podawaj natychmiast po przygotowaniu w głębokim talerzu. Powinno być płynne. Na końcu dopraw świeżo mielonym czarnym pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej

RISOTTO Z KURCZAKIEM I ZIELONYM GROSZKIEM - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • 1
    Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem
    1.Bulionetkę Knorr zagotuj z litrem wody aby powstał bulion.
  • 2
    Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem
    2.Na patelni rozgrzej połową oliwy i podsmaż mięso pokrojone w paski i doprawione świeżym pieprzem.
  • 3
    Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem
    3.Szalotkę i czosnek pokrój w kostkę. Zdejmij mięso z patelni i odstaw je na później. Na tą samą patelnię wlej pozostałą oliwę i podsmaż szalotkę z czosnkiem.
  • 4
    Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem
    4.Dodaj ryż i całość smaż przez kilka minut. Następnie wlej wino.
  • 5
    Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem
    5.Jak wino wyparuje wlej bulion aby zakrył ryż. Gotuj powoli aż ziarna wchłoną płyn, następnie dolej kolejną porcję bulionu. Czynność powtarzać aż ryż zmięknie a całość będzie pół płynna.
  • 6
    Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem
    6.Na koniec dodaj do ryżu listki tymianku, masło, śmietankę, starty ser i zielony groszek. Całość gotuj jeszcze 2-3 minuty. Risotto podawaj natychmiast po przygotowaniu w głębokim talerzu. Powinno być płynne. Na końcu dopraw świeżo mielonym czarnym pieprzem.
  • 7
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULIONETKA DOMOWA DROBIOWA

    Bulionetka Domowa Drobiowa
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    BÓB W ROLI GŁÓWNEJ. NA CIEPŁO I W ZUPACH.

    Dziś także o bobie, zielonym, letnim skarbie. W najprostszej postaci można podać go na ciepł...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Ryba po grecku, Śmietanowy sos szczypiorkowy z zasmażką, Sałatka kebab - VIDEO, Sałatka oliwkowa z pomidorami i serem feta , pieczony kurczak z czosnkiem i majerankiem, Zupa z czerwoną fasolą, Kanapka hawajska , Chrupiące kanapki z łososiem , owoce i warzywa, Śledzie, Owocowo-ziołowa sałatka serowa, Warzywa, Zapiekana sałatka z kiwi, Sałatka z makaronem tortellini - VIDEO, Frytki po włosku , Krewetki zapiekane z tabasco, Owocowo-ziołowa sałatka serowa, Makaron, kurczak z bananem, Ślimaki z czosnkiem i pietruszką, Ryba w potrawce curry, zapiekane papryki, Przepis z kotlety bezmiesne, gruby, Przepis z posiekanej natki, obiad kurczak indyjski, Pierogi, Przepis z sałatki z sosem, Puszyste placki z jabłkami , Zawijane kanapki na każdą imprezę, Przepis z czerwona cebula sos, Spaghetti Bolognese, dania z makaronem i kurczakiem, Przepis z przyprawa j, Tortilla, sos do ryby z warzywami, sos sł, Szpinak, Rurki z kurczakiem i pomidorkami , Makaron z kurczakiem i pieczarkami, Chilli Con Carne - VIDEO, Dania z makaronem, Panierowana ryba z sosem tatarskim , Sos włoski do spaghetti, Zupa z dyni, Łazanki z białą kapustą i kiełbasą , Sałatka z oliwkami, Dekoracyjne mini kanapki z pastą jajeczną, Seler naciowy z sosem pomidorowym, Kosmiczne ślimaki, makarony pomidorami, Roladki z kurczaka z kurkami, Przepis z sałatki z kapusty białej, Przepis z pora na cebulę, Salsa, Potrawy wielkanocne, gotowanie fasolki szparagowej, Karp w galarecie, Pierogi z jagodami, np pomidorowa, Polędwiczki duszone z warzywami, Dania z ryżem, Zupa firmowa, ziola do salatek knorr